Robert Mondavi, vizionarski vinar i briljantni prodavač koji je pomogao kalifornijskom vinu postati međunarodno poznat, umro je danas u 9 sati kod kuće u Yountvilleu u Kaliforniji, imao je 94 godine.
Otvoren, energičan i karizmatičan, Mondavi je bio jedan od najutjecajnijih i najdražih vinara u povijesti Kalifornije. Bio je pokretačka snaga njegove istoimene vinarije u dolini Napa, koju je osnovao 1966. godine i koja je godinama bila najpoznatija vinarija u Kaliforniji, sve dok nije prodana 2004. godine.
'Robert Mondavi ostavio je neizbrisivo nasljeđe kalifornijskoj vinskoj industriji', rekao je Marvin R. Shanken, urednik i izdavač časopisa Vinski gledatelj . 'Realizirao je kalifornijska vina svjetske klase - jednako dobra kao i najbolja u Europi - i neumorno je putovao svijetom šireći tu poruku, čineći vjernike od milijuna ljubitelja vina.'
U karijeri koja je trajala osam desetljeća, Mondavi je često vodio primjer, postavljajući visoke ciljeve svojoj vinariji i nadahnjujući kalifornijske vinare da proizvode vina koja će se natjecati s najboljima na svijetu. Njegovo ime, utjecaj i strast prema vinu i životu proširili su se i izvan Nape i Kalifornije. Vinari širom svijeta pripisali su Mondaviju poticaj da postave više standarde i prave bolja vina.
Inspiriran Europom
Neumorni globalni putnik znatiželjnog uma, Mondavi je počeo posjećivati velike europske vinograde i podrume 1960-ih, kad je kalifornijsko vino bilo na rubu renesanse. Ti su boravci pomogli Mondaviju da shvati da Kalifornija treba poboljšati svoja vina kako bi stekla prihvaćanje u glavnim nacionalnim restoranima i postali temelj njegove vizije kako kalifornijska vina mogu steći veće poštovanje.
Njegov sin Tim rekao je da su očeva prva putovanja u Europu bila presudna za njegov uspjeh i kalifornijsko vino. 'Bio je jedan od prvih [ljudi] koji je otišao vidjeti najbolje, najgore i sve između toga u svim različitim područjima', rekao je Tim. 'Njegova je želja bila postaviti pitanja zašto su neka vina bila tako sjajna i zašto su takva trebala biti.'
Također je izgradio snažne osobne veze s mnogim vinarima, rekao je Tim. 'Razvio je prijateljstva s drugim [vinarima] i razmijenio ideje s mnogim ljudima. Ne samo da je učio od njih, već smo podijelili ono što smo naučili. '
Kroz svoju odlazeću osobnost i poslovnu oštroumnost, Mondavi je stvorio niz važnih zajedničkih pothvata s istaknutim europskim vinarima. Prvi i najznačajniji dogodio se 1979. godine kada se udružio s barunom Philippeom de Rothschildom iz poznatog Bordeauxova Châteaua Mouton-Rothschilda kako bi stvorio Opus One u dolini Napa. Taj je savez okupio dva velika uma vinskog svijeta, stvarajući vino koje se oslanjalo na spoj francuske i kalifornijske vinarske tradicije utemeljene na tlu Oakvillea.
Opus One privukao je pažnju vinara i poslovnih ljudi širom svijeta. Želja baruna Rothschilda za partnerstvom s Mondavijem potvrdila je kvalitetu kalifornijskog vina i otvorila novu eru stranih ulaganja u Kaliforniji. Do kraja 1980-ih, deseci međunarodnih tvrtki kupili su zemlju i izgradili ili kupili vinarije u državi.
Prvak dobrog življenja
Mondavijeva ljubav prema vinu prelila se u ono što je nazvao milosnim načinom života. Pokazao je duboku zahvalnost za glazbu i umjetnost, prihvatio je fine svjetske kuhinje i elegantne blagovaonice u kojima su se hrana i vino međusobno poboljšavali.
Kako je Mondavijeva reputacija rasla, tako je moderna vinarija Mondavi postala meka za posjetitelje Nape. Njegove edukativne ture i degustacije, umjetničke priredbe i ljetni koncerti postali su žarišna točka mnogih turista.
