Zašto mjehurići šampanjca dolaze s dna moje čaše?
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava 'mjesta nukleacije ugljičnog dioksida'. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava 'mjesta nukleacije ugljičnog dioksida'. Opširnije
Dragi dr. Vinny, možete li mi pomoći da razlikujem vina od novog i starog svijeta? —Devendra K., Mumbai, Indija Draga Devendra, Najosnovnija razlika između vina Starog i Novoga svijeta je geo Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora opisuje postupak izrade balzamičnog octa i objašnjava zašto biste mogli dobro razmisliti prije nego što ga sami isprobate. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava koliko alkohola ostaje u hrani kuhanoj s vinom i kako bi to utjecalo na BAC test na alkotestu. Opširnije
Dragi doktore Vinny, kad se konjak proizvodi, proizvodi li se u regiji Champagne ili od grožđa Champagne? -Jerry M., Leawood, Kan. Dragi Jerry, zapravo, ni jedno ni drugo. Konjak je rakija proizvedena m Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava nekoliko metoda za zaustavljanje fermentacije prije nego što se završi, kako bi vino ostalo malo slatko. Opširnije
Dragi dr. Vinny, Mnogi ljubitelji vina ne znaju točno postaviti mjesto brojnih čaša i čaša za vodu na svečanoj večeri. Molim vas, pomozite im! —'SkyDoc, 'Olympia, Wash. Dragi SkyDoc, pusti' Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, nudi savjete o čišćenju hladnjaka za vino i skladištenja boca. Opširnije
Dragi dr. Vinny, možete li hladiti crno vino? —Charles, London Dragi Charles, naravno! Ne bih preporučio dugo čuvanje vina bilo koje boje u hladnjaku - idealni uvjeti za s Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava što se događa kad se vino smrzne. Opširnije
Dragi doktore Vinny, sad već prilično putujem u Europu zbog posla i putem francuske veze imam priliku donijeti neka vrhunska francuska i talijanska vina iz njegova podruma u SAD. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, odgovara na pitanja o smrzavanju vina. Opširnije
Rezidentni stručnjak za vino Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava razliku u crnom vinskom grožđu Petite Sirah i Syrah. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava što je glicerol i kako je koristan za vino. Opširnije
Dragi dr. Vinny, koji je ispravan izgovor crnog pinota? Oduvijek sam je čuo kako se izgovara „pee no nwahr“. Nedavno sam ispravljen da ga treba izgovoriti 'mokra-NE' s ' Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava da se vino proizvodi od grožđa, ali može imati okus svih vrsta nevjerojatnih stvari. Opširnije
Stalni vinski stručnjak za vino Wine Spectator, dr. Vinny, predlaže neka od suhih ili lagano slatkih alkoholnih pića te nudi savjete o pronalaženju vina u stilu koji više volite. Opširnije
Dragi doktore Vinny, Mnogo vinskog grožđa uzgaja se na 45 stupnjeva sjeverne širine, ali nijedno za koje ja znam ne uzgaja se na 45 stupnjeva južno. Zašto je to? —Jeff B., Poulsbo, Wash. Dragi Jeff, Ah, da, 45. par Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava imena i američka vinogradarska područja. Opširnije
Dragi dr. Vinny, koja je najveća veličina bačve? Je li to svinjarija? —Jason, putem Interneta Zapravo se najvećom svjetskom bačvom s vinom smatra Heidelberg Tun smješten u podrumu Opširnije