Ekskluzivno: Vlasnici vinarije Hermann J. Wiemer iz New Yorka kupuju stajaće kamene vinograde

Pića

Vlasnici jedne od najboljih vinarija vinske regije Finger Lakes kupuju cijenjenog susjeda. Vinski gledatelj je saznao da su Fred Merwarth i Oskar Bynke iz Hermann J. Wiemer su kupili Stojeći kameni vinogradi od Marte i Toma Macinskog. Dogovor uključuje 50 hektara vinove loze i vinariju koja trenutno proizvodi 6000 slučajeva godišnje. Niti jedna strana nije otkrila otkupnu cijenu.

Plan je da Macinski ostanu u Standing Stoneu tri godine, vodeći i upravljajući imanjem dok Wiemer tim ulazi. Standing Stone ostat će zasebna cjelina i marka za dalje.



'Nismo baš spremni potpuno se prepustiti, pa je ovo malo prije roka,' rekla je Martha Macinski za Vinski gledatelj . 'Ali to što smo trebali učiniti jest osigurati da se imovina zbrine kad počnemo odstupiti. Pronaći nekoga s istim vrijednostima i vizijom je sjajno. I da budem iskren, čast nam je s obzirom na kvalitetu ljudi koji je kupuju. Znamo da Standing Stone neće biti samo na sigurnom, već će i dalje napredovati. '

Martha, odvjetnica koja ide uz Martija, i Tom, koji je radio za IBM, zadržali su svakodnevne poslove dok su ranih 1990-ih uživali u vinskoj bubi. 1991. godine kupili su zeleno-žuti kompleks staja koji prima posjetitelje i gotovo 70 hektara obradivog zemljišta u gradu Hector na istočnoj strani jezera Seneca. Cijena je tada iznosila 175.000 američkih dolara. 1996. Macinski su farmu vratili u prvobitne granice kupnjom dodatnih 50 hektara susjednog zemljišta za samo 75.000 dolara više. Danas se visokokvalitetni zasadi vinove loze rizling u Finger Lakes prodaju po prosječnoj cijeni od oko 23.000 USD po hektaru.

Jedno od najstarijih povijesnih nalazišta u regiji, farma uključuje vinove loze rizling zasađene 1972. godine i Chardonnay koje je 1974. zasadio pionir vina Finger Lakes Charles Fournier. Među najranijim su Vitis vinifera sadnje u regiji. Velik dio vinograda preživio je razorni božićni mraz 1981. godine, dajući dokaz da je terroir je odgovarao visokokvalitetnoj proizvodnji vinifera.

'Sjećam se da sam još 2002. razgovarao s Hermannom [Wiemerom] o tome koliko se divio mjestu Standing Stone', rekao je Merwarth , Who kupio je Wiemerovu istoimenu vinariju 2007. godine . 'Divio mu se jednako kao i naš vlastiti vinograd Josef. Tada smo 2016. prvi put kupili malo voća od Toma i Martija i to je bilo sve što smo i očekivali. ' Hermann J. Wiemer trenutno proizvodi oko 17 000 slučajeva godišnje.

Od prve kupnje Macinskiji neprestano proizvode najbolje ledeno vino Vidal Blanc iz Finger Lakesa, kao i višegodišnji vrlo dobar rizling, chardonnay i Gewürztraminer. Vinogradi uključuju i Saperavi, crni pinot, cabernet sauvignon i Petit Verdot.

Osim vlastite proizvodnje, Standing Stone prodaje otprilike trećinu grožđa s imanja nekim od najboljih proizvođača Finger Lakesa, uključujući Kovati , Dr. Konstantin Frank i drugi.