pee-no gree
Sivi pinot (aka Pinot Grigio) je ružičasta mutacija crnog pinota. Poznato je po živahnim bijelim vinima, ali može se koristiti i za rosé. Primjere referentnih vrijednosti potražite u sjevernoj Italiji, Oregonu i Alzasu.
Primarni okusi
- Bijela breskva
- Cestica limuna
- Kantalopa
- Sirovi badem
- Zdrobljeni šljunak
Profil okusa
SuhoTijelo srednje svjetlostiNijedan TaniniKiselost srednje visoke11,5–13,5% ABV
Rukovanje -
POSLUŽITI
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
TIP STAKLA
Bijela -
DECANT
Nemoj -
PODRUM
3-5 godina
Uparivanje hrane
POSLUŽITI
45–55 ° F / 7-12 ° C
TIP STAKLA
Bijela
DECANT
Nemoj
PODRUM
3-5 godina
Sivi pinot izvrsno djeluje s bijelim mesom i plodovima mora, posebno u obrocima koji uključuju voćne elemente poput limuna, naranče, breskve ili marelice.