U to nema sumnje: pokušaj pronalaska najboljeg šampanjca zastrašuje. Iako je uzbudljivo prolaziti prolazom pjenušavih vina, stres može postati prilično brz kada vidite francuska imena, raskošno žigosanje i pozamašne cijene. Pitate se,
“Koliko bih trebao platiti? Je li to dobro? Hoće li se ljudima zapravo svidjeti? '
Paničite, zgrabite najljepšu etiketu i ubrzajte do svoje proslave, nadajući se da je onoliko dobrog okusa koliko izgleda.
Najbolji šampanjac u bilo kojem proračunu
Ovaj korisni vodič obiluje savjetima i trikovima kako izbjeći uobičajene nezgode pri kupnji mjehurića i dobiti izvrstan ukus za svoj dolar.
Sadržaj
- 0–10 USD - Masovna potrošnja
- 10–20 USD - osnovno, ali ukusno
- 20–30 USD - Postanite sofisticirani
- 30–50 USD - šampanjac s robnom markom
- 50–100 USD - Vintage Territory
- 100 USD + - Prestiž
Velika mehanizirana proizvodnja omogućava pjenušavo vino moguće ispod 10 dolara.
kako se zove velika boca vina
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sada0–10 USD - Masovna potrošnja
Dakle, kupujete za gomilu. Ili možda mijenjate svoj PBR za nešto malo posebnije. Ili možda samo trebate ponijeti nešto.
kako jesti sir i vino
Neću lagati da nije lako pronaći kvalitetu u ovom cjenovnom rangu!
Kad u ovom cjenovnom rangu pronađete mjehuriće, često je tako slađa vrsta. Ona vrsta koja uzrokuje glavobolja.
Ipak, postoji nekoliko pristupačnih dragulja iz manje poznatih regija i proizvođača koji su svladali učinkovitost i okus. Prvi koji mi padaju na pamet: Španjolska i njihova vitka i živahna verzija mjehurića, Kopanje.
Što potražiti: Cava, Prosecco, Domaće pjenušce
Neki korisni savjeti
- Ako ste u nedoumici, pođite s Cavom za izvrstan odabir cijene i vrijednosti.
- Pazite da vino bude Brut ili Extra Brut kako bi se izbjegle glavobolje (osim ako nije Prosecco).
- Imajte na umu da su vina napravljena s metoda rezervoara (poput Prosecca) znatno su manje pjenušavi od pravog šampanjca —Od 3-4 atmosfere pritiska.
- Pogledajte regije koje nisu nazvane Šampanjac, ali i dalje proizvode vino istom metodom. Potražite naljepnice na kojima su tradicionalna metoda, Metodo Classico, Méthode Champenoise ili Méthode Classique.
- Volite Prosecco? Sjajno! Osnovni model Prosecco ne bi trebao biti veći od 12 USD.
Nekoliko primjera
- Jaume Serra Cristalino Brut Cava
- Paul Cheneau 'Španjolska dama' Brut Cava
- Domaine Ste. Michelle Brut Washington pjenušavo vino
- Riondo 'Spago Nero' ekstra suhi prošek
- Lunetta Cavit Brut Prosecco
Pjenušava vina poput Crémant d’Alsace i Cava nude ogromnu vrijednost za cijenu.
10–20 USD - osnovno, ali ukusno
Sad smo bliži velikom šampanjcu. Ako tražite dobru blještavicu po povoljnoj cijeni, ovo je vaše slatko mjesto. Pronašli ste užitak za mnoštvo - piće na kojem ćete nazdraviti i koje želite zadržati u ustima. Donesete ovo da podijelite s prijateljima i pokazuje da vam je stalo. Tko je MVP stranke? Jeste (ili ćete barem biti.) Ne, ovdje nećete pronaći pravi šampanjac. Ne okusi keksa, orašastih, bogatih ili ostarjelih koji dolaze s njima produženo starenje.
Dobit ćete izvanredne svježe, voćne blještavice koje se sada piju, a koje se kombiniraju s a iznenađujući broj ugriza. Iako, ako pametno igrate, možda ćete pronaći pristojnu Cava 'Reserva' ili kremastu južnoafričku ili domaću pjevicu koja će vas iznenaditi!
