Godine 1994. glumica Candace Cameron i hokejaš Val Bure zaljubili su se sedam godina kasnije, zaljubili su se u dolinu Napa. 'Nismo mogli vjerovati da ovo mjesto postoji', kaže Val. Samo sat vremena leta od L.A.-a, 'Osjećate se kao da ste u drugoj zemlji, u drugom dijelu svijeta', primjećuje. 'Magično je, znaš?'
Candace (41) i Val (43) - i njihova djeca Natasha (19), Lev (17) i Maksim (15) imaju sjedište u Los Angelesu, gdje Candaceini trenutni projekti uključuju originalnu seriju Netflix punija kuća i film Hallmark Channel Prebacio za Božić . No, drugi dom u Napi imaju od 2006. godine, kada su Val i Candace odlučili da ne žele samo pijuckati vino Napa - već su ga htjeli i napraviti.
'Kako se moja [hokejaška] karijera bližila kraju, znao sam da sam to jednog dana želio raditi', kaže Val o vinarstvu. Rođen u Moskvi, 1991. godine preselio se u Sjevernu Ameriku kako bi igrao hokej. Jedanaestogodišnji veteran Nacionalne hokejaške lige i dvostruki osvajač olimpijskih medalja, Val je 2005. odložio klizaljke. Par je lansirao Bure Family Wines s berbom 2006., koristeći kupljeno grožđe.
Nekoliko godina kasnije, Val, Candace i njihov vinar Luc Morlet tražili su vlastiti vinograd kada su pronašli malu parcelu u Svetoj Heleni. 'Naišli smo na ovu izvrsnu nekretninu koja je imala postojeći dom, ali je na njoj trebalo puno raditi', objašnjava Candace. 'Ali zemlja je bila sjajna i omogućila nam je posjedovanje grožđa.'
Parcelu od 2 hektara kupili su 2011. Val, strastveni poklonik vina svete Jelene, bio je preko mjeseca. 'Doista me podsjećaju gotovo na vino Pauillac', kaže. 'Cabernetsi su vrlo elegantni i još uvijek imaju moć - očito smo u Kaliforniji - ali elegancija je jednostavno fenomenalna.' Novo nalazište Bures-a, s odličnim tlom i blago nagnutim vinogradom okrenutim prema istoku, zasađeno uz Boschéov klon Cabernet, bilo je idealno. Ali ranč kuća s tri spavaće sobe iz 1960-ih? To je bio ravni fiksirni gornji dio.
Imaju pravo raditi. 'Bilo je zapravo savršeno, jer nije nam bilo loše srušiti bilo koji zid ili rušiti bilo što', prisjeća se Candace. 'Nismo imali krivnje.' Val je djelovao kao izvođač projekta i doveo lokalnog arhitekta Michaela Rochéa, koji je dizajnirao njihovu vinsku etiketu, da redizajnira mračnu, datiranu kuću.
Kako bi otvorio prostor bez proširenja otiska, Roché je srušio kuhinjski zid. 'Kuhinja je velika 170 četvornih metara. Osjećaj je veći jer ima samo tri zida ', objašnjava.
Kako bi domu udahnuo osjećaj mjesta, Roché je instalirao sklopivi prozor sa slikom od poda do stropa koji spaja kut za objedovanje s balkonom koji je projektirao, izrađen od lokalno proizvedenog čeličnog premaza u prahu, s Ipe podovima. Nudi balkon s kojeg se pruža velikodušan pogled na vinograd, drago je mjesto. 'Uvijek počinjemo tamo, jer je tako lijepo gledati', objašnjava Candace. 'Ali tamo gdje uvijek provodimo veći dio vremena vani smo u dvorištu, na terasi.'
Ispod osunčane krošnje drveća, usidrene u blistavoj pećnici za pizzu, popločano dvorište odiše toplinom dobrodošlice. 'To je tako sjajan zabavni prostor, s hranom i vinom i ambijentom', kaže ona.
Par je pretvorio dio podruma u vinski podrum za svoju zbirku od 1500 boca. Naravno, fokus je na Kaliforniji, a Rhône Ranger Sine Qua nije najbolji izbor. Uživaju i u Brunellosima koji pogoduju hrani, poput Siro Pacenti, Casanova di Neri i Conti Costanti, te u Bordeauxu kao što su La Fleur-Pétrus, La Mission Haut-Brion i Angélus.
Obitelj Božić provodi u Napi rijetke godine kada to dopuštaju hokejaški rasporedi dječaka. Za večeru na Badnjak, Val 'zaustavlja sve stanice i samo otvara svakakva nevjerojatna vina', bunca Candace. Započinju s šampanjcem - Salon je postao prijelaz - prije nego što prijeđu na bijelu poput Kistler Chardonnaya. Tada, kako bi se uparili s Valovim govedinim Wellingtonom, često otvaraju svoje imanje Cabernet, rođeno berbom 2012. godine. 'Bili smo vrlo sretno iznenađeni koliko je dobro to izašlo [2012. godine], ali nastavljamo dotjerivati, dorađujemo svake godine', kaže Val.
Njihov dom u međuvremenu pogađa note kojima su se nadali: 'Čist je, precizan, dobro je promišljen', opisuje Val. 'Nema izgubljenog prostora.' Tehnički je obnova završena krajem 2013. - ali kao i kod njihovog vina, oni ne bi bili obitelj Bure da nisu nastavili petljati.
FOTOGALERIJA
Fotografije Colin Price