Kako bi promovirali brak hrane i vina, Mondavi i njegova supruga Margrit Biever Mondavi stvorili su programe 'Veliki kuhari' u svojoj vinariji Oakville 1970-ih. Svake su godine ugostili utjecajne majstore kulinarstva, poput Julije Child i Paula Bocusea, koji su kuhali i eksperimentirali s različitim parovima hrane i vina.
No, umjesto da vino ograniči na fino blagovanje, Mondavi se zalagao za to da ono postane dio svakodnevnog života i zdravog načina života. Kad je vino bilo napadnuto 1980-ih, Mondavi je bio glasni kritičar anti-alkoholnih kampanja i zagovarao je istraživanje blagodati umjerene konzumacije vina.
Mondavi je 'razumio potrebu za obrazovanjem o vinu, vinu Napa Valley i kalifornijskom vinu', rekao je Harvey Posert, njegov dugogodišnji povjerenik i savjetnik za odnose s javnošću. Dodao je, 'Programi - usporedne degustacije, seminari berbe, izvrsni kuhari, ljetni koncerti, program misije - svi su imali jedinu svrhu objasniti pozitivne vrijednosti vina javnosti i industriji kojoj je služio. Mnoge od tih ideja potekle su od drugih, ali on je imao volje i financijske snage da ih ostvari. '
Put do uspjeha
Robert Gerald Mondavi, rodom iz Hibbinga u državi Minn, rođen je 18. lipnja 1913. od roditelja koji su emigrirali iz Italije. Mondavijevi roditelji, Cesare i Rosa, preselili su se u Virginiju u državi Minn., Gdje je njegov otac radio u rudniku i sa suprugom vodio pansion, a kasnije i salon. Robert se prisjetio da je njegova majka bila posebno nadarena kuharica, a vino je bilo dio svakodnevnih obroka.
1921. godine Robertov otac odlučio se upustiti u posao s grožđem, a dvije godine kasnije obitelj se preselila u Lodi, koji je u to vrijeme bio prijestolnica grožđa u Kaliforniji. Nakon što je radio za oca i glumio u nogometnoj momčadi Lodi, Mondavi je pohađao i diplomirao na Stanfordu.
Do 1930-ih Robert se više zainteresirao za fina vina iz doline Napa i na kraju je radio u vinariji Sunny St. Helena (danas Merryvale). 1943. saznao je da se prodaje poznata vinarija Charles Krug u Svetoj Heleni i uvjerio je oca da je kupi.
'Bob Mondavi rođen je u vinskom poslu i genima ili treningom razvio je intenzitet da se natječe i uspije u tom poslu', rekao je Posert. 'U tim godinama od 1940. do 1960. poljoprivreda je bila stara, useljenička i uvozna, ali njegovo mu je [obrazovanje i] obuka u Stanfordu pomoglo da primijeni poslovno razmišljanje [u marketingu vina].'
Mondavisi su se preselili u Napu, a Cesare, Robert i Robertov mlađi brat Peter, vodio je vinariju. No, bilo je nesuglasica oko toga kako treba voditi vinariju, a nakon Cesareove smrti, Robert i Peter sukobili su se. Dok je Robert, ljepši od dvojice braće, tražio bolja vina, Peter je preferirao konzervativniji put. Jednog su dana završili u šaci i Robert je zamoljen da napusti obiteljski posao.
1966., u dobi od 52 godine, pokrenuo je vinariju Robert Mondavi, gradeći prvu novu vinariju u Napi od kasnih 1930-ih. Također je tužio za svoj udio u Charlesu Krugu i 1976. godine završio je nagodbom zbog koje je Peter ostao na čelu Charlesa Kruga, ali Robertu je dao većinu ključnih obiteljskih vinograda na području Oakvillea.
