Testirali smo pet najboljih svjetskih čaša za vino kako bismo shvatili što razdvaja čašu od 5 dolara od one od 50 dolara.
crno vino najviše u resveratrolu
Ako ste sumnjičavi prema onim člancima koji tvrde da imaju 'Najbolje vinske čaše za 2018. godinu', onda je ovo duboko ronjenje za vas. S pravom sumnjate da stakleni proizvodi imaju više od dobrih Amazon recenzija.
U ovom članku
- Koje su najbolje vinske čaše i zašto? (I, koliko biste trebali očekivati da ćete potrošiti?)
- Na koje aspekte trebate obratiti pažnju prilikom kupnje vinskih čaša, bez obzira na cijenu?
- Ako više volite crvena (ili bijela) vina, koje osobine stakla trebate potražiti?
Testirali smo najbolje vinske čaše na svijetu
... i evo što trebate znati
VIDEO: Madeline Puckette duboko zalazi u temu vinskih čaša (19-minutni video podcast). Uzmi čašu!
Izbor vinske čaše
Nekoliko godina smo zaustavili izradu ovog videa zbog postupka odabira. Zašto? Učenje procjene naočala zahtijeva puno iskustva. Tijekom godina testirao sam blizu stotinu vinskih čaša i imam desetak favorita.
Odabrala sam ove naočale jer predstavljaju najbolje od najboljih. Uz to jesu univerzalni čaše, kao u, mogu se koristiti za bilo koji stil vina (crveno, bijelo, ružičasto ili pjenušavo). Napokon, unatoč krhkom izgledu, svi su pouzdani i trebali bi se držati svakodnevne upotrebe.
Prikazano bez posebnog redoslijeda.
Testirali smo:
Naučite moje tehnike za kušanje vina
Uživajte u Madelineinim online tečajevima za učenje vina iz udobnosti vaše kuhinje.
Kupite sada- Univerzalno staklo Gabriel-Glas “Stand’art” ( 29,99 USD na winefolly.com )
- Zwiesel 1872. Odaberite “Riesling Grand Cru” ( ~ 43 dolara na Zwieselu )
- JR + RB '1' Univerzalno staklo ( ~ 56 dolara na richardbrendon.com )
- Univerzalno staklo Zalto 'Think'art' ( 59 dolara na wineenthusiast.com )
- Univerzalno staklo Gabriel-Glas “Gold Edition” ( 62 dolara na gabriel-glas.com )
Dok smo sakupljali naočale, bilo nam je drago što smo se dočepali novopokrenute suradnje Jancis Robinson + Richard Brendon '1'. Ako je ne poznajete, Jancis Robinson jedan je od najistaknutijih svjetskih vinskih kritičara. Dakle, ova čaša dolazi s puno ugrađenih uličnih kredita!
Koja je čaša osvojila?
Prirodno, bilo je nemoguće odabrati samo jednog. Odabrali smo dvije!
- Univerzalno staklo Zalto 'Think'art' ( 59 dolara )
- Univerzalno staklo Gabriel-Glas “Stand’art” ( 29,99 USD )
Iznenadili smo se kad smo vidjeli da se Zalto usprotivio hypeu.
Univerzalno staklo Zalto 'Think'art' ( 59 dolara )
Podnosi se za hype.
Kad pogledate video, primijetit ćete da sam bio vrlo sumnjičav prema ovoj čaši jer dolazi s toliko hipe. To je, uistinu, bio sam impresioniran Zaltoom, posebno onim što radi s crnim vinima.
Zašto: Osjetio sam se primoranim odabrati Zalto jer je pružao najslađe voćne okuse, a pritom je održavao uravnoteženo nepce. Budući da toliko znalci vina preferiraju crvena vina, mislim da je fokus na voću u ovoj čaši vrlo poželjan.
Ako tražite vrijednost, Gabriel-Glas pretjeruje u cijeni.
Univerzalno staklo Gabriel-Glas “Stand’art” ( ~ 29 USD )
Preko nastupa po cijeni.
Bila sam šokirana koliko je dobro uspjelo ovo strojno izrađeno staklo uz naočale koje se prodaju više od dvostruko više od cijene. Osim testa okusa, osobno sam gledao kako je kušač spušta jedan na pod i nije se slomio –Odskočio je!
Zašto: Ono što mi se svidjelo kod ove čaše je kako sekvencijalno pruža okuse. Ova osobina čini čašu Gabriel-Glas fantastičnom za slijepi okus i za poboljšanje vašeg nepce. Dostava voća bila je jednaka Zalto-u, ali više svježeg stila.
Pridružite se Wine Folly - besplatnom tjednom biltenu koji obrazuje i zabavlja. Vaš pouzdani vinski resurs.
