Kad boca s mjehurićima iskoči, hoće li biti slatki nektar ili suha kost? Postoje pitanja - koliko šećera ima Brut Champagne? Koje vino ima najslađi okus? Upotrijebite našu ljestvicu slatkoće od šampanjca da biste zakucali pravu bočicu pjenušaca.
U pokušaju da pokažemo kako slatkoća šampanjca stvarno izgleda, napunili smo svaku čašu stvarnom količinom granuliranog šećera (u gramima).
-
Brut Nature0-3 g / L zaostalog šećera (RS)
(aka Brut Zero) 0-2 kalorije i do 0,15 ugljikohidrata, što ukupno čini 91–93 kalorije po ~ 150 ml porcije 12% pjenušca ABV.
-
Dodatni brut0-6 g / L RS
0-6 kalorija i do 0,9 ugljikohidrata po 5 oz (~ 150 ml) porcije. Ukupno 91–96 kalorija po porciji 12% pjenušavog vina ABV.
-
Bruto0-12 g / L RS
0-7 kalorija i do 1,8 ugljikohidrata po 5 oz (~ 150 ml) porcije. Ukupno 91–98 kalorija po porciji 12% pjenušavog vina ABV.
-
Ekstra suho12-17 g / L RS
7-10 kalorija i 1,8–2,6 ugljikohidrata po 5 oz (~ 150 ml) porcije. Ukupno 98–101 kalorija po porciji 12% pjenušavog vina ABV.
-
Suho17-32 g / L RS
(aka suho) 10-19 kalorija i 2.6-4.8 ugljikohidrata na 5 oz (~ 150 ml) porcije. Ukupno 101–111 kalorija po porciji 12% pjenušavog vina ABV.
-
Demi-sek32-50 g / L RS
19-30 kalorija i 4,8–7,5 ugljikohidrata po 5 oz (~ 150 ml) porcije. Ukupno 111–121 kalorija po porciji 12% pjenušavog vina ABV.
-
Mekan50+ g / L RS
30+ kalorija i više od 7,5 ugljikohidrata po porciji (~ 150 ml). Više od 121 kalorije po porciji 12% pjenušavog vina ABV.
Brut ima puno mjesta za vrckanje u slatkoći, dok Dodatni brut i Brut Nature imaju koncentrirani sadržaj šećera. Dakle, ako ga želite zadržati na suhoj strani, odlučite se za Extra Brut ili Brut Nature ako su dostupni.
Odakle slatkoća šampanjca?
izraz 'Brut' jednostavno je razina slatkoće u pjenušavom vinu. Slatkoća dolazi od koraka u Postupak izrade šampanjca pod nazivom „liker d’expedition“ gdje proizvođači dodaju malu količinu mošta grožđa (ili šećera) prije začepljenja boce. Jer pjenušac je tako kiselo , svrha dodane slatkoće je smanjiti kisele okuse u vinu.
Zamislite to kao dodavanje malo šećera u kavu kako biste 'zaokružili' okus.
S vremenom su proizvođači pjenušavih vina shvatili da je preferencija slatkoće kod ljudi različita, i zato postoji nekoliko mogućnosti: Brut Nature nema dodani šećer, a Doux je slatkog okusa!
Kupite premijernu opremu za učenje i posluživanje vina.
Sve što trebate za učenje i kušanje svjetskih vina.
Kupite sadaKoliko šećera ima Šampanjac u usporedbi s drugim pićima?
Jedna od fascinantnih stvari o vinu je koliko je malo šećera potrebno da vino postane slatkog okusa. Ako pogledate koliko grama šećera zapravo ima čaša pjenušavog vina od 150 ml, to je prilično malo u usporedbi s drugim pićima:
Razina šećera (u gramima) u ukusnim pićima
- 0g Vodka soda
- 0,5g Pjenušavo vino Brut Nature
- 2g Brut pjenušavo vino
- 8g Pjenušavo vino Demi-Sec
- 14g Gin & Tonic
- 16g Iskreni čaj Zeleni čaj
- 17g Starbucks 2% mlijeko Grande Latte
- 20g Margarita na stijenama (napravljena od jednostavnog sirupa)
- 33g Jack & Cola
Pa, kako to da me šampanjac boli u glavi?
Evo glavnih razloga zbog kojih Brut Champagne ima reputaciju glavobolje:
- Ne osjećate žeđ: Pij više vode! Zbog karbonacije zaboravite da ste žedni. Nastojte popiti barem jednu čašu vode sa svakom čašom vina.
- Više pijete: Lako je popiti cijelu bocu šampanjca zbog njegovog promjenjivog stila. Dok je boca bogatog tamnocrvenog vina malo sporiji, naporan proces.
- Piješ kasnije: Pjenušac ide uz kasnonoćnu zabavu poput novogodišnjih zabava, klabinga i drugih razuzdanih aktivnosti. Osim toga, ona vruća kupka u kojoj ste također će vas dehidrirati (znojite se u vrućoj vodi –Prosto ne možeš reći ).
Sada imate našu tablicu slatkoće šampanjca u svom džepu! Bez obzira na vaš ukus za slatkoću, mjehurić ima mogućnost prilagodbe vašem nepcu.
Mjehurića na proračunu
U lovu na pjenušava vina izvrsnog okusa? Pronađite sjajne mjehuriće za svaki proračun.
Saznajte više