Dragi dr. Vinny,
Trebate li unijeti svoje vino u restoran?
slatko vino vs suho vino
—Barbara W., West Allis, Wis.
Draga Barbara,
bijelo vino redom slatkoće
Donijeti vlastitu bocu vina u restoran u redu je ako zadovoljava tri kriterija: mora biti legalno, restoran mora imati politiku koja to dopušta, a vi ne možete biti kreten zbog toga.
Zakonitost (i provedba) dopuštanja kupcima da unose vlastite boce vina u restorane razlikuju se od države do države, a nažalost, u Wisconsinu je to protiv zakona. Jedini ljudi koji tamo smiju rukovati alkoholom su ljudi s dozvolama za piće - ugostitelji, distributeri i slično.
Ako živite u području gdje je dovođenje vlastitog vina legalno, tada morate razmotriti vlastite politike restorana. Ako niste sigurni što su, možete nazvati unaprijed ili provjeriti njegovu web stranicu. Ako je to uobičajeno, restoran će imati naknadu za 'čep' da pokrije troškove otvaranja vina, upotrebe čaša za vino i nadoknađivanja dijela činjenice da ne kupujete nešto od njegovih proizvoda vlastiti popis.
Ako ćete donijeti vlastitu bocu, smatra se bezobraznim donijeti nešto što je već na vinskoj karti restorana. Trebalo bi biti nešto posebnije, rijetko ili staro. Trebali biste dati savjet da odražavate pogodnost koja vam se nudi na vrhu naknade za čep koju plaćate. Uvijek je lijepo ponuditi okus onome tko vas poslužuje ili ostaviti malo u boci da sazna više o vinu koje ste ponijeli.
što je madeira vino
—Dr. Vinny
Više o ovoj temi pročitajte Je li vrijeme za otvaranje zakona o korkaži? i Bonton bonton: što znati kada se prebacite .