Tkanina za poliranje od mikrovlakana Wine Folly utisnuta u kompandij vinskog stakla (22 x 28) - Kupi jedan
Na što obratiti pažnju prilikom procjene staklenog posuđa
U videu spominjem nekoliko ključnih stvari na koje treba obratiti pažnju:
- Kristal protiv stakla: Vidio sam čaše za vino dostupne u staklu, kristalnom staklu i borosilikatnom staklu. Ako ne kupujete naočale po pristupačnoj cijeni (ispod 9 dolara po stabljici), tada je najbolje da je kristal (mineralizirano staklo). Dolazi kristalno staklo u promjenjivim razinama i vrstama kvalitete.
- Promjer otvaranja: Ova osobina doista utječe na prisustvo arome vina. U videu sam imao nekoliko nagovještaja o otvorima manjeg promjera za crna vina zbog toga koliko mi je ulijevao arome u nos (opeklina!). 2,25 inča bilo je čvrsto za crvene, ali idealno za bijele. 2,5 inča bilo je otprilike točno (i Zalto i Gabriel-Glass bili su oko 2,5). Konačno, moja serija restorana u 'starom stanju pripravnosti' Riedel Vinum Extreme Cabernets imaju promjer 2,75.
- Oblik i veličina stakla: Što je najvažnije, trebate dovoljno volumena u čaši da biste sakupljali arome. Pročitajte više o oblici stakla i zašto su važni.
- Debljina obruča: Općenito se smatra da je manje materijala boljim. Neki proizvođači vrijednosti samo odrežu usnicu i uglade je. Izbjegavajte ove. Bili smo impresionirani kvalitetom koju Riedel iznosi i koristi je kao dobru početnu liniju.
- Višedijelni: Većina naočala izrađuje se s više komada. Vrhunski modeli nisu, zbog čega su toliko izdržljiviji unatoč tome kako krhko izgledaju i osjećaju se. Ipak, nema ničeg lošeg u tome što su višedjelni, pobrinite se da skinu šavove. (Možete osjetiti šav na stabljici.)
- Jasnoća zdjelice: Jedna stvar koju sam primijetio na svim modelima ručno puhanih je nevjerojatna jasnoća. Mnoge strojno izrađene naočale imat će lagano rebrasto zdjelicu i izobličava svjetlost. Ne utječe na okus, ali jedna je od stvari koje primijetite gledajući kvalitetu.
S lijeva na desno: Gabriel-Glas Stand-Art, Gabriel-Glas Gold Edition, Zwiesel 1873 Select Riesling Grand Cru, Zalto Denk’Art Universal, JR + RB 1
Što očekivati da ćete potrošiti
Teško je pronaći izuzetno stakleno posuđe za manje od 20 dolara po stabljici.
Ispod 20 dolara po stabljici najbolje ćete proći s većim proizvođačima stakla kao što su Stolzle ili Schott Zwiesel. Primijetit ćete da su sve naočale višedelne, s perliranim usnama, rebrastim i šavovima na stabljici, ali imaju pravi oblik!
BILJEŠKA: Ako želite znati više o obliku stakla, pročitajte ovo sjajan članak o tome koji oblik odabrati na temelju vaših ukusnih preferencija.
Naočale viših razreda koštaju 20 USD i više.
Neprekidno sam impresioniran Riedelom. The Veritas “Novi svijet pinot crni” (~ 23 dolara po stabljici) je fantastično. Loša strana je što ove naočale nisu univerzalne.
Zbog toga sam bila tako zagolicana ružičastom Gabriel-Glass izdanje “Stand’Art” naočale (~ 29 dolara po stabljici). Te naočale nude veliku vrijednost i dobro bi funkcionirale kao univerzalna čaša.
Zatim, na vrhu vinskih čaša, postoji mnogo mogućnosti. Voljeli smo Zalto i Gabriel-Glas, kao što smo gore spomenuli, ali mogli smo smisliti razloge da volimo svaku naočalu koju smo testirali.
BILJEŠKA: Razgovarajući s proizvođačima stakla, iznenadio sam se kad sam saznao da za ručno puhane naočale treba znatno više vremena. Proizvodni pogon može u tjedan dana izbaciti 30.000 čaša izrađenih u stroju u usporedbi sa samo 5.000 ručno puhanih naočala.
Kupite Wine Folly Tools
Mi kuriramo izuzetne vinske alate i dizajniramo edukativne proizvode o vinu. Ponosni smo što u našoj trgovini nudimo bakropisno staklo Gabriel-Glas Stand’Art.
Kupite alate za vino
Imate li pitanja o staklenom posuđu bez odgovora? Stavite ih u komentare ispod!