Za svoj dugometražni redateljski debi, Amy Poehler odlučila je krenuti u Napu. The Subotom navečer uživo i Parkovi i rekreacija zvijezda regrutovala je ansambl svojih stvarnih prijatelja koji su pokretali energiju SNL renesanse ranih 2000-ih - Maya Rudolph, Tina Fey, Rachel Dratch, Ana Gasteyer, Emily Spivey i Paula Pell - i labavo temelje radnju na ponovnom putovanju u vinsku zemlju Kalifornije prije nekoliko godina kako bi proslavili 50. rođendan Dratcha.
To je možda izmišljena komedija / drama, ali Vinska zemlja Pozadina je autentična Napa. Snimanje se odvijalo na lokaciji Artesa Estate, vinariji Quintessa, vinogradima obitelji Baldacci i u gradu Calistoga. Poehler je s filmom koji je izašao na Netflixu 10. svibnja razgovarao s njim Vinski gledatelj suradnik urednika Ben O'Donnell o inspiraciji za film, kako smisliti vinsku šalu, avanturama iz 90-ih kao vinski poslužitelj u otmjenim čikaškim restoranima, pogodnostima boravka u redateljskoj fotelji - i kako poboljšati vinska smotra.
Čitati naša ekskluzivna značajka na novom filmu Vinska zemlja u 31. svibnja 2019 od Vinski gledatelj , na kioscima. Uz to, pogledajte još bonus online sadržaja o filmu objavljenom na Netflixu 10. svibnja, uključujući naše intervjue s kostari Maya Rudolph i Rachel Dratch , spisateljica Emily Spivey i vinari iza kulisa .
koliko treba vino odležavati
Vinski gledatelj: Napisali ste [u knjizi Da molim ] da je vino bilo nekako u kući dok ste odrastali i povezivali ste ga s odrastanjem.
Amy Poehler: Da! Odrastao sam u Massachusettsu u malenoj kući na ranču, a blagovaonica je uvijek bila nekako hladnija nego što je ostatak kuće, pomalo prašnjav, imao vaš jedan set otmjenih tanjura - i vaše čaše.
I kad sam bio mlad, stavljali smo punč voća u čaše i sjedili, ja i moj najbolji prijatelj, i pretvarali se da smo odrasli. Postoji nekoliko stvari kad ste mlada osoba i osjećate se kao da će se dogoditi kad ostarite. Jedan od njih vozi automobil, a drugi kuha večeru. I pijenje vina. Mislim da smo se i mi pretvarali da smo pijani [ smije se ].
Bonus video: Poehler i glumci glasaju da ili ne na vinu u kutiji:
WS: A onda ste imali neko formativno vinsko iskustvo u Chicagu i New Yorku radeći u restoranima, družeći se s profesionalnim ili barem samozvanim vinskim ljudima?
AP: Čekao sam stolove većinu svog tinejdžerskog i ranog odraslog života, a u Chicagu sam bio tamo sredinom 90-ih kada je bio taj ogroman financijski procvat. Dakle, tu je bio cijeli taj novi svijet boca koje su bile stvarno skupe, čepovi koji su bili vrlo dugi, berbe koje su bile vrlo rijetke i sva obilježja koja su dolazila zajedno s njima.
Dakle, kad bi netko naručio skupu bocu vina, imali biste jednog kupca koji ga je naručio jer je smatrao da je ukusan, a ponekad ste imali drugog kupca koji ga je naručio jer je želio da svi znaju koliko novca troše. Dakle, morali ste napraviti ove brze studije karaktera o tome kako je ta osoba željela to vino.
Budući da sam bio u uslužnoj industriji, dobio sam priliku isprobati stvari koje nikada prije ne bih probao. I uvijek je bilo nevjerojatno kad su vam nepce probudili do osjećaja da [ autoritativni glas ], 'Shvaćam, ovo je stvarno, jako dobro.' Tako bismo cijelo vrijeme imali degustacije vina i isprobavali različite stvari i razgovarali o tome.
kako crveno vino učiniti slađim
Foto: Colleen Hayes / Netflix
WS: Je li bilo koji od stavova i navika o hrani koje ste primijetili tih godina - i od tada - ušao u film?
AP: Pa, jedna od vrsta viceva koje imamo u filmu jest da niti jednu ženu ne zanima toliko puno o vinu. Dakle, radi komedije, zaista smo se nagnuli da budemo u prekrasnom, netaknutom okruženju i da imamo puno ljudi željnih razgovarati s nama o vinu, a nas ne zanima.
To se razlikuje od moje osobnosti u stvarnom životu. Jer to nekako volim. Kopam, moram nešto opisivati, i volim sve vinske termine i način na koji ljudi odvajaju vrijeme pokušavajući shvatiti kako nešto ima okus i osjećaj, a ja volim raspakirati regije. Što više pridjeva, to bolje. Ali moj lik u Vinska zemlja nema vremena za to.
WS: Ali zvuči kao da ste u poziciji da dobro rifirate vinski humor u filmu. Možete li mi reći malo o tome?
