Spajanje vina s ribom

Osim izbora ribe, umak i priprema ribe utječu na ono što ima najbolji ukus prilikom spajanja vina s ribom. Doznajte koja vina rade s četiri vrste peraja. Opširnije

Chef’s Method: Najbolji umak od bijelog vina

Ovdje je svestrani primer za umak od bijelog vina koji možete koristiti za mnoštvo različitih jela, uključujući piletinu, svinjetinu i teletinu. Učenje osnovnih osnova može vam pomoći da napravite umake od bilo kojeg vina, vermuta ili žestice. Opširnije

Chef's Guide za vinske marinade

Bez obzira trebate li marinadu od crvenog vina za odrezak ili marinadu od bijelog vina za piletinu, ovaj vodič će vam pružiti tajne za stvaranje ukusnih i jednostavnih recepata za marinadu za bilo koje jelo. Opširnije