Nakon što sam prisustvovao sesiji s Riedel staklenim posuđem, shvatio sam da većina ljudi pogrešno zvecka čašama vina. Nije da postoji stvarno 'pravilan' način za to, zapravo, knjiga Debrettov A-Z modernih manira vjeruje da je zveckanje naočala nepravilan bonton. Preporučuju vam da jednostavno podignete čašu ... dosadno!
Koja je najbolja tehnika zveckanja vinskih čaša i zašto postoji pogrešan način?
zveckanje vinskih čaša ... ne baš dobar način
Dočekani bonton: Zezaš li me !?
Ako se već smijete koliko je ovo smiješno, zamislite sebe kako držite finu kristalnu čašu napunjenu vrlo skupim vinom. Kad zazvoni, rub čaše se rasprsne i vino se posvuda razlije razbijenim kristalnim staklom. Egads! Vaše je ukusno vino sada puno razbijene čaše. Stol je, kao i vaše krilo, sada prekriven vinom.
Cijela soba gleda na vašu nesreću (u mom slučaju cijela bi soba bila dva mačića i igrački dinosaur) i primjećuje koliko ste nepromišljeni. Kako neugodno. Zašto ne naučiti zvecati vinske čaše na bolji način koji ne samo da izbjegava lomljenje već i zvuči strašno!
logičan način zveckanja vinskih čaša
Ne zaboravite ići u zdjelu!
Zvekanje čaša za vino 101
Tehnika koju su mi pokazali vinski čaši u Riedel-u opušteno se naziva metodom 'Zvono na zvono'. Ideja je da svoje zvono od čaše od vina (veliki okrugli dio u sredini) usmjerite prema zvonu čaše vina vašeg zveckavog druga. Nakon kontakta čaša ispušta dugotrajni 'DING!' zbog čega se svi osvrću oko sebe da vide tko zna kako se zabavlja. To najbolje djeluje s pravim ručnim ili strojno puhanim kristalnim staklom tvrtke poput Riedel, Schott Zwiesel ili Zalto. Deblje namotane čaše ili teške kristalne čaše mogu izgledati lijepo, ali općenito su malo manje ugodne za piće i nemaju istu privlačnu rezonanciju kad zveckaju.
- Nađi zveket
- Čašu za vino malo nagnite tako da se zvona poravnaju, a rub da ne bude udaljen od vašeg partnera
- Spojite čaše s vinom i osluškujte zadržavanje zvona
- Nađi drugog zveckavog druga