Što dobiješ: Crémant (dobro), prosecco (dobro), domaće blještavice (dobro), Cap Classique (dobro), cava Reserva (dobro-dobro), Sekt (pristojno)
kalorija u vinu od 8 oz
Neki korisni savjeti
- Veliki nalazi nalaze se u manje poznatim regijama. (Cap Classique iz Južne Afrike Sekta iz Njemačke / Austrije Kopanje Iz Španjolske).
- Crémant je nježnija, pristupačnija francuska alternativa šampanjcu. Naučiti više o Crémantu.
- Sviđa vam se slatko i voćno? Potražite Rosé, Cap Classique, Prosecco ili pojam 'Ekstra suho.'
- Slatka i voćna vina izvrsna su za samostalno piće, tostove i kao aperitiv.
- Kao da je mršav i suh? Krenite s Brut, Extra Brut i Brut Nature stilova ili Cava.
- Suhi stilovi izvrsni su za uparivanje s hranom. (Nom. Nom.)
Nekoliko primjera
- Treveri Brut “Blanc de Blancs” pjenušavo vino iz Washingtona
- Pjenušavo vino Gruet “Blanc de Noirs” Brut iz Novog Meksika
- Gloria Ferrer “Blanc de Noirs” Pjenušavo vino Carneros
- Graham Beck Brut Cap Classic
- Antech Brut Crémant de Limoux
- Louis Bouillot “Perle d´Aurore” Brut Rosé Crémant de Bourgogne
- Lucien Albrecht Brut Rose Crémant d'Alsace
- Chateau Gaudrelle Brut Crémant d´Loire
- Sorelle Bronca ekstra suhi prošek iz Valdobbiadenea
- Ca ’Furlan ekstra suhi prošek
- Rotari Brut Trento DOC
- Kampovi Juve Y 'Reserva Famillia' Brut Nature Cava
- Avinyo Reserva Brut Cava
- Castellroig Brut Cava
Očekujte izvrsna pjenušava vina sa svih mjesta, osim s šampanjcem.
20–30 USD - Postanite sofisticirani
Što vam donosi još 10 dolara? Otprilike koliko god se približili kvaliteti šampanjca, a da ga niste platili. Kako je ovo korak više, ova su vina namijenjena događajima na kojima trebate učiniti upravo to. Impresivno vino koje impresionira. Savršeno za mjesto vašeg šefa, otmjenu večeru ili sofisticiranu šindru gdje naizgled svi znaju ponešto o vinu. (Razmislite o bilo kome u New Yorku ili jednako važnim gradovima.)
Bonus: Možete kupiti barem jednu kvalitetnu zadrugu Champagne ( Što je zadruga? ) Nicolasa Feuillattea za 29,99 dolara. Iako imamo nekoliko primjera, u ovom je trenutku korisno napraviti malo dodatnih zadaća na pametnom telefonu (pogledajte savjete u nastavku).
Što dobiješ: Domaće blještavice (Dobro), Reserva ili Gran Reserva Cava (Izvrsno), Crémant (Izvrsno), Franciacorta (Dobro), Blanc de Blanc (Odlično), Sekt (Dobro)
ugljikohidrata crvenog vina po čaši
Neki korisni savjeti
- Vino jest ostario na talogu , a dob je prilično dobar pokazatelj kvalitete. Na primjer, berba šampanjca mora biti stara najmanje 36 mjeseci.
- Isprobajte talijanske alternative za šampanjac, uključujući Franciacorta DOCG ili Trento DOC. Oboje su pjenušci iz Italije na bazi Chardonnaya.
- Potražite sorte koje se koriste da biste stekli bolju predstavu o profilu okusa koji dobivate.
- Blanc de Blancs ili dominantni Chardonnay? Očekujte još jabuka, zvjezdanog voća, pčelinjeg voska i saća.
- Blanc de Noirs ili dominira pinot? Očekujte bijelu trešnju, bijelu malinu, gljive i dodir više funka.
- Macabeo, Xarello ili Parellada? Ta su vina obično tanja s dunjom, vapnom i notama zelene jabuke.
