bo-šjo-laj
Francuska regija južno od Bourgogne koja je posvećena vinima iz Gamaya. Većina Beaujolaisa jednostavni su, rustikalno crveni, ali 10 Crus nudi iznimnu kvalitetu.
Primarni okusi
- Nar
- Kupina Bramble
- Ljubičasta
- Zemlja za tegle
- Banana
Profil okusa
SuhoTijelo srednje svjetlostiNiski taniniKiselost srednje visoke10–11,5% ABV
Rukovanje -
POSLUŽITI
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
TIP STAKLA
Sakupljač arome -
DECANT
Nemoj -
PODRUM
5–10 godina
Uparivanje hrane
POSLUŽITI
55–60 ° F / 12-15 ° C
TIP STAKLA
Sakupljač arome
DECANT
Nemoj
PODRUM
5–10 godina
S obzirom na visoku kiselost i niži tanin, Beaujolais je jedno od rijetkih crnih vina koje se može proširiti na spektar glavnih jela od govedine s roštilja do lososa obloženog cedrovinom.