Vinsanto

Pića


vin-sahn-vuča

Zbunjujuće, nije talijanski Vin Santo, Vinsanto je grčko slatko vino napravljeno u stilu passito (sušeno grožđe) i poznato uglavnom sa Santorinija gdje se pravi s Assyrtikom.

Primarni okusi

  • Marelice
  • Sirup od višanja
  • Pečena paprika
  • Karamela
  • Bergamot

Profil okusa



Jako slatko

Cijelo tijelo

Srednji tanini

koliko dugo možeš čuvati bijelo vino
Srednja kiselost

11,5–13,5% ABV

Rukovanje


  • POSLUŽITI
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIP STAKLA
    Desert

  • DECANT
    Nemoj

  • PODRUM
    10+ godina

Uparivanje hrane

Slično talijanskom Vin Santu, grčki vinsanto dobro bi se snašao u tradicionalnim orašastim grčkim desertima, poput baklave ili kataïfi tart-a.