Wine Spectator zaokružuje najnovije vijesti o nagradama za restorane, uključujući skočni prozor iz restorana Napa's u Meadowoodu u hotelu Ojai Valley Inn, debi grupe Daf u Chef Driven grupi u New Yorku i otvaranja Cote Korean Steakhousea i Osterije Morini u Miamiju. Opširnije

Je li crveno vino zdravije od bijelog? Ubija li vino moždane stanice? Izazivaju li sulfiti glavobolju? Naučite istinu koja stoji iza uobičajenih vjerovanja o alkoholu i wellnessu Opširnije

Opasnost je i dalje velika u sjevernoj dolini dok vatrogasci pokušavaju započeti suzbijanje šumskog požara; Cain i Sherwin jedna su od najnovijih potvrđenih uništenih vinarija. Spring Mountain Vineyard, Castello di Amorosa, Pješčani sat i Hunnicut potvrđuju štetu. Opširnije

Dvorac Sveta Helena Boswell izgorio je, a Pješčani sat i Tuck Beckstoffer među vinarijama su koje prijavljuju veliku štetu u srcu doline Napa; puni opseg izgubljenog uroda cabernet ostaje nepoznat. Požari su se proširili na rezidencije okruga Sonoma. Opširnije

B&B Hospitality Group - dugogodišnje partnerstvo ugostitelja Joea Bastianicha i poznatog kuhara Maria Batalija, koji se odvojio od posla kad su se pojavile optužbe za seksualno uznemiravanje protiv njega - najavio je da će zatvoriti tri restorana Opširnije

Glava njegove podružnice poznate bankarske obitelji posjedovao je sedam vinskih imanja u Bordeauxu i šire Opširnije

Restorani su u osnovi rizični poslovi, a ove je godine pandemija koronavirusa imala užasan utjecaj na industriju. Unatoč njihovim ogromnim naporima, neki od dobitnika Nagrada za vinske spektaktore morali su se zatvoriti. Opširnije

Bivša otkupiteljica vina jedne od najvećih trgovaca u zemlji govori o svom početku vina, otkrivajući što milenijalci piju i njegujući raznolikost kroz obrazovanje Opširnije

Wine Spectator zaokružuje najnovije vijesti o nagradama za restorane za ljubitelje vina, uključujući zatvaranje povijesnog kluba New York City Grand Award ‘21’ i otvaranja kuhara Wolfganga Pucka i Todda Englisha u zapadnom Hollywoodu u Kaliforniji i Las Vegasu. Opširnije

Jedan od znakovitih simptoma infekcije koronavirusom je noćna mora ljubitelja vina: gubitak mirisa i okusa. Istraživači proučavaju zašto se to događa i može li se to izliječiti Opširnije

Wine Spectator zaokružuje najnovije vijesti o nagradama za ljubitelje vina, uključujući kupnju povijesnog lanca steak-housea Palm by Landry's i trajno zatvaranje Gotham Bar & Grilla u New Yorku potaknuto krizom od koronavirusa. Opširnije

Godinama se nadareni pariški kuhar Guy Savoy trudio dobiti treću zvijezdu u Michelinovom vodiču, a kad je - zajedno s još dvojicom kuhara - jučer napokon stigao do vrhunca gastronomske razlike u Francuskoj, slomio se i zaplakao. Opširnije

Wine Spectator zaokružuje najnovije vijesti o nagradama za restorane za ljubitelje vina, uključujući promjene u Grand Award-u nagrađenom chefom Danom Barberom Blue Hill u Stone Barns-u, zatvaranje TAK Rooma u njujorškom Hudson Yardsu i još mnogo toga. Opširnije

Vinogradari pokušavaju brati grožđe i držati vinarije u pogonu dok se suočavaju s naredbama za evakuaciju, brinući se zbog mogućeg zagađenja dima njihovih usjeva. Opširnije

Kako se staklena vatra udaljava, vinari Napa i Sonoma procjenjuju štetu na grožđu nanesenu plamenom i dimom. Mnogi trebaju donijeti teške odluke hoće li proizvoditi vina 2020. godine. Opširnije

Sommelier zajednica u previranju usred pritužbi na toksičnu kulturu na najvišim razinama; organizacija je sada suspendirala 11 majstora Sommeliera i cijeli će odbor dati ostavku Opširnije

Direktor i vinar Francis Ford Coppola i partner stekli su jedan od najtraženijih vinograda u dolini Napa, plativši prijavljenih 31,5 milijuna dolara za J.J. Vinograd Cohn, u Rutherfordu. Coppola - poznati filmaš koji posjeduje Niebaum-Coppola Esta Opširnije

Tjedan restorana NYC & Company vraća se u New York od 21. siječnja do veljače. 9 s obrocima s popustom u stotinama restorana, uključujući 71 dobitnika nagrade Wine Spectator Restaurant. Rezervacije su sada otvorene. Opširnije

Neke velike američke zrakoplovne tvrtke ograničile su alkoholne usluge tijekom pandemije COVID-19, ali pravila nisu jednostavna. Opširnije

Da li favorizirate slatko ili tart? Znanstvenici su identificirali gen koji nam omogućuje opažanje kiselih okusa. Opširnije