Volite izvrsno vino, ali živite s ograničenim budžetom?
Da ... duh.
Evo 5 izuzetnih vina i njihovih alternativa vrijednih vrijednosti. Slučajno se izvrsna vina mogu naći gotovo svugdje gdje samo trebate znati gdje potražiti.
Fine vinske alternative
koliko kalorija u boci od 750 ml cabernet sauvignona
Šampanjac
Mješavina: Chardonnay, crni pinot i pinot meunier
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 55 dolara
Čitaj više: Ulazak u Grower Champagne
Šampanjac je za pjenušava vina kao što je Kleenex za papirnati papir. Ova regija s francuskom markom proizvodi neka od najuzvišenijih i najukusnijih pjenušavih vina na cijelom svijetu. Također proizvodi brod prosječnog kvaliteta, mjehurić po vrhunskim cijenama. Dakle, kad se prema pjenušcu ponašate kao prema pivu (što i činimo), uvijek je dobra ideja proširiti potragu za mjehurićima povoljnim za proračun.
Klasična metoda kapica
Mješavina: Uglavnom chardonnay i crni pinot s nešto Chenin Blanca i Pinota Meuniera
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 20 dolara
Južna Afrika nije ono što bi većina pomislila kao superzvijezdu pjenušavih vina, ali jest. Regija je posebnu oznaku nazvala Méthode Cap Classique kako bi klasificirala i osigurala kvalitetu svojih pjenušavih vina 1992. godine. Vina se proizvode s istim sortama kao i šampanjac, uključujući pinot crni i chardonnay, a mnogi su i odležali ( u tisku ) više od 3 godine, što je ekvivalent vintažnom šampanjcu. Šokantno, Južnoafrikanci prešućuju nevjerojatnu kvalitetu svojih pjenušavih vina. Više za nas.
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sada 
Chateauneuf Pope
Mješavina: GSM mješavina: prvenstveno Grenache, Syrah i Mourvèdre, a također u kombinaciji s Cinsaultom, Carignanom i drugima
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 70 dolara
Čitaj više: Châteauneuf-du-Pape: Pijte poput pape iz 14. stoljeća
Châteauneuf-du-Pape je maleni naziv u većoj regiji Côtes du Rhône, koji neki navode kao krajnji izraz GSM mješavine. Châteauneuf-du-Pape daje slojeve po slojevima voća, smolastih biljaka i neukusnih suhomesnatih proizvoda koja se valjaju u vašim ustima, zbunjujući i istovremeno oduševljavajući. Ukratko, ukusno je. Naravno, otkad je vinski kritičar Robert Parker počeo fanirati regiju, vina je sve teže doći do njih.
Minervois
Mješavina: Carignan, Syrah, Grenache i Mourvèdre
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 20 dolara
Čitaj više: Upoznajte regiju Languedoc-Roussillon
Sljedeća vrata do Rone nalazi se vinsko područje Languedoc-Roussillon, koje sadrži apelacije Minervois, Saint-Chinian i Faugères. Ove regije koriste isto grožđe kao i Côtes du Rhône, ali nemaju pomoć vinskih kritičara da ih proslave. Visokokvalitetna vina s ovog područja uglavnom potječu od starijih vina Carignan koja proizvode vina s intenzivnim crvenim voćem i mesnatim notama, koja mogu parirati Châteauneuf-du-Pape. Omg da!
koliko vina kupiti za vjenčanje
Brunello di Montalcino
Mješavina: 100% Sangiovese
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 60 dolara
Čitaj više: Brunello di Montalcino ... vrijedi pričekati
To je samo najprestižnije vinogradarsko područje u Toskani, specijalizirano za stopostotno spakirano crveno voće Sangiovese. Vina dosežu novu razinu wow-faktora, prikazujući više smokve, suhog crvenog voća i kože kad odležaju najmanje 10 godina (a ponekad i nekoliko desetljeća). Naravno, kao jedna od najpoznatijih regija Toskane za Sangiovese, Montalcino je vrlo tražen.
