Trik

Pića


dol-chet-to

U Pijemontu, Dolcettovom domu, ime znači 'mala slatka'. Dovoljno smiješno, vina su općenito trpka s puno okusa crnog voća i povremeno agresivnih tanina.

Primarni okusi

  • Šljiva
  • Kupina
  • Kakao
  • Crni papar
  • Ljubičasta

Profil okusa



Suho

Srednje puno tijelo

Niski tanini

koliko je šećera u čaši crnog vina
Srednje niska kiselost

11,5–13,5% ABV

Rukovanje


  • POSLUŽITI
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • TIP STAKLA
    Univerzalni

  • DECANT
    30 minuta

  • PODRUM
    3-5 godina

Uparivanje hrane

Jedno od talijanskih klasičnih prehrambenih vina koje je najbolje uz bogatije, tamnije meso i jela od povrća s pečenom rajčicom, patlidžanom i češnjakom.