Ažurirano: 11. listopada 2018
U tako naseljenom i raznolikom gradu kao što je New York, prikladno je da postoji i prigoda za ručavanje. Velika jabuka može se pohvaliti nebrojenim vrhunskim restoranima, uključujući 171 Vinski gledatelj Dobitnici nagrada za restorane , više nego bilo koji drugi grad na svijetu. S Vinski gledatelj Godišnji New York Wine Experience događa se od 18. do 20. listopada, nema boljeg vremena za udubljivanje u sve što grad nudi u hrani i vinu. Ali s ovom veličinom i širinom mogućnosti, posjetitelji i mještani suočeni su s izazovom: Gdje početi?
Dolje navedeni restorani nude 1.000 odabira ili više, a nude ozbiljnu širinu vrhunskih proizvođača, izvanrednu dubinu zrelih berbi, boce velikog formata i vrhunsku organizaciju, prezentaciju i uslugu vina. Kupi svoje vikend prolazi za Wine Experience sada i pogledajte ovih 12 restorana na Manhattanu koji su osvojili Grand Awards 2018. godine za svoje izvrsne kolekcije vina koje privlače bilo koji enofil.
Da biste provjerili još izvrsnih vinskih mjesta za jelo širom svijeta, pogledajte Vinski gledatelj S gotovo 3.800 nagrađivanih izbora restorana , uključujući 100 primatelja Velike nagrade iz cijelog svijeta koji imaju našu najveću čast.
Imate li svog favorita kojeg biste željeli vidjeti na ovom popisu? Pošaljite svoje preporuke na restaurantawards@mshanken.com . Želimo čuti vaše mišljenje!
karta vinarija u dolini willamette
Klub '21'
21 W. 52. sv.
Telefon (212) 582-7200
Web stranica www.21club.com
Otvoren Ručak i večera, od ponedjeljka do subote
Velika nagrada
Klub '21' u klubu New York City '21' nudi američka jela, od morskih plodova i vegetarijanskih predjela do hamburgera i odreska.Nekoliko Vinski gledatelj Dobitnici velikih nagrada nose poprilično povijesti kao i Klub '21' , zadržavanje iz razdoblja zabrane koje desetljećima privlači gradsku elitu u svoju finu blagovaonicu i vinski podrum nalik na svod. Vinska karta sadrži gotovo 1.500 odabranih proizvoda iz podruma s 20.000 boca. Srce popisa su - i uvijek je bio - francuski, a jedinstvenim podrumom do kojeg se dolazi kroz skriveni ulaz u podrum, vlada crveni Bordeaux.
Cvjetovima
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Telefon (212) 613-8660
Web stranica www.aifiorinyc.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Velika nagrada
Evan Sung Na drugom katu Langham Placea iznad Pete avenije Ai Fiori dobrodošla je oaza za ljubitelje vina.Chef Michael White i ugostitelj Ahmass Fakahany posjeduju nekoliko dobitnika nagrada za restorane u New Yorku - uključujući Plima i oseka , Restoran Morini i Vaucluse -ali Cvjetovima ističe se svojim izvanrednim vinskim programom koji je više nego utrostručen u veličini od otvaranja 2010. Direktor vina Alessandro Piliego nastavlja proširivati popis od 1900 etiketa u svojim najjačim regijama Italije (posebno Pijemontu i Toskani), Burgundiji, Bordeauxu, Roni, Šampanjac, Kalifornija i Washington. Odabir usmjeren na Francusku i Talijanu neprimjetno se spaja s luksuznom kuhinjom chefa Whitea, nadahnutom Rivijerom.
koliko je magnum
Daniele
60 E. 65. sv.
Telefon (212) 288-0033
Web stranica www.danielnyc.com
Otvoren Večera, od ponedjeljka do subote
Velika nagrada
Tobias Everke, chef Boulud i direktor vina iz tvrtke Daniel Johnnes dijele raspravu o vinu iza kulisa.Od trenutka kada uđete u vodeći restoran Daniela Bouluda, svi elementi koji se igraju u ovom hramu francuske visoke kuhinje kombiniraju se dajući duboko iskustvo objedovanja. Teško je odlučiti kojem će biti prioritet Daniele —Zvjezdana hrana, velika blagovaonica ili pametno osoblje koje robu isporučuje s besprijekornom preciznošću. Vinska karta s 2500 odabira obuhvaća rodnu Francusku, chefa Bouluda, s posebnom dubinom u Burgundiji i Bordeauxu. Ali to je i moderan - i američki - restoran, tako da su i druge zemlje dobro zastupljene.
