U ovom izdanju značajke Wine Spectatora '8 i 20 dolara' nudimo jednostavan recept za klasične rakovice od regije Chesapeake Bay izrađene od plave rakovice i začina Old Bay. Uparite s pikantnom bijelom mješavinom Languedoc-Roussillon ili sličnim bijelim vinom za izvrsnu svotu Opširnije

U ovom izdanju značajke Wine Spectatora '8 i 20 dolara' dijelimo pouzdanu tehniku ​​kuhanja cijele ribe. Pečenje ribe u slanoj kori održava meso vlažnim i nježnim. Spojite sa svježom salatom i svijetlim bijelim vinom, poput talijanskog sauvignona Bla Opširnije