Alicante Bouschet

Pića


olly-kan-tay boo-shey

Rijetka vrsta grožđa koja ima i crvene ljuske i crveno meso, poznata kao teinturier. Stvoren kada je francuski botaničar, Henri Bouschet, prešao Grenache s Petit Bouschetom.

Primarni okusi

  • Crna trešnja
  • Kupina Bramble
  • Crna šljiva
  • Crni papar
  • Slatki duhan

Profil okusa



Suho

Cijelo tijelo

Tanini srednje visoki

Srednja kiselost

13,5–15% ABV

Rukovanje


  • POSLUŽITI
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • TIP STAKLA
    Ogroman

  • DECANT
    30 minuta

  • PODRUM
    5–10 godina

Uparivanje hrane

Intenzivni dimljeno-slatki okusi Alicante Bouscheta mole za jednako intenzivnu hranu, uključujući roštilj, teriyaki, carne asada i povrće s roštilja.