Huey Lewis, princ američkog etera 1980-ih, svoje formativne glazbene godine proveo je u blues-rock sceni 60-ih i 70-ih Bay Area. Također je svoje formativne vinske godine proveo u blizini srca vinske zemlje Kalifornije - ali je pio sjajno sirovo Burgundije i doline Rone kao tinejdžer za stolom za večerom sa svojom maćehom, Martine Saunier , uvoznik koji se proslavio upoznavanjem Amerikanaca s takvim ljudima Henri Jayer i Château pruge .
Lewis će nastaviti usavršavati svoje nepce kod kuće i na turnejama po Europi s Hueyem Lewisom i News-om, koji je sredinom 1980-ih objavio tri albuma koji su prodavali platinu i hit broj 1 ' Moć ljubavi , 'Iz 1985. godine Povratak u budućnost , na kraju prodavši 30 milijuna ploča širom svijeta. U veljači 2020. bend je objavio Vrijeme , njihov prvi album nove glazbe u posljednja dva desetljeća. Možda je i posljednje: Prije dvije godine Lewisu je dijagnosticirano stanje uha koje je ozbiljno utjecalo na njegov sluh i sposobnost održavanja visine tona. Ali nepca su mu i dalje usklađena kao i uvijek. Razgovarao je s suradnikom urednikom Benom O’Donnellom o svojim vinskim avanturama iz 80-ih s Bruceom Springringstenom i Bobom Geldofom, onome što spariva s losom sada kad živi u Montani i što Saunier misli o Napa Cabernetsu koji sada više voli.
Vinski gledatelj : Vraćajući se u kasne 70-e i 80-e, što ste bili vi, vaši kolege iz benda i bendovi koje ste obilazili pivajući u backstageu ili nakon koncerata?
Huey Lewis: Ne pijemo kad nastupamo, jer nastup je, zapravo, pomalo maraton. Duga je dva sata, a možda biste mogli popiti piće i bilo bi zabavno za pjesmu ili dvije. Ali morate odigrati još 18! Ali poslije, često bismo jeli. I vrlo često bismo bocu vina poslužili uz jelo na lijepim mjestima koja smo igrali, u stara vremena. U Europi, posebno. Ne toliko u Cincinnatiju, znate? [smijeh]
Pariz mi padne na pamet. Imali smo Boba Geldofa i Brucea Springsteena, došli su u našu emisiju - ovo je prije sto godina, ovo je možda '89. Godina, a nakon toga, svi smo otišli na večeru i priredili nevjerojatnu gozbu do ranih jutarnjih sati. Mislim da to pomalo pomaže svima nepcu, tim europskim turnejama. Nešto smo malo povećali svoje okusne pupoljke.
WS : Koje vrste vina danas volite otvarati?
HL: Veći dio godine živim u Montani, a u Montani jedemo puno divljači. Svi love u Montani, svi imaju različite vrste mesa. Moji prijatelji i susjedi imaju losa i mislim da je los možda najbolje meso na svijetu. Ni mršav i nimalo gej, i baš nevjerojatan. A s divljači ništa ne ide bolje od vina. Razvio sam ukus za velike, guste kalifornijske kabine odakle dolazim, dolina Napa. Mnogi ljudi gore rade zaista sjajan posao. Tu je Kajmu ljudi i Srebrni hrast i Paradigma a i svi mališani.
Uz predjelo volim suhi pinot grigio, za salatu ili predjelo. Povremeno volim [i] poput Negronija, sa stvarno dobrim voćnim vermutom poput Antice Formule ili slično. To sam otkrio u New Yorku kada sam glumio Billyja Flynna u mjuziklu Chicago za nekoliko boravaka [u 2005. do 2007.]. Bilo je to mjesto odmah iza ugla, a jedan od naših članova glumačke ekipe rekao je, 'Morate imati njihove Negronije!'
WS : Za razliku od mnogih rock zvijezda - i ljudi općenito - vi ste zapravo počeli isprobavati fino vino rano u životu, s Martine Saunier iz Martine's Wines. Kako je to obojilo vaše iskustvo s hranom i vinom?
HL: Iako sam išao u pripremnu školu, kad bih se vratio kući, ona bi kuhala. I čovječe, bismo li jeli dobro svaku večer. Imao sam 15, 16 godina, pa mi je bila dopuštena čaša vina. I sve su to bila francuska vina. Naučila me kako raditi patku s umakom od papra, mrkve i blitve, sve te stvari. Nevjerojatna stvar kod Martine nije samo što je stručnjak za kušanje - promatranje Martine kako pije čašu vina zapravo je informativnije od samog pijenja. Jer po njezinim izrazima lica mogu razaznati je li to dobro ili je jednostavno užasno ili je zanimljivo. Jer ona za svako vino ima drugačije lice. [smijeh]
WS: Sviđa li se Martine bilo koji Napa Cabernets koji pijete?
HL: Znam da ne poslužuje nijednu u svojoj kući. Uvijek imamo francuska vina. Istina je, jednostavno su različiti, nema boljeg ili goreg. Tu se zezamo. To je poput glazbe. Hranu uvijek koristim kao metaforu glazbe. 'Kakvu glazbu voliš?' Pa, tu je foie gras, a zatim je i cheeseburger. I znate, oboje su relevantni. Postoji vrijeme za cheeseburger, a postoji vrijeme za foie gras.