Vino s etiketom Bordeaux Superior AOP je izvrsno mjesto za početak istraživanja bordoškog vina.
Ništa ne govori o rasponu cijena izvan mojih cijena kao dvorac (Chateau Cos d’Estournel by R )
Naučite trikove za dobivanje jeftinog Bordeauxa
Nisu sva bordoška vina nedostižna. Većina bordoških vina prodaje se za bocu od 15 do 25 dolara.
što vino ide uz enhilade
Pa, kako pronaći izvrsno jeftino bordoško vino? Evo 4 jednostavna savjeta koji će vam usavršiti vinsko znanje kako biste pronašli sjajni Bordeaux za manje.
1. Pristupačni Bordeaux često je odmah pored vrata
Regija Bordeaux dijeli se na 38 podregija s 57 različitih naziva. Skupe regije u Bordeauxu često su u neposrednoj blizini jeftinijih područja. Zašto je to? Na varijaciju cijena utječu regionalne mikroklime, tj. 'Terroir', ali što je još važnije, cijene nisu u kvaru zbog sustava klasifikacije Cru. Razgledajte najskuplje regije u Bordeauxu i saznajte više o njihovim susjednim apelacionim jedinicama.
| Regija | Regija visoke cijene | Jeftina susjedna vinska regija Bordeaux |
|---|---|---|
| Medoc | Sveti Julien, Saint-Estèphe, Margaux | Moulis(zvani Moulis-en-Médoc), Listrac, Haut-Médoc, Médoc |
| Pomerol | Pomerol | Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac |
| Sveti Emilione | Sveti Emilione | Côtes de Castillon, Lussac-St-Émilion, Puisseguin St-Émilion, St-Georges-St-Émilion |
| Slatka vina | Sauternes, Barsac | Loupiac, Cadillac, Sainte-Crox-du-Mont, Cévrier |
2. Tražite dobre vintaže pri kupnji boca s vrijednostima
Vintage varijacija je velika stvar u Bordeauxu. Na raspolaganju su mnoge ljestvice berbi na Bordeauxu. Međutim, odlučili smo napraviti i jedno jedino s ciljem branja jeftinih bordoških vina.
Kupite premijernu opremu za učenje i posluživanje vina.
Sve što trebate za učenje i kušanje svjetskih vina.
Kupite sada| Dobre berbe za jeftini Bordeaux | Izbjegavajte loše berbe |
|---|---|
| 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 | 2012, 2007, 2002, 1997, 1994 |
Razlike između osnovnih Bordeauxovih klasifikacija
3. Otkrijte tragove na etiketi vina
Čitanje između redova na bordoškim etiketama vještina je koju svaki vinski stručnjak nauči tijekom godina kušanja / testiranja vina. Evo savjeta koje neki kupci vina traže prilikom odabira vina iz Bordeauxa samo od strane etikete.
Razlika između osnovnih naziva iz Bordeauxa
Koja je razlika između Appellation Bordeaux-Superieur Controllée i Appellation Bordeaux Controllée? Vina Bordeaux-Superieur AOP imaju najmanje 10,5% ABV (naspram 10%) i moraju odležati najmanje 12 mjeseci prije puštanja. Razlika, iako je tehnički mala, simbol je kvalitete za mnoga vina s oznakom Bordeaux-Superieur AOP.
Mnogi proizvođači koji svoja vina klasificiraju kao Bordeaux-Superieur, svoja vina odležavaju mnogo dulje od minimalnog.
koliko dugo je crno vino dobro u hladnjaku
Provjerite ABV
Ovo je pomalo čudan savjet, ali djeluje. Potražite nešto viši ABV u jeftinim bordoškim crnim vinima. Ako nema nešto posebno u vinu (tj. To je ruža ili jedinstveni stil crvenog Bordeauxa), tada nešto viša razina alkohola obično ukazuje na kvalitetnije grožđe. 12,5% - 13,9% ABV je općenito dobro mjesto za početak.
'Flaširano u dvorcu'
Doslovni prijevod je 'Stavite u boce u vinariji'. To znači da je proizvođač naveden na etiketi onaj koji je proizvodio vino. Ova zgodna mala izjava pomaže u uklanjanju slabog kvaliteta prekomjernog supermarketa. Potražite 'Mis En Bouteille au Château' ili 'Mis En Bouteille a la Propriete'
Napravljen od istog proizvođača na istom području ... Desni je klasificiran kao Grand Cru Classé 'A.'
4. Klasifikacije obično čine da vino više košta
Pored različitih regija u Bordeauxu, postoji i nekoliko razina klasifikacije proizvođača. Dovoljno je reći da Bordeauxove klasifikacije postoje samo da bi povećale potražnju i uzrokovale rast cijena. Možda je najbolje za poneti spoznaju da Bordelai koriste riječ 'Cru' prilično neumoljivo, a riječ znači 'rast', a ne 'najbolji'. Saint-Emilion, Graves i Médoc imaju različite sustave klasifikacije. Médoc ima čak dvije!
[supercitat] Dovoljno je reći da Bordeauxove klasifikacije postoje samo da bi povećale potražnju i uzrokovale rast cijena. [/ superquote]
Bordeaux Cru Classé iz 1855. godine predstavlja izbor od 62 vrhunska dvorca od prije više od 150 godina. Danas vina označena s “Grand Cru Classé” koštaju 45 - 1.700 dolara. Obratiti pažnju!
Neka vina nose oznaku 'Grand Cru', ali nisu klasificirana.
Zaključak: Budite eksperimentalni
Pijte pristupačni Bordeaux i eksperimentirajte s manje poznatim regijama kako biste pronašli nove favorite!
koliko vina popiti