Tri velika razloga za piće vina od organskog grožđa

Pića

Izgledaju i imaju okus kao i uobičajena vina, ali bolji su za zemlju (i za nas)! Evo tri razloga za pijenje vina napravljenih od organskog grožđa.

Vina od organskog grožđa - Araucano reserva Sauvignon Blanc Čile

Ekološka vina od grožđa izgledaju, mirišu, imaju okus i koštaju jednako kao i konvencionalna vina.



1. Izgledaju, okusuju i koštaju jednako kao i ostala vina.

Jedna od najvećih zabluda o vinima napravljenim od organskog grožđa jest da nisu tako dobrog okusa kao konvencionalna vina. Srećom, to nije istina!

Vina s oznakom „napravljeno od organskog grožđa“ dolaze iz vinograda koji se neguju na ekološki način. Ovo grožđe dozrijeva baš kao i obično vinsko grožđe. I od njih se na isti način pravi vino.

Dakle, neće okusiti ništa drugačije od konvencionalnih vina.

Ekološka vina od grožđa također imaju prilično konkurentne cijene.

Na primjer, išli smo u kupovinu sauvignon blanca i pronašli dva čileanska vina. Organski uzgojena verzija iznosila je 12,99 USD, a neekološka 11,99 USD.

Kupite premijernu opremu za učenje i posluživanje vina.

Kupite premijernu opremu za učenje i posluživanje vina.

Sve što trebate za učenje i kušanje svjetskih vina.

Kupite sada Vino od certificiranog organskog grožđa Serein Sauvignon Blanc s Novog Zelanda

Teško je uočiti organske indikacije! Organski certifikat bit će naveden na poleđini.

2. Oni su bolji za vas.

Evo tri zanimljive činjenice o vinima proizvedenim od organskog grožđa koje upućuju na poboljšani utjecaj na ljudsko zdravlje:

  1. Vina imaju reducirani sulfiti. (Uobičajena vina mogu imati do 350 dijelova na milijun u odnosu na najviše 100 ppm za organska vina od grožđa).
  2. Uzgajivači grožđa ne smiju koristiti glifosat (aka RoundUp). Napa nedavno zabranio upotrebu ove kemikalije zbog potencijalnih kancerogenih opasnosti.
  3. Vinari ne smiju koristiti genetski modificirane kvasce za fermentaciju.

Naravno, nije dokazano da sulfiti, glifosat i genetski modificirani kvasci uzrokuju tjelesne ozljede kod većine ljudi. Dakle, smanjenje unosa korisnija je mjera predostrožnosti. U svakom slučaju, traženje 'vina od organskog uzgoja grožđa' pogodit će sve te kutije.

najbolje vrste crnog vina za zdravlje
grgich-imanje-organsko-vino vino

Ovaj poznati proizvođač Nape posvetio se organskom uzgoju grožđa u njihovom vinogradu na imanju.

3. Bolji su za okoliš.

Organske, biodinamičke i 'izvan organske' (poput permakulture) poljoprivredne tehnike vode put ka poboljšanju tla, vode, zraka i kvalitete divljih životinja.

Veliki utjecaj koji ćemo vidjeti u Kaliforniji ako prijeđemo na više organskog uzgoja bit će povećanje populacije leptira Monarch. Trenutno sredstva za uništavanje korova uništavaju glavni leptirov izvor hrane (mlječike), a njihov se broj smanjio za više od 90 posto.

Ipak, važno je napomenuti da je organsko uzgoj teže iz nekoliko razloga:

  1. Najezde štetočina i biljne bolesti mnogo su teže i dugotrajnije riješiti. Oni trebaju kreativna rješenja kroz promatranje pacijenta.
  2. Godišnji poljoprivredni troškovi obično su veći zbog potrebe za više praktičnog rada.
  3. Prinosi su obično niži zbog smanjene upotrebe kemikalija.
  4. Odgovorno korištenje zemljišta smanjuje količinu zemljišta dostupnog za biljnu proizvodnju.

Kako možete pomoći.

Promjena započinje s nama, vinopijama. Naše kupovne navike su ono što daje vinogradarima poticaj za velike promjene u njihovim poljoprivrednim programima. To se neće dogoditi preko noći, ali može se dogoditi u sljedeće dvije do tri godine.

Kako?

Pa, kad zatražimo i kupimo vina od organskog uzgoja grožđa, stimuliramo poljoprivrednike.

Jedan od načina pokretanja ovog vala je promjena načina na koji kupujete pristupačna vina za svakodnevno pijenje. Potrudite se odabrati organska vina od grožđa.