Sivi pinot

Pića


pee-no gree

Sivi pinot (aka Pinot Grigio) je ružičasta mutacija crnog pinota. Poznato je po živahnim bijelim vinima, ali može se koristiti i za rosé. Primjere referentnih vrijednosti potražite u sjevernoj Italiji, Oregonu i Alzasu.

Primarni okusi

  • Bijela breskva
  • Cestica limuna
  • Kantalopa
  • Sirovi badem
  • Zdrobljeni šljunak

Profil okusa



Suho

Tijelo srednje svjetlosti

Nijedan Tanini

Kiselost srednje visoke

11,5–13,5% ABV

Rukovanje


  • POSLUŽITI
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STAKLA
    Bijela

  • DECANT
    Nemoj

  • PODRUM
    3-5 godina

Uparivanje hrane

Sivi pinot izvrsno djeluje s bijelim mesom i plodovima mora, posebno u obrocima koji uključuju voćne elemente poput limuna, naranče, breskve ili marelice.