Dragi dr. Vinny,
Koja je kategorija vina bijelo Zinfandel: crveno, bijelo ili ružičasto? Koristi li se još uvijek izraz 'rumenilo'?
—Robert, Massapequa, N.Y.
vino s lososom i šparogama
Dragi Robert,
Unatoč zbunjujućem nazivu, 'bijeli Zinfandel' je ružičasti. To je također rađena u pomalo slatkom stilu . 'Rumenilo' je pomalo zastarjeli izraz za ružičasto ili ružičasto vino. Široko se koristio 1970-ih i 80-ih, još kad nesuha vina poput bijelog Zinfandela bili mnogo modniji. Za neke se 'rumenilo' i dalje odnosi na slađi stil ružičastih vina.
koliko je dobra boca šampanjca
—Dr. Vinny