AP: Da, imali smo neke stvari u filmu gdje idemo u organsku vinariju, a naš sommelier, koju glumi Liz Cackowski, s ponosom nam pokazuje sav talog u našoj čaši kao da je to nešto zbog čega bismo trebali biti vrlo zadovoljni, a također zahvalan za. A talog naziva 'vinskim dijamantima', što je nama stvarno smiješno. Jednostavno jako voli razgovarati o tome kako je sve prirodno, i kako je sve tako zeleno i iz zemlje, a samo vino je toliko prirodno da gotovo ima okus prljavštine.
I nekako se ismijavamo iz vrhunske vinarije koja voli koristiti vrlo dramatičnu hiperbolu kako bi objasnila što pijemo, pa, 'Ako je Cabernet kralj, onda je ovaj Chardonnay njegova kraljica!'
Pucali smo u Napi na nekoliko tjedana, i tamo smo imali tako nevjerojatno iskustvo s nevjerojatnim vinogradarima koji su nam rekli toliko toga o njihovom prekrasnom vinarstvu, a također su nam omogućili da kušamo toliko nevjerojatnih stvari, i bili su sjajni, sjajni ljudi za upoznavanje i raditi s. A onda bismo samo rekli: 'Kotrljamo se!' I samo zataknuvši vino, uopće ga ne zanima [ smije se ].
pomaže li vino prehladi
Trebao bih naglasiti da u filmovima ne možete cijeli dan piti pravo vino, pa nažalost, puno su to bili lažni sokovi različitih vrsta koji su razrijeđeni kako bi došli do prave boje.
WS: Koji su elementi vaših stvarnih vinskih putovanja kroz koji su u nekom obliku pretvorili u film?
AP: Mislim, to nije dokumentarac i ne igramo sebe, već smo nekako odabrali neke trenutke i stavili ih u film. Svi smo se skupili za rođendan Rachel [Dratch] jedne godine u vinskoj zemlji. Imali smo plesne zabave u dnevnoj sobi i vodili smo suzne razgovore u hidromasažnoj kadi, i zašli smo u dubinu kao i većina ženskih prijateljstava.
Ono što smo u konačnici željeli proslaviti je, mislim da nema dovoljno filmova koji uživaju u bogatom razgovoru u kojem žene starije od 40 godina vode jednu drugu, jer kad ste daleko od partnera ili obitelji i imate vikend da biste bili zajedno, jednostavno uistinu uskočite prilično brzo.
Dakle, kad sam snimao film, samo sam pokušavao zamisliti kako bi izgledao film neprekidnog razgovora koji započinje i završava razgovor, a trebao bi zaviriti u trenutak u životu ovih žena u kojem ih ima puno drže stvari za sebe i ne održavaju svoje odnose aktualnima, pa tako čineći se nekako u strahu da će izgubiti intimna prijateljstva koja imaju.
Iza scene
Foto: Colleen Hayes / Netflix
WS: Ovo je vaša prva redateljska značajka - u kojem ste trenutku zamislili ovaj projekt i kako ste željeli krenuti u to?
AP: Nije bilo previše komplicirano. Režirao bih televiziju i želio režirati igrani film, a pretvoriti ovo [putovanje] u film bila je gotovo trenutna ideja, jer smo svi bili zajedno, i uvijek samo tražimo projekte u kojima možemo surađivati. Tako sam nakon putovanja rekao Emily Spivey koja je bila na putovanju i koja je u filmu, a sjajna je spisateljica: 'Trebamo li ovo pokušati napisati kao scenarij i pretvoriti ovo u film?'
Upostavili smo Liz Cackowski, našu staru prijateljicu, koja je također SNL stipsu, i samo je nekako uzeo odatle. Bilo je vrlo organsko - slično vinariji koju posjetimo u filmu.
WS: Kad ste razmjenjivali stvari, kako ste odlučili: 'Želim odraditi ovaj dio u Calistogi, i ovu malu organsku vinariju, a zatim ovu veću, bržu vinariju'?
AP: Pa, puno toga bilo je u scenariju. Željeli smo ažurirati kako sada izgleda biti u Napi. Samo smo željeli prikazati različite varijacije i stilove [postavki].
Zaista smo bili zahvalni što nam je Calistoga otvorio svoje ulice, jer smo dolazili kratko nakon požara, koji su za to područje bili nevjerojatno razorni i vrlo traumatični. A mnoga mjesta koja smo izviđali izgorjela su ili su pretrpjela velik gubitak.
WS: Zašto je vinska zemlja posebno prikladan ambijent za ispričavanje ove određene priče?
AP: Mislim da je zabavno postaviti očekivanje tamo gdje ste tamo, nalazite se na mjestu koje je lijepo i bogato i tamo se opustiti, a zatim sa sobom ponijeti svu svoju prtljagu - doslovno i u prenesenom značenju. I to se događa stalno u životu, zar ne? Penjemo se na planinu, selimo se u novi grad, u novoj smo vezi, ali još uvijek smo to mi. Još uvijek smo tamo sa svim svojim sranjima [ smije se ].
