Dragi dr. Vinny,
Gledao sam unatrag u Top 100 vina iz 2017. godine i bio sam zapanjen činjenicom da je Kendall-Jackson Chardonnay California Vintner’s Reserve 2015 zauzeo 28. mjesto. Kako je zaradio to mjesto?
'Alan, Metairie, La.'
Dragi Alan,
Dobijam priliku i gledajući naš Top 100 arhiva . To je poput pregledavanja starih godišnjaka, samo što nitko nema neugodnih frizura.
Vinski gledatelj Top 100 vina godine uvijek ima raznoliku grupu. Započinjemo s otprilike 17 000 vina koje godišnje pregledamo slijepe degustacije —To znači da ocjenjujemo vina bez poznavanja proizvođača ili cijene. Odatle gledamo vina koja su ocijenjena izvrsno (90 bodova ili više Vinski gledatelj Skala od 100 točaka ) i primijeniti kriterije vrijednosti, raspoloživosti i uzbuđenja ili onoga što nazivamo „X-faktor“.
Bilo je puno uzbuđenja zbog Rezervat Kendall-Jackson Chardonnay Vintner 2015 , počevši od činjenice da je zaradio 91 bod i imao je cijenu od samo 17 dolara. Također je bio široko dostupan, sa izrađenih 100 000 slučajeva. Štoviše, Vintner’s Reserve je 30 godina, i to s razlogom, bestseler u kalifornijskom Chardonnayu. To je vrlo pitko vino, napravljeno od grožđa miješanog iz okruga Santa Barbara, Mendocino i Sonoma, a zatim odležalo u rabljenim hrastovim bačvama kako bi voćni okusi ostali svježi, a začini suptilni. Smatrali smo da sve ove čimbenike vrijedi najaviti te smo ga učinili jednim od najupečatljivijih vina 2017. godine.
Naravno, na popisu je bilo 99 drugih vina ako tražite nešto drugačije. Dajemo sve od sebe da uravnotežimo stilove, regije, oznake cijena i X-faktore, pa bi trebalo biti ponešto za svakoga.
—Dr. Vinny