Nekoliko primjera
- Pjenušavo vino Roederer Estate Anderson Valley Brut
- Scharffenberger “Excellence” Pjenušac Brut iz okruga Mendocino
- Domaine Carneros Brut Kalifornijsko pjenušavo vino
- Schramsberg “Mirabelle” pjenušavo vino Brut Rosé iz Kalifornije
- Ferrari Brut Trento DOC
- Bellavista 'Alma Cuvée' Brut Franciacorta DOCG
- Loxarel MM Gran Reserva Brut Nature Cava
- Nicolas Feuillatte “Rezerviraj” Brut šampanjac
Uvodni šampanjac konačno je dostižan, ali u ovom asortimanu možete pronaći i nevjerojatni talijanski 'Metodo Classico'.
30–50 USD - šampanjac s robnom markom
Dobrodošli u velike lige. Sada su vam dostupni šampanjci osnovnog modela iz klasičnih kuća (poput Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Taittinger i Piper-Heidsieck). Međutim, ako se držite regija koje nisu Champagne, očekuje vas prava poslastica: vrhunska kvaliteta, jedna berba, produženi izvlačenje vina koja su uistinu transcendentna.
Postoje i neke domaće blještavice po ovoj cijeni koje su vrhunske. Ta vina nisu samo za nikoga. Oni su za ljude do kojih vam je stalo: partnere, roditelje, braću i sestre i dobre prijatelje.
Što dobiješ: Šampanjac (osnovni model, bez berbe), Gran Reserva Cava (vrhunski), domaće pjenušce (izvrsno), Franciacorta (izvrsno), Trento (izvrsno)
Neki korisni savjeti
- Niste sigurni odakle početi? Evo profila najvećih kuća za šampanjac:
- Veuve Clicquot: Signature zreli, bogati okusi pečene jabuke.
- Moët & Chandon: voćni, slatkasto pečeni jabuki i okusi limuna.
- Taittinger: Rafinirana i mršava žuta šljiva, bijela trešnja i krušaste note.
- Piper-Heidsieck: vitka, slana, zadimljena i čista.
- Deutz: Bogati, maslačasti, okusi slični marcipanu.
- Iako na ovoj razini možete dobiti dobar šampanjac, talijanska vina Methodo Classico iz talijanskih Alpa lako se suprotstavljaju velikim imenima. Tražiti Franciacorta iz Lombardije ili Trento iz Trentino Alto Adige.
- Mogli bismo nastaviti o Cavi (i hoćemo), ali u ovom dometu možete dobiti najviši nivo Veliki rezervat i svu njezinu slavu s okusom pečenog badema i jabuke.
- Nova regija Champagne za istraživanje vrijednosti: Côte des Bar / Aube
Nekoliko primjera
- Taittinger “Reserve” Brut šampanjac
- Deutz 'Classic' Brut šampanjac
- Louis Roederer Brut “Premier” šampanjac
- Moët & Chandon Imperial Brut šampanjac
- Ca ’del Bosco“ Cuvée Prestige ”Franciacorta
- Schramsberg “Blanc de Blancs” pjenušavo vino Sjeverne obale Brut
- Altemasi “Pas Dosé” Brut Nature Trento DOC
- Ferrari 'Perlé' Trento DOC
Fantastičan šampanjac svih vrsta može se dobiti za manje od 100 dolara.
dolina sonoma vs dolina napa
50–100 USD - Vintage Territory
Stigli smo na najbolje šampanjac. Vino za muževe i žene ... za rođenja, prekretnice i trenutke. Ako ljudi ne razumiju veličinu onoga što piju, vaša je zakleta dužnost da im to kažete. Ako imate drage prijatelje koji znaju svoje vino, prekinite ga. To nisu vina koja pijete toliko koliko ona o kojima razmišljate i pamtite. Ne samo da starte šampanjac u ovom cjenovnom rangu, već imate pristup i nekima fantastičan uzgajivač šampanjca i nevjerojatni primjeri ne-berbe i ružičastog šampanjca. Ako imate bilo koju od ovih boca pri ruci, život je za vas vrlo dobar i trebali biste izdvojiti minutu da to prepoznate.
