Naučite tajne degustacije vina koje koriste sommelieri, kupci vina i kritičari. Otkrijte što vam je nedostajalo u svakoj čaši vina koju popijete.
Imati izvrsno nepce samo zahtijeva praksu.
U ovom videu
Naučite kako kušati i promatrati vino kako biste bolje prepoznali kvalitetu. Ovaj video vodi vas kroz metodu kušanja u 4 koraka s bocom cabernet sauvignona.
koja vrsta vina ide uz lazanje
- Izgled
- Miris
- Ukus
- Razmišljati
Ako postoji jedna stvar koja odvaja vinskog znalca od neofita, to je snaga promatranja. To se čini dovoljno očito, ali učenje promatranja vina zapravo je pomalo neugodan proces.
Zašto? Pa, toliko nas zapravo ne okusi vino. Mi to pijemo.
Uz to, mnogi od nas zapravo nisu naučili kako koristiti dva senzorna uređaja pričvršćena na licu. (Naši nosovi i usta!)
Zapravo se toliko oslanjamo na svoje oči zbog okusa da smo voće čak i nazvali po bojama!
Naučite moje tehnike za kušanje vina
Uživajte u Madelineinim online tečajevima za učenje vina iz udobnosti vaše kuhinje.
Kupite sadaKušanje vina je Pažljivost
Kad naučite kušati vino, naučite neke loše navike za koje nikada niste znali da ih imate. Primjerice, u supermarketu ćete se više osjećati kako namirisati hranu i njuškati svježe proizvode.
koje vrste vina postoje
To bi čak moglo promijeniti ono što želite jesti.
Najveća od ovih promjena je priznanje postojanja neukusnih mirisa i okusa. Vino ima popriličan broj ovih neukusnih nota, jer je kiselo, fermentirano i često gorko piće.
U potrazi za razumijevanjem okusa vina, počinjete puštati svoje dječje preferencije prema hrani i prerastati u nešto malo više ... odraslo.
Tvoja domaća zadaća
Uzmite bocu hrabrog crnog vina i uvježbajte kušanje uz gornji video!
kako znati je li vino propalo
Nabavite knjigu
Pratitelj ove serije je novi Vinski glupi vodič - potpuno redizajniran i obnovljen od temelja. Ovaj ima preko dva puta veći sadržaj od prve, najprodavanije knjige.
Pogledajte knjigu