Koliko čaša vina ima u boci?
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava koliko je vina u standardnoj veličini porcije i koliko porcija je u boci vina. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava koliko je vina u standardnoj veličini porcije i koliko porcija je u boci vina. Opširnije
Dragi doktore Vinny, kad recept zahtijeva 'suho bijelo vino', koja vina to znače? Znam da se desertno vino ne smatra suhim. Koje su bijele boje 'suhe'? -Jack H., Indianapolis Dragi Jack, bio w Opširnije
Stalni vinski stručnjak za vino Wine Spectator, dr. Vinny, objašnjava kako pigmenti u crnom vinu djeluju i zašto mrlja može postati plava ako se očisti praškom za pecivo. Opširnije
Rezidentni vinski stručnjak za vino, dr. Vinny, objašnjava matematičke pretvorbe s hektara na hektare i koliko se boca ili kutija vina može napraviti od vinograda određene veličine. Opširnije
Dragi doktore Vinny, čuo sam barmena u lokalnoj vinariji da je 'Merlot najsuše crno vino.' Nipošto nisam stručnjak, ali moje je iskustvo da je cabernet sauvignon gotovo univerzalni Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava neka od mnogih ograničenja putovanja zbog uzimanja vina na domaćim i međunarodnim letovima. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava oksidaciju i kako je odgoditi. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava razliku između kemijskih spojeva sulfata i sulfita i načina na koji se koriste u kućanskim potrepštinama i vinu. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava zašto postoje ograničenja u količini hranjivih sastojaka kvasca koji se mogu dodati vinu. Opširnije
Rezidentni vinski stručnjak za vino, dr. Vinny, objašnjava zašto vino može imati metalni okus. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava da se veličine i oblici boca mogu razlikovati, ali većina standardnih boca visoka je oko 12 centimetara. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava veličine i volumen boca velikog formata te volumen standardne kutije vina s 12 boca. Opširnije
Dragi dr. Vinny, kako se pravi domaći ocat od crnog vina? —Tom, Antiohija, Kalifornija.Dragi Tom, spravljanje octa izvrstan je način korištenja ostataka vina! Dva su osnovna načina za izradu octa od crvenog vina: vi Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava mogućnosti očuvanja vina poput vakuumskih pumpi koje uklanjaju dio zraka iz boce vina. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava kako kisik utječe na vino i koliko dugo treba da se ti učinci pojave. Opširnije
Dragi doktore Vinny, na vašoj web stranici često vidim pojam 'slučajevi'. Koliko boca vina sadrži slučaj? —Murat C., Istanbul, Turska Dragi Murate, Standardno kućište sadrži 12 boca od 750 ml, Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, dijeli neka zdravstvena istraživanja o tome kako vino utječe na san. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava niz mogućnosti za recikliranje i ponovnu upotrebu vinskih čepova. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava sabrage, umjetnost otvaranja boce pjenušavog vina mačem ili sabljom (ili žlicom!). Saznajte kako to učiniti. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava što treba potražiti u vinskoj čaši, u smislu oblika i kvalitete stakla, i koji su oblici najprihvatljiviji za niz vinskih stilova. Opširnije