I mislim da je to ono što pokušavamo učiniti Vinska zemlja . Kamo god krenete, tu ste. Ne postoji planina na koju se možete popeti, ne postoji vinarija u koju možete otići, ne postoji zemlja u koju možete pobjeći gdje se možete riješiti onoga što ste i što želite.
kako držati čašu za koktel
WS: Koji su bili neki od izazova i neke od stvari koje ste nagrađivali u režiji?
AP: Neke stvari koje mi se sviđaju u režiji su da sami nosite odjeću, a to je stvarno sjajno! Mislim da je zaista uzbudljivo raditi na filmu od početka do kraja. U projektima kao glumac ili pisac često ste počinili određeno vrijeme, a onda nekako iskočite iz vlaka.
Kada režirate, stvarno ste uključeni u svaki dan i imate veliku sliku o tome kako će se vidjeti taj konačni proizvod. I bilo je zaista nevjerojatno raditi s tim ženama, jer iako su moje dobre prijateljice, ujedno su i nevjerojatno talentirani izvođači. Moj najteži izazov zapravo je bio samo odgonetnuti raspored svih. Jednom kada smo sve to zaključali na svoje mjesto, puno toga je omogućavalo tim ženama da rade ono što najbolje rade.
WS: Na snimanju i izvan sata - ako ste uopće bili - koje su stvari koje ste radili i mjesta koja ste jeli i pili? Kakvo je bilo vinsko iskustvo snimanja Vinska zemlja ?
AP: Pa, ja sam bio puhač zubaca jer sam ja bio taj koji je svake večeri spavao s domaćim zadaćama. Znam da je hrpa dama, dok smo snimale, također izvrsno večerala i morale se opustiti i opustiti, ali uvijek sam bio štreber koji je išao rano u krevet.
Na primjer, nisam pio, mislim da sam cijelo vrijeme kad sam snimao ovaj film. Mislim da sam prvu čašu vina popio tri dana prije nego što smo se zamotali, jer sam bio previše zabrinut kako bih osigurao da sve bude u redu. Tako je, zabavno, imao suprotno od bilo kakvog razvratnog vremena u vinskoj zemlji. Morat ću se tamo vratiti i to učiniti odmah sljedeći put.
koliko je alkohola u bijelom zinfandelu
WS: Pravo srce filma je priča o humoru i napetostima te stvarni razgovor o posve ženskoj grupi u srednjim godinama - zašto nema više ovakvih priča i mislite li da se to mijenja?
AP: Da, znam. Mislim da očito ima još toliko priča. Ali mislim da je došlo do nevjerojatnog napora da se posluže različiti glasovi, bilo da se radi o presvlačenju soba za pisce i slavljenju tuđih iskustava. Mislim da film, iskreno, ima put. Uzbuđena sam što u ovom filmu postoje snažne ženske voditeljice koje nisu, znate, opsjednute istim frajerom ili hoće li se vjenčati ili ne, ili nekim sličnijim tropovima na koje smo navikli.
Mislim da je predstavljanje važno, a većina žena koje znam u četrdesetim i pedesetim godinama su u najboljem životnom dobu i vrlo su nevjerojatno zainteresirane i zanimljive, te su duboke, složene misli. Stoga je bilo važno pokušati predstaviti te žene na ekranu.
WS: Vraćajući se na svoj SNL dana i prijateljstva s tim ženama kroz godine, kako se vino uklapalo u vaše veze nekad i sada?
AP: Što je bilo tako divno u radu na SNL je da bismo uvijek priredili zabavu nakon predstave! I premda je to vodilo do vrlo vampirijskog života, mogli smo slaviti nakon svakog nastupa, što je bilo stvarno potrebno jer ste se nekoliko tjedana osjećali kao da ste stvarno postigli, a druge niste. Mnogo sam puta podigla čašu s tim damama, u mnogo različitih postavki, noseći mnogo različitih odjevnih kombinacija. Često odjeven kao neki čudan lik. Pa ćemo probati još jednom.
WS: Također ste suvlasnik vinoteke. Što sad piješ?
AP: Mislim, ja sam stvorenje navike. Moji kolege vlasnici, Mike Robertson i Amy Miles, koji vode Zula, odnosno vinariju koju posjedujemo u Brooklynu, iako me neprestano uvode u nove stvari, nekako sam osnovna kučka što se tiče vina. Tako da uživam u Grüneru, Grüner je ono što trenutno pijem, što je sigurno izvan sezone. I uživam u umlautu u svom vinu. Uvijek tražim umlaut. U bilo čemu što pijem [ smije se ].
WS: Bilo kakve stvari iz Kalifornije ili Nape koje kopate ovih dana?
AP: Pucali smo u vinariju Artesa, a oni su imali nevjerojatan vinograd i vinariju u Napi. Imali su nevjerojatno - Albariño je bio fantastičan. Pokušavam smisliti bolju riječ. Albariño je bio, Albariño je bio razigran , smion i ne bojeći se izazvati scenu , i bio sam sve u tome. Svidjelo mi se. Visoko preporučeno.