Ova mala vinska regija prostire se između granice Oregon-Washington i nudi neke od najboljih primjera Syraha u Sjedinjenim Državama.
Prije nego što je Walla Walla bila poznata po vinu, mogli ste se voziti kilometrima s izrazitim mirisom alijuma koji je dopirao u vaš automobil. Slatki luk Walla Walla i dalje je glavni dio poljoprivrede regije (postoji čak i festival koji uključuje radosti poput utrka u vreći luka i natjecanja u jelu luka), ali vinogradi i vino učinili su Walla Wallu svjetionikom za putovanja. Snimimo anketu o onome što se događa u Walla Walli i upoznajmo što tražiti u lovu na izvrsno vino Walla Walla.
Vinska regija Walla Walla
Lil Povijest
Kad je Walla Walla uspostavljena kao službena osoba Američko vinogradarsko područje (AVA) 1984. nasumce je zasađeno samo 60 hektara sorti grožđa. Regija je skočila i rasla početkom 2000-ih, a sada je dom za nešto više od 100 vinarija i 1.500 hektara vinograda. Veliki rast u regiji može se pripisati radu vodećih pionira vina u regiji (višegeneracijskih vinogradara iza najvećih imena u dolinama) koji su počeli obrađivati vinograde 1970-ih, sluteći da bi Walla Walla mogla stvoriti izvrsno vino.
- Sadnje hektara: ~ 1900
- Broj vinarija: 112 (2015)
- Vrhunske sorte: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Grenache, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Viognier i drugi
- Očekujte da ćete potrošiti: 40–60 USD
Što Walla Walla najbolje radi?
Kritičari kažu Syrah
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sadaIako je Cabernet Sauvignon najviše zasađena sorta u Walla Walli, kritičari s mjesta poput Wine Spectatora i Wine Entuzijasta reći će vam da je Syrah vrhunsko vino iz Walla Walle. Najbolje ocijenjeni proizvođači, uključujući Abeja, Reynvaan, K Vintners, Gramercy Cellars, Cayuse i àMaurice kontinuirano dobivaju svoje najviše ocjene za Syrah i Grenache s jednim vinogradom. Syrah iz Walla Walle često je zapažen po sočnoj šljivi, slanoj kupini i mesnatim notama crne masline i slanine.
Ostala vina od interesa
Walla Walla je možda najpoznatija po Syrahu, ali također je izvrsna klima za izradu rafiniranog cabernet sauvignona i merlota prepunog crvenog voća. Nekoliko avanturističkih vrsta uključuju neke od intrigantnijih sorti Mali Verdot , Malbec i Tempranillo . Budući da je sezona vegetacije u Walla Walla tako duga, ovo grožđe s toplom klimom može postići optimalnu zrelost za proizvodnju uravnoteženih vina visoke kvalitete.
Walla Walla terroir
Vinogradi, pšenica i slatki luk 3 su najvažnije kulture Walla Walla. Ovo je Obiteljsko imanje Figgins na istočnoj strani grada
Klima: Unatoč onome što biste mogli zamisliti o sjeverozapadu, vrijeme u Walla Walla je suho i sunčano. Zapravo, cijela dolina Columbia (glavna AVA u Washingtonu koja uključuje Walla Walla) prima malo kiše zbog kišne sjene uzrokovane planinama Cascade. Tijekom vegetacije (od travnja do listopada) Walla Walla se vruće danju, ali noću temperatura znatno pada. Iako dnevna vrućina može skočiti znatno iznad ugodnih temperatura uzgoja vinove loze (Walla Walla ima vruće prosječne temperature u srpnju od doline Napa), noćne temperature padaju tako nisko da će rezultirajuća vina imati i veći alkohol i veću kiselost.
Dok putujete prema istoku (prema Modrim planinama) ili prema visini u Walla Walli, primijetit ćete da su temperature hladnije, što dobro ide za sorte poput cabernet sauvignona, merlota i malbeca. Imajte ovo na umu kad lovite svoja omiljena vina.
Tla: Tla u Walla Walli duboka su u nekim područjima jer je regija bila dio slivnog toka poplava Missoule. Međutim, smjesa pijeska i lesa (vapnenasti mulj koji puše vjetrom) dobro je drenirana i ima malo plodnosti. To znači da vinova loza neće stvoriti toliko snage (zarastanje listova) tijekom vegetacijske sezone i da će veći dio svog rasta usmjeriti na proizvodnju grožđa. To rezultira bogatijim crnim vinima s manje zelenih biljnih svojstava i profinjenijim taninom.
Walla Walla izvor je savršenog cvjetajućeg luka. NCRS Oregon
Jedno područje unutar Walla Walla koje je od velikog interesa za sorte južne Rhône (poput Syrah i Grenache) je novo pomazani The Rocks of Milton-Freewater AVA. Stijene su aluvijalni ventilator drevnog korita prekrivenog crnim bazaltnim stijenama. Kamenje se danju zagrijava i djeluje kao grijač, održavajući vinograde toplijima noću. To je posebno dobro kasno u vegetacijskoj sezoni kada temperature u regiji opadaju. Vina iz The Rocks imaju puno plišaniji stil (zrele voćne note i nešto nižu kiselost) s rustičnijim notama pečenog mesa i divljači.
Zadnja riječ
Vina Walla Walla izvrsno su otkriće, ali još uvijek ih je prilično teško nabaviti izvan Oregona i Washingtona. Zašto? Pa, s manje od 2000 hektara vinograda, većina vina upije lokalna tržišta u Seattlu, Portlandu i okolnom sjeverozapadu. Dakle, ako stvarno želite probati ono što vam regija nudi, možda ćete jednostavno morati putovati. Ako ne do Walla Walla (koja je od Seattla udaljena 435 km vožnje), onda do Portlanda ili Seattla - oduševit ćete se onim što otkrijete.