Dragi dr. Vinny,
Ugradio sam novu spiralu u svoj vadičep s polugom Rabbit. Posljednje dvije boce vina, spirala je lako ušla, ali se vratila bez pluta. To se događalo u prošlosti, ali nakon jednog klizanja funkcioniralo bi ispravno. Ima li prijedloga?
-Ray F., Kingsford, Mich.
najbolje vino s pečenom piletinom
Dragi Ray,
Često koristim te vadičepe tipa poluge i zapravo imam puno prijedloga.
Moj je najveći savjet da budete sigurni da ste čvrsto uhvatili ručke koje sjede oko grla boce. Kao, vrlo čvrsto. To je ono što je obično pogrešno ako spirala, tehnički nazvana 'crv', ulazi i izlazi bez uklanjanja pluta. Nisam nikakav inženjer, ali kako ja to razumijem, te dvije ručke se okreću na šarkama s oprugom, a kada se te ručke čvrsto i čvrsto drže, vrat boce djeluje kao uporište ili točka okretanja, generirajući polugu sila koja uzrokuje gibanje crva da izvadi čep. Neće raditi s labavim stiskom.
mogu li hladiti crno vino
Još jedan savjet je da osigurate da je poklopac koji pričvršćuje puža uvijek dobro pritegnut. Nakon nekoliko upotreba, može se olabaviti i crv se može početi ponašati smiješno, klizeći uokolo i nesposoban naprezati dovoljno snage da prodre u čep.
Spomenuli ste da ste umetnuli novog crva, i to je moj treći savjet: pripazite kada je vrijeme da ga zamijenite. Nakon nekog vremena premaz će se istrošiti, a to će učiniti cijelu izmišljotinu manje učinkovitom. Jednostavno zamijenite puža i provjerite je li poklopac iznad njega čvrsto i čvrsto.
kad se bijelo vino pokvari
Konačno, izbjegavajte povlačenje vijaka polugom na čepove presvučene voskom. Da, moglo bi uspjeti, ali izazvat će integritet crva. Ako je propustite pod vrućom vodom, očistite je. Općenito, možda ćete htjeti povremeno obrisati crv kako biste bili sigurni da je čist. Nadam se da pomaže!
—Dr. Vinny