Kahnova vremena
Američko grožđe vrste vitis Labrusca iz Concorda u Massachusettsu, najčešće je zasađeno grožđe u New Yorku, ali više se koristi za sokove i arome nego za proizvodnju vina.
Primarni okusi
- Grožđe
- Umak od šljiva
- Mošus
- Zemlja za tegle
- Kim
Profil okusa
NesuhoSrednje puno tijeloSrednji taniniSrednja kiselost13,5–15% ABV
Rukovanje -
POSLUŽITI
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
TIP STAKLA
Univerzalni -
DECANT
30 minuta -
PODRUM
1–3 godine
Uparivanje hrane
POSLUŽITI
55–60 ° F / 12-15 ° C
TIP STAKLA
Univerzalni
DECANT
30 minuta
PODRUM
1–3 godine
S tako jakim okusom grožđa kao što je Concord, trebalo bi tražiti nešto jednako jakog okusa. Razmislite o roštilju sa slađim umakom ili ostarjelim sirevima.