Neki je port 'mrk', a neki 'rubin' ... je li svejedno?
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava različite kategorije luka. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava različite kategorije luka. Opširnije
Dragi doktore Vinny, evo jednostavnog pitanja koje me oduvijek zaintrigiralo: Koliko se boca vina napravi od 1 hektara vinograda? (Znam da neki vinogradi imaju puno veću gustoću i prinose od ostalih Opširnije
Dragi doktore Vinny, postoji li karakteristika vina (možda mana?) U crvenim bojama zbog koje bi mi jezik blago utrnuo nakon početnog okusa? To je prilično rijetka pojava, ali kad se dogodi Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava kako se pravi vino za kuhanje. Opširnije
Dragi dr. Vinny, sladostrasni, zavodljivi, seksi. To su deskriptori na koje često nailazim u bilješkama kušanja nekih od najutjecajnijih ličnosti u vinskom svijetu. Ne mislite li da rasteže i Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, razgovara o kuhanju s vinom i sparivanju vina s hranom. Opširnije
Dragi doktore Vinny, kad gledam tehničke detalje o vinu, što znače brojevi 'pH' i 'TA'? Koji bi bili dobri brojevi za svakoga u vinu punog tijela? —David P., Misija Viejo, Kalifornija D Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, objašnjava dvije vinarije, vinski podrum Stag's Leap i vinariju Stags 'Leap u okrugu Stags Leap u dolini Napa. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, nudi nekoliko savjeta za pjevanje podudaranja hrane i vina. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, nudi savjete za rješavanje problema pri korištenju vadičepa u obliku zeca. Opširnije
Dragi dr. Vinny, stručnjak u vinskoj industriji rekao mi je da su se tradicionalno 'ružičasta' vina pravila miješanjem crnih i bijelih vina kako bi se napravila 'rumenila' vina. Sugerira da se 'rosé' odnosi na postupak Opširnije
Dragi dr. Vinny, želim ukloniti i sačuvati etikete vina. Bezuspješno sam pokušao namakati u vrućoj i hladnoj vodi. Postoji li poseban proizvod ili trik za to? -Joanne Linihan, Savez, Ohio Draga Joan Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, nudi nekoliko provjerenih metoda i savjeta za čišćenje vinskih mrlja. Opširnije
Dragi doktore Vinny, imam sreću što živim u blizini vinske zemlje i često posjećujem za kušanje. Budući da uvijek vozim i volim izbjeći popodnevno opijenost, uvijek ispljunem vina. Kako Opširnije
Svi smo bili tamo! Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, olakšava čitatelju. Opširnije
Stalni vinski stručnjak za vino Wine Spectator, dr. Vinny, objašnjava što se događa kada zamrznete bocu vina i kako to može utjecati na udio alkohola u vinu. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora dr. Vinny smiruje zbrku oko ružičasto bijelog zinfandela. Opširnije
Dragi doktore Vinny, na kojoj temperaturi se smrzava vino u bocama? - John, Gaithersburg, Md. Dragi John, Ovisi o udjelu alkohola, ali većina vina smrznut će se na oko 15 do 20 stupnjeva F, i Opširnije
Stalni vinski stručnjak za vino, dr. Vinny, razgovara s vinom Darrenom Proposalom i otkriva grožđe od kojeg se Carlo Rossi Paisano crveno miješa. Opširnije
Stručnjak Wine Spectatora, dr. Vinny, nudi kratko objašnjenje dvaju prestižnih imanja obitelji Rothschild u Bordeauxu, tko ih posjeduje, te kako ih uspoređuju i uspoređuju. Opširnije