Poput finog super toskanskog vina, Sebastian Maniscalco s godinama je postao sve bolji. Njegova komičarska karijera započela je prije više od 20 godina, no tek je u posljednjih nekoliko godina njegova popularnost naglo porasla. Stanovnik Chicaga odgojen u talijansko-imigrantskoj obitelji, Maniscalco (45) svoju komediju usmjerava na svoj odgoj, kao i na svoja zapažanja svakodnevnih interakcija u svijetu oko sebe. Od kupnje u lokalnoj trgovini s hranom do vožnje Ubera do odgoja njegove kćeri Serafine sa suprugom Lanom, za Maniscalco je gotovo sve pošteno.
što je chateauneuf du pape vino
Njegove TV specijalnosti, uključujući 2016. godinu Zašto bi to učinio? , 2014. godine Nije li vam neugodno? i ovogodišnjim Ostati gladan , koji je na Netflixu debitirao u siječnju, pružaju uvid u njegove popularne standup komične komade.
Nedavno se Maniscalco pridružio impresivnoj glumačkoj postavi koja uključuje Robert De Niro , Al Pacino i Joe Pesci u nadolazećem filmu Martina Scorsesea Irac , koji će biti objavljen ove godine.
Ali što komičar čini da se odmori od svoje brze karijere? Jedna od omiljenih aktivnosti je uživanje u boci vina. Pomoćnica urednika Gillian Sciaretta sjedila je s Maniscalcom kako bi razgovarala o vinskim nezgodama iz mlađih dana u L.A.-u i nekim od njegovih opakih zapažanja o svijetu vina i ljudima u njemu.
Todd Rosenberg Maniscalco rasprodao je Madison Square Garden za četiri predstave u siječnju. Vinski gledatelj: U vašoj knjizi, Ostati gladan (Gallery Books, 2018.), spominjete da vas je tast Scott, koji nosi nadimak 'majmuna grožđa', stvarno uvukao u vino. Možete li to detaljnije objasniti?
Sebastian Maniscalco: Prije upoznavanja obitelji moje supruge, nisam bio baš obrazovan u vinskom svijetu. Znao sam ići u trgovinu i samo odabrati slučajnu bocu vina. Ali onda, nakon što sam dobio vina koja je Scott točio, moje nepce se puno više upoznalo s tim što je dobro vino, a što šutro. I razmazio me činjenicom da je za praznike točio neke jako, jako lijepe boce vina i što imaš.
Izašli bismo u restoran, a ja nisam znao ništa o vinskim kartama. Ali nakon godina kako sam bio oko njega i znao odakle vino dolazi i koja je vrsta grožđa, što očekivati, počeo sam podizati popis kad smo izašli.
WS: Kad ste započinjali svoju komičarsku karijeru, dugi niz godina radili ste kao konobar u baru u Four Seasons Beverly Hillsu. Jeste li poslužili puno vina?
SM: Povremeno biste dobili nekoga od ovih tipova koji naruče lijepu bocu vina. Sad sam malo uzrujan zbog toga što posao nisam shvatio onako ozbiljno koliko sam trebao. Thomas Keller došao jedne noći održati demonstraciju hrane. Pitali su me želim li ići, a ja sam rekao, 'E, ne idem na to.' Jednostavno nisam znao. Bila sam jako neuka.
Dakle, postojao je jedan slučaj kada je gospodin naručio bocu vina, poput 1980-ih. Sjećam se samo da je bilo skupo. I predstavio sam bocu, otvorio sam je i namjeravao sam je uliti. A tip je poput: 'Želiš li to pretočiti?' A ja sam kao, 'Umm ... Da! Da!' Ali postupak dekantiranja u Četiri godišnja doba također nije nešto što nisam savladao, jer ste morali staviti svjetlo na grlo boce kako biste mogli vidjeti sediment. A ja sam u sebi, 'Oh čovječe ...', morao sam pitati svog menadžera.
degustacije vina u dolini willamette
Todd Rosenberg Maniscalco u Radio City Music Hall WS: Postoji li neko posebno vino koje vam stvarno odzvanja?
SM: Iz bilo kojeg razloga, rano sam se upoznao sa Tignanello . I stvarno, jako sam gravitirao tom vinu. To je vino koje berem svaki put kad odem na Wally's [Beverly Hills]. Budući da je talijansko i što već, to se vino zalijepilo za mene i bilo je glavno u mojem - ne želim ga nazivati kolekcijom, jer to znači da morate sakupljati, ne piti. Ja nekako prevrćem ova vina.
Također, prijatelji smo s Colgins kroz moje tazbine. Dakle, bili smo do njihove vinarije u Napi. Nakon što smo se vjenčali u Napi, bili su domaćini marende. Bili su ljubazni da nas provedu kroz njihovu operaciju. Tako nam uvijek s vremena na vrijeme doplute bocom. Pokušavam se držati toga, ali pijem sve što imam.
WS: Spomenuli ste da kupujete vino u Dobitnik velike nagrade Wally's Beverly Hills na ždrijebu. Sto kupuješ?
SB: [Lana i ja] volimo Cabernets, prije svega. Tada nam se sviđaju talijanski super Toskani. I nešto u što nisam ulazio, a u što želim ući, ali to je puno informacija, jesu francuska vina. I oni me nekako zastrašuju i zastrašuju, samo zato što je to nešto što redovito ne pijem.
WS: Vaša se komedija uglavnom usredotočuje na promatranje ponašanja ljudi. Imate li razmišljanja o ponašanju ljudi prema vinu?
SM: Postoji razina sofisticiranosti koja dolazi s pijenjem vina. I opet, bio sam s ove strane ograde. Moj me je svekar naučio kad točite vino, ne napunite čašu. Možda ulijete manje od trećine.
I imamo prijatelje koji dolaze. I otvorimo bocu vina, a oni natoče kao pola boce u čašu. To je velika čaša za vino, ali u bocu natoče pola - pola! Upravo je poput: U svojoj kolekciji morate imati vina za takve ljude, ljude koji to zapravo ne cijene.
Kao, siguran sam da ako netko dođe u vašu kuću tko ne pije vino i kaže: 'Da, otvorit ću sve što imate', a zatim odlazite na policu s vinom samo za takav tip osobe. Nećete potrošiti prekrasno vino na ovu osobu, jer mora postojati razina zahvalnosti koja dolazi s pijenjem vina.
Verzija ovog intervjua pojavit će se u izdanju časopisa 31. Svibnja 2019 Vinski gledatelj , 'Kuharice iz San Francisca,' na kioscima 16. travnja. Pogledajte što je još novo!