Sretan Dan očeva!

Pića

Dan očeva, dan kada slavimo muškarce koji su nam pomogli da postanemo takvi kakvi jesmo, je ova nedjelja, 17. lipnja. Vikend je da nazdravite ocu sjajnom hranom, sjajnim uspomenama i, ponajviše, sjajna vina .

Očevi i sinovi u svijetu vina

U mnogim je slučajevima proizvodnja, prodaja i sakupljanje vina obiteljska stvar. Mi smo> Marcel i Philippe Guigal sjeverne Rhône E. Guigal i Dvorac Ampuis vinarije profil od Alain i Maxime Graillot , otac i sin iza Alain Graillot i x , odnosno i strastveni sakupljači vina Mike i Andy Levitt .



Pokloni

Još uvijek tražite dar koji će se svidjeti vašem tati ljubitelju vina, ali neće slomiti račun? Izgrađeno nudi neke gotovo neuništive vrećice vina s jednom i dvije boce koje su izolirane, peru se u stroju i lijepog izgleda (cijene kreću od 15 dolara za jednu bocu). I Piper-Heidsieck sada nudi svoje Brut šampanjac (89 bodova, 35 USD) u posebno dizajniranom izotermičnom hladnjaku 'Cool Box' koji će rashlađenu bocu hladiti dva sata bez skupljanja kondenzata. (Za više ideja o poklonima pogledajte našu poklon vodič od 31. svibnja 2007 Vinski gledatelj , s puno poklona - vinski toranj od 18 boca, posuđe otporno na lomljenje, izvrsne šunke i sirevi - pogodno za tate i studente koji vole vino i hranu.)

Liječi se prema tati

kraljem crvenog grožđa , 'dijelimo bilješke o brojnim nedavno ocjenjenim cabernet sauvignonima i mješavinama na bazi caberneta iz raznih regija.

Vino Postići Cijena
CREEK QUILCEDA Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004 95 100 dolara
Baršunast i velikodušan. Elastičan, insinuirajući stil, s naglascima kave i gorko-slatke čokolade oko lijepo sadržane jezgre zrelog voća ribiza, šljive i trešnje. Ima veliku prisutnost, ravnotežu i sklad. Završna obrada impresivno se širi uz veo čvrstih tanina i dobro integriranih okusa hrasta. Najbolje od 2010. do 2020. Dva puta kušan, s dosljednim notama. Izvršeno 3.400 slučajeva. Iz Washingtona. —H.S.
CAYMUS Cabernet Sauvignon Napa Valley Posebni izbor 2004 94 136 USD
Izvrsni cabernet zreo, plišan i duboko koncentriran, s razinama ribiza, šljive, kupine i začinjenog hrasta cedarija. Čvrsto tanin, živahan i dubok, otkrivajući dodatne nijanse okusa na dugom, privlačnom završnom sloju. Najbolje od 2008. do 2013. napravljeno 11.800 slučajeva. Iz Kalifornije. —J.L.
CHAPPELLET Cabernet Sauvignon Napa Valley Potpis 2004 93 46 dolara
Elastičan, graciozan stil koji poslužuje složenu mješavinu voća s mirisom trešnje, ribiza, začinskog bilja i šljive, uzimajući svijetli toast hrast i mocha notu srednje boje i završavajući dugim, dugotrajnim okusom i okruglim taninima. Pijte sada do 2013. godine. 6.200 napravljenih slučajeva. Iz Kalifornije. —J.L.
SHAFER Cabernet Sauvignon Stags Leap District One Point Five 2004 93 65 dolara
Intenzivan i koncentriran, sa živopisnim okusima ribiza i kupine koji su zasjenjeni laganim mirisima toast hrasta i mocha kave. Glatke teksture, sa zrelim tankozrnastim taninima, završavajući dugim, složenim okusom. Pijte sada do 2014. Dvaput kušan, s dosljednim notama. 6.000 napravljenih slučajeva. Iz Kalifornije. —J.L.
PROVENANCE Cabernet Sauvignon Rutherford 2004 91 40 dolara
Elegantan i profinjen, uske zrake začinskog ribiza, zemlje, minerala, kadulje i prašnjavog bobičastog voća, čisto i usredotočeno, završavajući složenim okusom ilovaste ribize. Pijte sada do 2013. 17.300 napravljenih slučajeva. Iz Kalifornije. —J.L.
AMAVI Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004 90 24 dolara
Teži spretnoj ravnoteži i postiže gipku teksturu, s privlačnim plodovima ribiza i borovnice, zasjenjenim cedrom i muškatnim oraščićem. Nije veliko vino, ali izražajno, zadržavajući se bez napora na profinjenim taninima. Najbolje od 2008. do 2013. napravljeno 3.863 slučaja. Iz Washingtona. —H.S.
CASA LAPOSTOLLE Cabernet Sauvignon Dolina Colchagua Cuvée Alexandre Apalta Vinograd 2005 90 23 dolara
Bogato i uglačano, s čvrstom jezgrom ploda kupine i crnog ribiza slojevitog moke, slatkih začina i nota brija. Pokazuje više čistoće i svježine, s manje tosta nego prethodne berbe. Cilj je dug i sočan. Pijte sada do 2008. godine. 16.000 slučajeva je napravljeno. Iz Čilea. —J.M.
GORDON BROTHERS Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2005 89 23 dolara
Elastičan stil nudi obilje zrelog voća trešnje i ribiza, zasjenjenog notama crvene paprike i vrhnja. Dobro se zadržava protiv poliranih tanina. Pijte sada do 2010. godine. 5.700 napravljenih slučajeva. Iz Washingtona. —H.S.
VELIČASTNA VINSKA TVRTKA Kuća Red Columbia Valley 2005 88 10 USD
Svilenkast, okrugao i izdašan sa svojim začinskim, zemljanim okusima šljive i kupine, lijepo se zadržavajući dok završetak traje. Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah. Pijte sada do 2010. 50.000 napravljenih slučajeva. Iz Washingtona. —H.S.
TORMARESCA Negroamaro-Cabernet Puglia 2005 87 11 USD
Na nosu i nepcu nalazi se svijetlo jagodičasto-mineralno obilježje. Srednje tijelo, svilenkaste teksture i srednje završne obrade. Popij odmah. Izrađeno 40 000 slučajeva. Iz Italije. —J.S.