Vin Santo

Pića


vin sin-kuka

Vin Santo ili 'sveto vino' rijetko je desertno vino koje se uglavnom nalazi u Toskani. Grožđe se prvo suši na slamastim prostirkama kako bi se koncentrirali šećeri, a može proći i četiri godine da fermentira.

Primarni okusi

  • Miris
  • Osušena sl
  • Grožđica
  • Badem
  • Karamela

Profil okusa



Jako slatko

Cijelo tijelo

Nijedan Tanini

Visoka kiselina

13,5–15% ABV

Rukovanje


  • POSLUŽITI
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIP STAKLA
    Desert

  • DECANT
    Nemoj

  • PODRUM
    5–10 godina

Uparivanje hrane

Biscotti je tradicionalni spoj, jer orašaste i karamelizirane note odjekuju u vinu.