Montefalco Rosso
Mješavina: 60-70% Sangiovese, 10-15% Sagrantino, 15-30% Ostalo
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 25 USD
Čitaj više: Jednostavan vodič za vina Umbrije
Otprilike dva sata vožnje istočno od Montalcina nalazi se Montefalco, koji se nalazi u manje proputovanoj regiji Umbrija. Mješavina Rosso uključuje uglavnom Sangiovese i krpicu regionalnog grožđa Sagrantino, koje sadrži neke od najviših razina polifenola (antioksidansa) bilo kojeg crvenog grožđa. Čak i u malim količinama, Sagrantino dodaje impresivna tijela, boju i dimenzije vinima Montefalco Rosso. Trenutno regija Montefalco (i nekoliko drugih u Umbriji) ubrzano rastu, što ga čini izvrsnim mjestom za traženje kvalitete i dobre vrijednosti.
vrsta crvenog vina karta
Crvena bordo
Mješavina: 100% crni pinot
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 60 dolara
Čitaj više: Jednostavan vodič za vina iz Burgundije
Francuskim vinskim entuzijastima ništa nije tako neobično od suptilne složenosti Bordo crvena (Crvena bordo). Pinot crni iz 'Domovine pinota' poprima izrazito zemljaniji profil s nježnim aromama ruža, trešanja i šumskog dna gljiva. Vina su iznimna, ali također, gotovo svaki sommelier (zajedno s njihovim Pinterest pratitelji ) već su priznali svoju besmrtnu ljubav prema ovoj regiji, čineći je jednom od najcjenjenijih vinskih regija na zemlji. Užasan frajer.
Beaujolais Cru
Mješavina: 100% mali
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 25 USD
Čitaj više: Tajna pronalaska sjajnog vina beaujolais
Odmah pored Burgundije nalazi se Beaujolais. Ova je regija najpoznatija po Beaujolais Nouveau, jednom od vina koja se najbrže prodaje na tržištu (objavljeno u studenom, neposredno nakon berbe). Naravno, Bojo Nouveau ima ispodprosječnu reputaciju. Međutim, čim pogledate ovu Nouveau kategoriju, stvari postaju čudesne. Vina s oznakom Cru (kojih ima 10 regionalnih crusa) nude isti cvjetni, voćni i obrađeni karakter velike Crvene Bourgogne, ali po iznimnoj cijeni. Njam.
najbolje vino za prvake
Bordeaux iz Médoca i Gravesa
Mješavina: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec i Petit Verdot
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 45 USD
Čitaj više: Priručnik za vino iz Bordeauxa
Vina Médoca pružaju određenu zemljanu eleganciju koja doista nije ponovljena u Novom svijetu. Rodovnik Bordeauxa dosegao je novu razinu kada je postao miljenik bogatog kineskog stanovništva. U današnje vrijeme nekoliko glavnih kineskih zvijezda i poduzetnika posjeduje jedan ili više dvorca Bordeaux. Dakle, uz prestiž Médoca i sve veću međunarodnu potražnju možete očekivati da ćete platiti vrhunski dolar za izvrsni Grand Vin.
Libanon
Mješavina: Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah i Cinsault
Minimalni trošak za iznimnu kvalitetu: 25 USD
Libanon nije ono što većina ljudi povezuje s povijesnim, tradicionalnim finim vinima, međutim, regija uzgaja grožđe i proizvodi vino puno duže od Francuske i Italije. Zapravo, Vitis Vinifera (vinsko grožđe) potječe iz okolice Libanona i danas ćete pronaći nekoliko proizvođača koji u velikoj mjeri vraćaju vinarstvo. Libanonski crveni imaju zapanjujuću sličnost s finim Bordeauxom čak i ako je mješavina vlastite izrade.
Posljednja riječ: Što globalizacija znači za fina vina
Kako sve više i više tržišta ulazi na tržište otkupljenih vina (npr. Kina i Indija), bilježimo rast cijena vina o kojima se najviše govori (Bordeaux, Champagne, Bourgogne itd.). Da, to je sranje, ali također je zaista uzbudljivo vrijeme za nove regije koje dolaze u prvi plan. Kako sve više vinskih regija ulaže u kvalitetno vinarstvo, vidjet ćemo potpuno novi izbor izvrsnih vina za odabir. Dakle, nikad ne prestanite učiti i ... Salut!