Koliko kalorija ima čaša vina?
To nikada ne biste saznali gledajući svoju tipičnu bocu vina, ali odgovor je jednostavan: za većinu suhih stolnih vina koja lebde negdje između 11 i 14 vol.% Alkohola, čaša od 5 unci sadržavat će oko 120 do 130 kalorija , prema američkom Ministarstvu poljoprivrede.
kakvog je okusa marsala
Većina etiketa vina govori o udjelu alkohola i o malo čemu drugom. Ali dvije nedavne mjere imaju za cilj učiniti hranjive podatke šire dostupnima onima koji piju. 2013. Federalni ured za porez i trgovinu alkoholom i duhanom (TTB) presudio je da proizvođači alkohola mogu dobrovoljno ispisati na boce naljepnicu „Činjenice o posluživanju“, slično onome što vidite na pakiranim prehrambenim proizvodima u trgovini prehrambenih proizvoda - iako je još uvijek nejasno hoće li se mnogi proizvođači odlučiti .
U međuvremenu, počevši od prosinca 2015, lanci restorana morat će otkriti podatke o kalorijama za alkohol , kao i za hranu, na njihovim jelovnicima.
Kako bi izgledala oznaka prehrane za prosječnu bocu suhog stolnog vina?
 Evo primjera oznake na temelju podataka iz U.S.D.A. |
Odakle dolaze kalorije vina?
Jedan od ključnih izvora kalorija je alkohol koji sadrži 7 kalorija po gramu. Dakle, čaša Zinfandela s 15 volumnih postotaka alkohola vjerojatno će sadržavati nekoliko kalorija više od čaše Albariña s 11 volumnih postotaka alkohola.
Broju kalorija također doprinose ugljikohidrati - uključujući šećer - koji donose 4 kalorije po gramu. Tipično suho vino može imati oko 4 grama ugljikohidrata po zalivanju, dok ista porcija slatkog desertnog vina može dati oko 20 grama ugljikohidrata.
Imajte na umu da se ove brojke odnose na čaše vina od 5 unci - što je, pokazalo je istraživanje iz 2013, mnogi pojilice ne uspiju precizno izmjeriti . Možda ulijevate više kalorija nego što mislite.
Više znanja o vinu jednako je i više uživanja u vinu.
Pristupite 400 000+ recenzija vina, ekskluzivnim značajkama i mnogim drugim!
Posebna uvodna ponuda: 12 tjedana za samo 12 dolara
Što je s niskokaloričnim vinima, poput Skinnygirl?
Ako su vina Skinnygirl niskokalorična, onda je većina vina niskokalorična. Jedna porcija bilo koje ponude Skinnygirla - bilo pinot crni, moscato ili prosecco - može se pohvaliti sa 100 kalorija, što je marginalnih 20 do 30 kalorija manje nego u bilo kojem drugom suhom stolnom vinu. Ta je razlika ekvivalentna oko dvije stabljike celera.
Vina Skinnygirl imaju relativno normalnih 12 posto ABV-a, ali druga takozvana dijetna vina imaju puno manje alkohola nego što mnogi ljubitelji vina očekuju kad piju: The Skinny Vine, s 95 kalorija po čaši, nudi vina niža od 7,3 posto vina ABV Weight Watchers, s 89 kalorija po čaši, stoji oko 8,5 posto ABV.
Jesu li kalorije vina 'prazne kalorije'?
Vino samo po sebi možda ne predstavlja obrok, ali brojanje kalorija ne govori cijelu priču o nutritivnoj vrijednosti vina. Iako porota još uvijek nije prisutna, pijenje vina - osobito crnog vina - umjereno je povezano s nizom pozitivnih zdravstvenih rezultata, potencijalno uključujući i mršavljenje.
Studije iz istraživači u Španjolskoj i Boston primijetili su niži porast kilograma kod umjerenih pića nego kod onih koji ne piju. Drugi znanstvenici otkrili su da ljudi troše manje kalorija sveukupno kad se pije vino. Na ove rezultate, naravno, mogu utjecati zbunjujući čimbenici životnog stila: Moguće je da osobe koje piju vino kao grupa teže donose zdraviji izbor načina života od onih koji ne piju, a ne da samo vino skida kilograme.
Ipak, druga su istraživanja pronašla dokaze da polifenoli crvenog vina mogu spriječiti pretvaranje masne hrane u masno tkivo , i da bi crveno vino moglo spriječiti glukozu da uđe u masne stanice . Još uvijek ne možemo biti potpuno sigurni u učinke vina na debljanje - potrebno je više istraživanja.
Čitati Berba, apelacija i ... Broj kalorija?