dol-chet-to
U Pijemontu, Dolcettovom domu, ime znači 'mala slatka'. Dovoljno smiješno, vina su općenito trpka s puno okusa crnog voća i povremeno agresivnih tanina.
Primarni okusi
- Šljiva
- Kupina
- Kakao
- Crni papar
- Ljubičasta
Profil okusa
SuhoSrednje puno tijeloNiski tanini
koliko je šećera u čaši crnog vinaSrednje niska kiselost11,5–13,5% ABV
Rukovanje -
POSLUŽITI
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
TIP STAKLA
Univerzalni -
DECANT
30 minuta -
PODRUM
3-5 godina
Uparivanje hrane
POSLUŽITI
60–68 ° F / 15-20 ° C
TIP STAKLA
Univerzalni
DECANT
30 minuta
PODRUM
3-5 godina
Jedno od talijanskih klasičnih prehrambenih vina koje je najbolje uz bogatije, tamnije meso i jela od povrća s pečenom rajčicom, patlidžanom i češnjakom.