Nekoliko je uistinu iznimnih vinara koji oblikuju svijet vina inovacijama i stilom. Uz vlastito vino, često preuzimaju i dodatne savjetničke projekte te mentoriraju mlade vinare. Neki od najpoznatijih vinara imaju udjela u desecima projekata širom svijeta, prikupljajući im titulu Leteći vinar .
Sljedeći vinari su lutkari kalifornijske vinske industrije i nadahnuli su velik dio vina koje danas pijemo. Njihov utjecaj očit je na tragu novih vinarija i budućih vinara koji oponašaju njihov stil i metode.
Najskuplje vino u Americi
Heidi Peterson Barrett
Godine 1992. Robert Parker dodijelio je Screaming Eagleu sto bodova, što je vinaru Heidi Barrett preko noći priuštilo senzaciju. Tada je 2000. god Boca od 6 litara iz 1992. Screaming Eagle prodao se za 500.000 američkih dolara, najskuplje kalifornijsko vino ikad prodano. Danas Screaming Eagle nastavlja svoju vladavinu zahtijevajući najvišu maloprodaju bilo kojeg drugog kalifornijskog vina zahvaljujući naporima Heidi Barrett. Sada svjetski poznata savjetnica za vino, Heidi lansirala je La Sirena, vino slične kvalitete kao i Screaming Eagle. Čak i oko 150 dolara po boci, vino La Sirena smatra se znatno povoljnijim. Heidi Peterson Barrett surađivala je s ovim vinarijama: vinogradima Dalla Valle, vinarijom Paradigm, vinogradima obitelji Grace, Amuse Bouche, vinogradima obitelji Lamborn, vinogradima Showket, Fantesca, vinogradima Diamond Creek i Niebaum-Coppola.
Bijeg iz Kalifornije
Osnove učenja vina
Nabavite sve neophodne alate za sommelier za vaše vinsko obrazovanje.
Kupite sadaPaul Hobbs
Paul Hobbs započeo je vinsku karijeru u Mondaviju 1977. godine. Paul Hobbs fokusiran na tehnikama odležavanja hrasta, doveo ga je do izvrsnih vina s vinarijom Mondavi i Simi. 1991. godine samostalno je udario, razvijajući marku Paul Hobbs započeo savjetovanje za druge vinarije. Paul Hobbs shvatio je potencijal za Malbec nakon uspjeha s sortom u Bodegas Catena u Mendozi u Argentini. Danas nastavlja stvarati fantastične Malbec i Cabernet kroz svoje partnerstvo u Viña Cobos, Mendoza i drugim argentinskim brandovima.
Pristupačno uvodno vino: Crossbarn
Paul Hobbs radio je s vinarijom Simi, Peterom Michaelom, vinogradima Fisher, podrumima Lewis, Bodegas Catena, Pulenta, La Flor, Riglos, Château de Mercuès i Finca 8.
Vraćanje Zinfandela na kartu
Helen Turley
Helen Turley već je bila poznata po cabernet sauvignonu i chardonnayu u Napi kada ju je brat zamolio da proizvodi vinovu lozu Old Vine Zinfandel u vinariji Turley. U tvrtki Turley pronašla je uspjeh u svom prepoznatljivom vinarskom stilu korištenja zrelog starog grožđa od zinfandela i prirodnih kvasca. Na kraju je Helen pokrenula vlastitu etiketu Marcassin koja proizvodi chardonnay i crni pinot. To su bogata vina koja vide produljeno barenje. Neki su primijetili da su dobri kao da piju zlato i jednako su skupi.
Pristupačno uvodno vino: Vinski podrumi Turley, BR Cohn
Helen Turley imala je ruku u Pahlmeyeru, B.R. Vinograd Cohn Olive Hill, vinski podrumi Turley, vinarija Peter Michael, Colgin, obiteljski vinograd Bryant, vinarija Martinelli, Green & Red, Harrison, La Jota, Landmark i još mnogo toga
Ako imate 500 USD za izležavanje
Bob Levy
Bob Levy započeo je karijeru kao vinar u Rombaueru početkom 1980-ih, a zatim je 15 godina kao vinar posvetio Merryvaleu. Tijekom svog mandata u Merryvaleu, Levy se udružio s investitorom nekretninama Billom Harlanom kako bi stvorio Napa crveno vino 'prvog rasta'. Vino, Harlan Estate, naređuje cijene blizu 700 dolara. Bob Levy odgovoran je za Harlan Estate i dva druga branda Harlan: Bond i The Maiden. Od svog uspjeha s Harlanom, Bob Levy pokrenuo je osobni brend Levy & McClellan sa suprugom, vinarkom Martom McClellan.
Francuski vinar izgubljen u Napi
Philippe Melka
Philippe Melka porezao je zube u Chateau Haut-Brion, Badia O Coltibuono (Italija), Chateau Petrus (Francuska) i Chittering Estate (Zapadna Australija). Shvativši potencijal Nape, svoje je životno djelo posvetio savjetovanju i na kraju pokrenuo Melka Wines sa svojom suprugom Cherie.
Pristupačno uvodno vino: Cliff Lede
Poznat po vinima Melka, dragom kamenu, imanju Dominus, litici litice, sto hektara, vinogradu 29, vinogradu Seavey, paralelnom, Moone-Tsai, Dana Estates, vinogradima Lail.
Inky Stvari s čudnim grožđem
Robert Foley
Robert Foley postao je poznati vinar nakon boravka u Pride Mountain Vineyards. Foley ima jasnu strast prema alternativnom grožđu poput Charbona i Petite Sirah te pravi nevjerojatno bogate crvene mješavine pod svojim osobnim brendom, Robert Foley Vineyards.
Pristupačno uvodno vino: Griffin Roberta Foleyja
Bob Foley poznat je po vinima Switchback Ridge, Hourglass, Paloma, School House i Engel Family te po vlastitoj etiketi Robert Foley smještenoj na planini Howell
Kalifornizacija.
Tony Soter
Tony Soter je 1982. osnovao Etude Wines specijalizirana za crni pinot. Nakon cijelog života kalifornijskog vinskog savjetovanja s partnericom Mijom Klein (vidi dolje), Tony Soter odlučio je zauvijek napustiti Kaliforniju. Trenutno sve napore troši na svoju etiketu vina iz Oregona, Soter Vineyards.
Pristupačno uvodno vino: Soter Vineyards
Tony Soter surađivao je s takvim poznatim vinarijama kao što su Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Araujo, Niebaum-Coppola, Shafer, Spottswoode, Viader i Dalle Valle.
Redefiniranje crnog pinota
Kris Curran
Kris Curran vratila je Pinot Noir u središte pozornosti svojim najpoznatijim vinskim morskim dimom, koji je prikazan u filmu Sideways. Trenutno živi u Santa Ynezu, području koje sve više raste.
Kris Curran savjetovala se u vinariji Koehler, podrumima Seasmoke, vinima Foley, vinariji Cambria, znački i vinu D’Alfonso-Curran sa suprugom Brunom D’Alfonsom,
Ostali vinari Geek Over
- Sretan Edwards Vinogradi Mount Eden, vinarija Matanzas Creek, vinogradi Merry Edwards
- Mia Klein Araujo Estate, Spottswoode i Viader, kao i stalni vinar u hvaljenoj Dalla Valleu i vlasnik Selene
- Mark Herold Hestan, Kamen, Harris, Buccella, Kobalt, vinogradi obitelji Celani, labirint i vinogradar
- Thomas Rivers Brown Outpost, vinarija Turley, Schrader, Maybach, Aston Estate, Vieux-Os, Double Diamond