Vinogradi Caymus složili su se platiti milijun dolara okrugu Napa kako bi riješili spor zbog navoda da je vinarija kršila lokalne propise i u svom objektu u Rutherfordu punila 20 puta više vina od dopuštenog.
Prošle je godine Caymus u svojoj vinariji Rutherford flaširao 2 milijuna litara vina, odnosno 830.000 kutija, dok njegova uporabna dozvola iz 1990-ih omogućava poznatom proizvođaču caberneta iz Napa Valley da u boce stavi 42.000 kutija godišnje. Pretjerana proizvodnja bila je glavni navod u tužbi okruga Napa, koja je također tvrdila da je obiteljska vinarija proširila svoje pogone bez odgovarajućih dozvola.
'Ovo je nešto s čime se hrvamo već neko vrijeme', rekao je vlasnik Chuck Wagner Vinski gledatelj . “To je složena stvar, ali u osnovi se ne slažemo sa županijom oko uporabne dozvole. Umjesto da se uključujemo u dugotrajnu raspravu s njima, želimo nastaviti posao i odlučili smo se dogovoriti. '
Pravilnik o definiciji vinarija okruga Napa (WDO) definira i ograničava ono što vinarije mogu raditi u smislu komercijalnih aktivnosti, uključujući vinarstvo, marketing i ugostiteljstvo. Osim što je punio više vina nego što mu je dopuštala dozvola, Caymus je također navodno prekršio WDO dodavanjem jastuka za drobljenje cementa i uredske zgrade svom imanju bez nove dozvole, povećavajući time svoj 'otisak'.
Osamdesetih godina prošlog stoljeća tvrtka koju je osnovao Chuck sa svojim ocem Charliejem i majkom Lornom Belle Glos Wagner počela je širiti svoju proizvodnju. Sada je vlasnik vinarije u gorju Santa Lucia, gdje proizvodi vina pod oznakama Conundrum, Mer Soleil i Silver. Također proizvodi Belle Glos i Meomi u svom pogonu u Rutherfordu. Sva vina pune se u bocama na Caymusu. Županijski WDO jasno izjednačava punjenje i proizvodnju vina.
što je stvarno slatko vino
'Definicija proizvodnje postaje zanimljiva i obmanjujuća', rekao je Wagner. Wagner i mnogi njegovi kolege iz vinarije punjenje ne smatraju proizvodnjom, ali županija to smatra. Svake godine županija nasumično odabire nekoliko vinarija za provjeru usklađenosti kako bi se osiguralo poštivanje uporabnih dozvola, rekao je. Caymus je pregledan 2008. godine.
Pristajući riješiti stvar, Wagner izbjegava tužbu sa županijom. Kao formalnost, županija je 2. kolovoza podnijela tužbu na Višem sudu županije Napa i Caymus se odmah nagodio. Nagodba od milijun dolara najveća je koju je ikad platila vinarija okruga Napa za takva kršenja zakona. Novac treba platiti tijekom dvije godine, a Caymus ima pet godina da svoje poslovanje uskladi sa županijskim zakonima.
Ranije ovog mjeseca Wagner je to najavio Caymus bi izgradio novi proizvodni pogon u Fairfieldu u susjednoj županiji Solano , što će smanjiti njegov otisak u Rutherfordu. Vinarija je kupila parcelu od 178 hektara s planovima za izgradnju vinarije i skladišta od 5 milijuna galona. Otprilike jedna trećina vina tvrtke bit će proizvedena u Fairfieldu i na kraju će tamo biti punjena sva Caymusova vina, rekao je. U međuvremenu je Caymus preselio dio svog osoblja u grad Napa i planirao flaširati druga vina u drugom pogonu u dolini bliže vinariji.