P: Mogu li piti vino ako imam giht? - Greg, Sarasota, Fla.
DO: Giht je oblik artritisa koji uzrokuje jaku bol, crvenilo i otekline u zglobovima, često u podnožju palca. Prema Nacionalnom institutu za zdravstvo, studije su identificirale brojne gene koji pridonose riziku od gihta, ali primarni faktor rizika je hiperuricemija ili povišena razina mokraćne kiseline. Budući da u ovom stanju postoji genetska komponenta, ljudi s obiteljskom anamnezom trebali bi se posavjetovati sa svojim liječnikom kako bi uspostavio prehranu i način života koji ublažavaju druge čimbenike koji pridonose tome, poput konzumiranja hrane i pića s visokim udjelom purina, poput mesa organa, morskih plodova alkohol i slatka pića (mokraćna kiselina je nusprodukt probave purina).
'Konzumacija alkohola povećava mokraćnu kiselinu', rekao je dr. Marie-Pierre St-Onge, profesor nutricionističke medicine sa Sveučilišta Columbia za Wine Spectator, 'a povezan je s povećanim rizikom od napada gihta.' Međutim, priznala je, čini se da nemaju sve vrste alkohola jednak utjecaj na rizik od gihta. 2004. god Studija Harvard Medical School o učincima alkohola na pacijente sa gihtom zaključio je da osobe koje piju vino ne pokazuju veće ili manje šanse za razvoj gihta u usporedbi s onima koji ne piju. Šanse alkoholnih pića za razvoj gihta porasle su za 15 posto za svaki alkohol koji su konzumirali svaki dan, a sklonost pivopija porasla je za 49 posto sa svakim dnevnim pivom.
Prema predloženoj 'giht prehrani' s klinike Mayo, pivo i likeri povezani su s povećanim rizikom od gihta i ponavljajućih napada, no čini se da umjerena konzumacija vina ne predstavlja rizik. Bez obzira doživljavate li napadaje gihta ili ne, obratite se svom liječniku prije nego što uvrstite umjerenu konzumaciju vina kao dio prehrane prilagođene gihtu.