Što dobiješ: Vintage šampanjac (odličan do odličan), non-vintage šampanjac (odličan), Blanc de Blancs (odličan), Blanc de Noirs (odličan), uzgajivački šampanjac (varira), šampanjac Premier Cru i Grand Cru (šampanjac za određene lokacije)
Neki korisni savjeti
- Neovisno je istraživanje u ovom trenutku presudno. Dobra mjesta za čitanje besplatnih recenzija su Decanter i Wine Enthusiast Magazine.
- Ovisno o regije u Šampanjcu , postoje različiti stilovi.
- Montagne de Reims - Klasična, bogata mješavina s puno tercijarne bilješke.
- Côte des Blancs - dom vrhunskih Grand Cru Chardonnay vinograda u cijelom Champagneu.
- Vallée de la Marne - Pinot crni / Meunier dominantan kraj s funky, gljivarskom osobnošću. Izvrsno za vinske štrebere.
- Nikad čuli za uzgajivač šampanjca? To je pjenušavo vino koje izrađuju isti ljudi koji uzgajaju grožđe. Utjelovljuje stil pojedinog vinograda i pojedinaca koji rade cuvée (mješavine pjenušavih vina). Pročitajte više o uzgajivač šampanjca ovdje.
Nekoliko primjera
- Bollinger šampanjac Brut 'Special Cuvée'
- Pol Roger Brut šampanjac
- Ruinart “Blanc de Blancs” Brut šampanjac
- Tarlant 'Cuvée Louis' Brut šampanjac
- Hervieux Dumez “Blanc de Blancs” Brut šampanjac
- Egly-Ouriet 'Tradicija' Grand Cru Brut šampanjac
Otprilike 150 USD možete nabaviti vrhunski šampanjac od najfinijih berbi, najboljih vinograda i onih koji najduže provode na čitati.
100 USD + - Prestiž
Ma ho, ovdje imamo gadu! Stvarno ste dobro prošli ove godine ili dosad u ovom životu, a vrijeme je da odvojite trenutak da okusite uspjeh. Ili, barem pijte kao da ćete sutra umrijeti ... To su ona vina kraljevi i kraljice piće. Doslovno.
U Šampanjcu ih zovu 'tête de cuvée' ili 'vrh šarže'. Oni su najviše opsesivno zamišljena vina majstor podruma pravi. Neki proizvođači, poput Kruga ili Salona, prave samo téte de cuvée, odležavajući ih na tirage ( mrtve čestice kvasca zvane 'talog' ) do sedam godina prije nego što se pojave na tržištu. Sve to vrijeme čekanja u podrumu dio je razloga što su ta vina tako skupa.
Stil vrhunskih šampanjaca često je odjednom bogat, voćan, kremast i orašast. Naravno, ovaj stil ne dobijete uvijek po ovoj cijeni. Većina velikih marki doista će se odlučiti za tostirani biskvitni stil, ali mnogi se manji proizvođači odlučuju za voće svojih plodova Vinograd Grand Cru s vitkijim šampanjcem.
Pa opet, pročitajte bilješke o kušanju. Da bih vam dao nogu, jer znam da ćete pitati, evo nekoliko marki šampanjca koji dosljedno isporučuju oksidativni, leez, ostarjeli šampanjac po ovoj cijeni:
Nekoliko primjera
- Veuve Clicquot “La Grande Dame” Brut šampanjac
- Billecart-Salmon “Cuvée Nicolas François Billecart” Brut Champagne
- Laurent-Perrier “Grand Siècle” Vintage Brut šampanjac
- Piper-Heidsieck “Cuvée Rare” Vintage Brut šampanjac
- Nicolas Feuillatte Cuvee Palmes d'Or Vintage Brut Champagne
- Perrier Jouët “Belle Epoque” Brut šampanjac
- Cristal od Louis Roederera Vintage Brut šampanjac
- Dom Pérignon tvrtke Moët & Chandon Vintage Brut Champagne
- Pol Roger “Cuvée Sir Winston Churchill” Vintage Brut šampanjac
- Circle Vintage Brut šampanjac
- Jacques Selosse 'Supstanca' Blanc de Blancs Vintage šampanjac
- Salon Blanc de Blancs Vintage Brut šampanjac
Navedene marke šampanjca trebaju vam započeti i predstavljaju uglavnom velika, dobro distribuirana vina koja su dostupna na većini tržišta. Dakle, nastavite tražiti!