Concord

Pića


Kahnova vremena

Američko grožđe vrste vitis Labrusca iz Concorda u Massachusettsu, najčešće je zasađeno grožđe u New Yorku, ali više se koristi za sokove i arome nego za proizvodnju vina.

Primarni okusi

  • Grožđe
  • Umak od šljiva
  • Mošus
  • Zemlja za tegle
  • Kim

Profil okusa



Nesuho

Srednje puno tijelo

Srednji tanini

Srednja kiselost

13,5–15% ABV

Rukovanje


  • POSLUŽITI
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIP STAKLA
    Univerzalni

  • DECANT
    30 minuta

  • PODRUM
    1–3 godine

Uparivanje hrane

S tako jakim okusom grožđa kao što je Concord, trebalo bi tražiti nešto jednako jakog okusa. Razmislite o roštilju sa slađim umakom ili ostarjelim sirevima.