 Žetve radosti . 'Također sam došao vidjeti ulogu proizvođača vina u puno drugačijem svjetlu.' Započeo je potragu za razumijevanjem terroir - francuska predodžba o tome kako tlo i klima utječu na vinove loze i oblikuju karakter vina. U Bordeauxu je usavršio uloge Cabernet Sauvignona, Merlota i Cabernet Franca u bordoškim crvenim, a također je proučavao teksturu i strukturu tih vina kojima se divio. U Burgundiji je proučavao nestalni grožđe Pinot Noir i Chardonnay. Ponekad su Mondavijevi pinoti smatrani jednim od najboljih u Kaliforniji. Kada je Robert postavio ciljeve, a Tim nadzirao proizvodnju vina, vinarija Robert Mondavi izgradila je reputaciju otmjenih caberneta i chardonnaya iz doline Napa i započela trend sa Sauvignon Blancom, koju je Robert nazvao Fumé Blanc. Najbolje vino vinarije, njegov rezervat Cabernet, bilježi bogate okuse zemljanog ribiza iz doline Napa. Ali vina su također bila prepoznatljiva po svojoj gipkosti, eleganciji i gracioznosti. Krajem 1970-ih, vinarija je lansirala jeftinu liniju generičkih stolnih vina koja su se ona stolna vina iz Srednje doline razvila u oznaku Woodbridge, koja je tvrtki osigurala stalan protok gotovine. Pothvat Opus One poklopio se s prvijencem na aukciji vina Napa Valley 1981. godine, kojemu je Mondavi pomogao u stvaranju. Jedan slučaj debitantske berbe Opusa One prodano na nastupnoj dražbi za nevjerojatnih 24.000 dolara. Događaj je od tada prerastao u jedan od svjetskih '> Javne godine1993. godine, tražeći kapital za još veći rast, Mondavi je postao javno poduzeće, a Robert postupno predao više poslovnih odluka svojim sinovima . Michael se koncentrirao na prodaju i marketing, a Tim se fokusirao na vinarstvo, dok je Mondavijeva kći Marcia također sjedila u upravi. Na kraju je Mondavi postao emeritus predsjednik i putovao u ime vinarije kako bi promovirao svoja vina. vrste poluslatkih crnih vina U tom je razdoblju Robert Mondavi Corp. stvarao partnerstva u Italiji s obitelji Frescobaldi , u Čileu s obitelji Chadwick iz Viñe Errazuriz i u Australiji s Rosemountom , koji je kasnije postao dio Southcorpa. Tvrtka je također stekla neke istaknute kalifornijske vinarije, uključujući Arrowood , i kupio renomiranu toskansku vinariju Ornellaia s Frescobaldijem. U međuvremenu, Mondavi je velik dio svoje energije okrenuo filantropskim pothvatima. Predvodio je pogon za izgradnju Copia: Američki institut za hranu, vino i umjetnost u središtu Nape i donirao 20 milijuna dolara kako bi sa terena maknuo kulturni centar, koji je zamislio 1988. godine. On također donirao je 35 milijuna dolara Kalifornijskom sveučilištu u Davisu : 25 milijuna dolara za osnivanje Instituta za znanost o vinu i hrani Robert Mondavi i još 10 milijuna za završetak kampusa '> No, do 2000. godine Robert Mondavi Corp. počeo je trpjeti financijske probleme koji su se pogoršali naknadnom recesijom, terorističkim napadom 11. rujna 2001. i padom prodaje vina. 2004. godine, nakon niza internih sporova s članovima uprave zbog planiranog restrukturiranja tvrtke, Michael je dao ostavku. Iako je odbor prvotno odlučio prodati luksuzne marke Mondavi, pristao je prodati cijelu korporaciju kad je Constellation Brands napravio ponuda za preuzimanje veća od milijarde dolara . '> Prodajom je Mondavi privremeno izbačen iz vinskog posla prvi put od 1930-ih, iako ga je Constellation zadržao kao veleposlanika u vinariji. Tada se 2005. godine, u dobi od 92 godine, pridružio sinu Timu i kćeri Marciji novi pothvat da se napravi Naber Valley Cabernet. 'Od svega što je naučio, najvažnije je da vino treba poboljšati obrok, a to nikada nije zaboravio', rekao je Tim. Pogrebne usluge bit će privatne, ali knjige sjećanja bit će dostupne u posjetiteljskom centru vinarije Robert Mondavi i u posjetiteljskom centru vinarije Woodbridge u Lodiju u Kaliforniji tijekom sljedeća četiri tjedna. Umjesto cvijeća, obitelj predlaže donacije Kalifornijskom sveučilištu Copia u školi Davis The Oxbow i Sveučilištu Stanford. |