Chablis

Pića


sha-blee

Vinska regija u sjevernom Burgundiji koja je blizu Champagnea kao i Burgundije, proizvodeći vitkiji stil chardonnaya, općenito s manje upotrebe hrasta.

Primarni okusi

  • Petnaest
  • Starfruit
  • Kora limete
  • Bijelo cvijeće
  • Kreda

Profil okusa



Kost-suha

Lagano tijelo

Nijedan Tanini

Kiselost srednje visoke

11,5–13,5% ABV

Rukovanje


  • POSLUŽITI
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STAKLA
    Bijela

  • DECANT
    Nemoj

  • PODRUM
    10+ godina

Uparivanje hrane

Svjež i lagan Chablis doista je meč napravljen na nebu što se tiče ostriga, jer su tla u Chablisu doslovno zdrobljene školjke iz doba Jure!