Sancerre

Pića


san-serre

Regionalno vino iz doline Loire u središnjoj Francuskoj. Vina su uglavnom Sauvignon Blanc (a vrlo rijetko: crni pinot). Sauvignon Blanc izuzetno je mršav i teksturiran od kredastog tla Sancerrea.

Primarni okusi

  • Ogrozd
  • Grejp
  • Medljika
  • Tamo su
  • Kremen

Profil okusa



Suho

Lagano tijelo

Nijedan Tanini

Visoka kiselost

11,5–13,5% ABV

Rukovanje


  • POSLUŽITI
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STAKLA
    Bijela

  • DECANT
    Nemoj

  • PODRUM
    3-5 godina

Uparivanje hrane

Sancerre i kozji sir pržen na tavi vrijedan je posljednjeg obroka, živahnost sauvignonskog blanca čarolija je protiv tangiranog sira. Kamenice, salate ili umaci od citrusa druga su dobra opcija.