Svake se godine vodi rat protiv vremenskih bogova i vinari su naoružani do zuba. Možda ste vidjeli kako se njihovi čudni uređaji naziru poput divova u vinogradima. To je topništvo vinara protiv stihije. Vinarija će učiniti sve da zaštiti svoje grožđe od uništenja vjetrom, kišom, tučom, pticama, pa čak i pljačkom babuna.
Sveopći rat protiv lošeg vremena
S lijeva na desno: dvije vrste ledenih ventilatora, lonci za mrlje i top za tuču
Nedavno je američko Ministarstvo poljoprivrede veliki broj okruga države New York proglasilo područjem katastrofe. Zimsko smrzavanje gotovo je uništilo sve vinograde Merlot i 50% grožđa otpornog na mraz poput rizlinga. Što to znači? Pa, u nekim će slučajevima vinarije morati potpuno presaditi i pričekati i do 7 godina da njihovi vinogradi daju grožđe!
Ako vrijeme padne samo na kratko, upravitelji vinograda imaju priliku spasiti svoje grožđe sljedećim uređajima:
može li se crno vino pokvariti
Koji su to veliki obožavatelji u vinogradima?
Ti veliki obožavatelji koje vidite su vrsta vjetroelektrana. Postoji nekoliko varijacija vjetroteka za vinograde, ali cjelokupni koncept je isti. Hladan zrak skuplja se na tlu i u dolinama, a kad su noćne temperature dovoljno niske, zamrznut će grožđe. To je loše! Ventilatori pušu topliji zrak odozgo prema vinogradima kako ne bi nastao mraz.
Osnove učenja vina
Nabavite sve neophodne alate za sommelier za vaše vinsko obrazovanje.
Kupite sada 
Topovi raznose tuču olujnih oblaka
Topovski topovi se zapravo koriste od 19. stoljeća. To je top koji udarni val raznese prema gore u oblake tijekom približavanja oluje. Udarni val iz topa toliko je moćan da će razbiti stvaranje kamena tuče prije nego što padne s neba. Tuča je pogubna za sve vrste poljoprivrede jer se često događa u proljeće kada biljke imaju sitne nježne pupoljke.
Zašto je dolina Napa nekad bila prekrivena dimom
Nekada je bio čest prizor vidjeti jesen u cijeloj dolini u jesen. Dim je bio od dizelskog goriva i ulja koje se sagorijevalo u loncima za mrlje kako bi se zrak zagrijao dovoljno da vinograd ne zaledi. Danas je ova tehnika ograničena na mjestima poput Nape i doline Sonoma, ali je još uvijek moguće naći u drugim zemljama s puno manje strogim propisima o zaštiti okoliša.
Koje su to mreže koje pokrivaju vinograde?
Jednog ćete se dana voziti kroz živopisnu prirodu samo da biste vidjeli vinograd prekriven mrežama. Ne izgleda baš prirodno. Iako mreže nisu baš najljepši prizor, one su stvorene da spriječe ptice da jedu grožđe prije nego što sazru za berbu. Mreže je skupo i teško ih je instalirati, ali su učinkovite i ne štete okolnom okruženju.
Babune je teško zaustaviti
Razgovarali smo s nekoliko proizvođača o kontroli majmuna u vinogradima u Južnoj Africi. Očito su babuni prilično izdajnički. Osim što će jesti grožđe, oni će također pokidati vinove loze i izvući kolce. Babuni su teritorijalni, pa je zapravo umjereno opasno raditi na vinogradima kada skupina babuna odluči preuzeti vaš vinograd. Većina proizvođača koji su naišli na probleme prvo isprobaju električne ograde, ali babuni shvate koji vodovi imaju napon i pažljivo ih izbjegavaju. Druga ideja koja se koristila bila je da ih se preplaši vatrometom i eksplozijama pištolja. U početku je to djelovalo, ali babuni su to jednostavno ignorirali kad su shvatili da nisu u opasnosti.
Izvori
Fotografija navijača vjetra autora rezansky
Fotografija lonca za mrlje od glaukos
Fotografija topovskih topova iz 1903. godine wikimedia commons
Fotografija mreže u vinogradu Alison Young
