Nikad se nemojte bojati da će boca šampanjca eksplodirati opet ovim sjajnim trikom! Jednominutni video prikazuje kako svatko može spriječiti da Champagne eksplodira dok ga otvarate.
Madeline Puckette prikazuje Helenu na KATU TV i AM Northwest u Portlandu u Oregonu tajnu otvaranja vina.
Izbjegavajte eksploziju šampanjca: korak po korak
Evo prikladnog sažetka svega što biste trebali učiniti.
- Neka vaše pjenušavo vino bude izuzetno hladno (ali nemojte ga zamrzavati!) Što je vino hladnije, to će imati manji pritisak.
- Uklonite foliju i odvijte jezičak sa 6 okretaja. Ostavite kavez i čep zajedno.
- Dok čvrsto držite kavez i čep jednom rukom, zakrenite dno boce.
- Primijenite otpor dok se kavez i pluta istiskuju, tako da se vino otvara polaganim 'pffffft!'
- Držite bocu pod kutom od 45 °, tako da pritisak u boci ne izlazi.
- Ulijte u čaše pod kutom kako biste sačuvali mjehuriće
- Zašto su čaše za vino bitne
- Otkrijte zašto čaše za vino bitno razlikuju od ukusa vina. Također, postoji li razlika između naočala s peteljkom i bez stabljika?
- Temperatura vina
- Ispalo je, svi bismo trebali crveno vino stavljati u hladnjak 15–30 minuta prije nego što ga otvorimo.
- Trikovi sa šampanjcem
- Otvorite bocu šampanjca sigurno, čak i nakon što je protresite, stavite je na 15 minuta u zamrzivač.
- Vino za pretakanje
- Gotovo je sve vino bolje kad se dekantira zbog određenih kemijskih reakcija koje se događaju kad je vino izloženo kisiku.
Nabavite knjigu
Ruke dolje, najbolja knjiga o vinu za početnike. Međunarodni bestseler. Tvorci nagrađivane stranice Wine Folly.
Pogledajte knjigu