san-serre
Regionalno vino iz doline Loire u središnjoj Francuskoj. Vina su uglavnom Sauvignon Blanc (a vrlo rijetko: crni pinot). Sauvignon Blanc izuzetno je mršav i teksturiran od kredastog tla Sancerrea.
Primarni okusi
- Ogrozd
- Grejp
- Medljika
- Tamo su
- Kremen
Profil okusa
SuhoLagano tijeloNijedan TaniniVisoka kiselost11,5–13,5% ABV
Rukovanje -
POSLUŽITI
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
TIP STAKLA
Bijela -
DECANT
Nemoj -
PODRUM
3-5 godina
Uparivanje hrane
POSLUŽITI
45–55 ° F / 7-12 ° C
TIP STAKLA
Bijela
DECANT
Nemoj
PODRUM
3-5 godina
Sancerre i kozji sir pržen na tavi vrijedan je posljednjeg obroka, živahnost sauvignonskog blanca čarolija je protiv tangiranog sira. Kamenice, salate ili umaci od citrusa druga su dobra opcija.