Del Friscoov steakhouse Double Eagle
1221 avenija Amerike
Telefon (212) 575-5129
Web stranica www.delfriscos.com
Otvoren Ručak, večera od ponedjeljka do petka, svakodnevno
Velika nagrada
Double Eagle Steakhouse Matta Furmana Del Frisca poslužuje rezanja stara tri tjedna kako bi se spario sa svojih 2500 vina.Del Friscoov steakhouse Double Eagle utjelovljuje najbolje njujorške steak-house scene u hrani, vinu, usluzi i atmosferi. Dramatična, trokatna blagovaonica nalazi se točno preko puta kultne dvorane Radio City Music Hall i služi kao kulisa za kotlete vrhunskog razreda chefa Briana Christmana. Popis odabranih 2.500 redatelja vina Crystl Faye Horton prostire se širom svijeta, izvrsno se snalazeći u regijama uključujući Kaliforniju, Bordeaux, Burgundiju, Rhônu, Italiju, Australiju i Španjolsku. Program nudi mnoštvo vertikala, s 10 do 15 berbi svake Bordeauxove prvoklasne i oduzimaju dah kolekcije California Cabernets.
gdje je snimljena vinska zemlja
Lokalno
85 10. avenije
Telefon (212) 497-8090
Web stranica www.delposto.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Velika nagrada
Del Posto Del Posto nudi vrhunske talijanske blagovaonice s izvanrednim izborom vina.Lokalno ne samo da služi izvrsnu hranu, već je i uvjerljiv argument da talijanska kuhinja zaslužuje poštovanje na najvišoj razini. Restoran je u veljači 2017. imenovao novog izvršnog kuhara Melissu Rodriguez, koja od tada stavlja osobne okrete na stavke s potpisom menija. Velebna blagovaonica Del Postojnice, obložena mramorom, tamnim drvetom i crnim kovanim željezom, dom je kompleksnih poprima klasika poput bolonjeza i carpaccia od tune. Vinska karta s više od 3.100 vina nudi prednosti u Šampanjcu i Italiji, s nevjerojatnim rasponom i dubinom u Pijemontu i Toskani.
Eleven Madison Park
Madison Ave. 11
Telefon (212) 889-0905
Web stranica www.elevenmadisonpark.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Velika nagrada
Jake Chessum Uživajte u vrhunskoj hrani, vinu i pogledu na Eleven Madison Park.Uz elegantnu i neprestano razvijajuću se kuhinju chefa Daniela Humma, vinsku kartu Cedric Nicaise s 4.100 vina i fino namješteno osoblje blagovaonice, restorana Guillara, Eleven Madison Park je doista izuzetno mjesto. Vina se poslužuju u čašama Riedel specifičnim za grožđe, a boce se pažljivo dekantiraju prema nahođenju sommeliera ili gosta. Ako pogled gosta nije usmjeren na hranu i vino na stolu za vrijeme trajanja degustacijskog jelovnika od osam do 10 slijedova, vjerojatnije je da se on ili ona divi pogledu kroz visoke prozore okrenute prema zapadu. Park Madison Square ili veliki prostor s visokim stropovima.
Jean-Georges
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
Telefon (212) 299-3900
Web stranica www.jean-georges.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Velika nagrada
Šef kuhinje Evan Sung Jean-Georges Vongerichten suvlasnik je restorana nagrađenog Velikom nagradom.Godine 1997. Jean-Georges Vongerichten debitirao je na glavnoj kulinarskoj pozornici otvaranjem Jean-Georges na Kolumbovom krugu u srcu Manhattana. To je trenutni uspjeh, a sazrio je u newyorški klasik. Jela se kreću od varljivo jednostavnih, poput kavijara od jaja (jaja, vrhnje, kavijar), do onih koji razmišljaju poput foie gras brûlée s kompotom od rabarbare i začinom od banane. Vinska karta s više od 1200 izbora - dobitnica nagrade za restoran od 1999. godine - izvrsno odgovara jelovniku, usredotočena na Bordeaux, Burgundiju, Šampanjac, Rhônu, Kaliforniju i Njemačku.
Moderna
9 W. 53. St.
Telefon (212) 333-1220
Web stranica www.themodernnyc.com
Otvoren Ručak i večera, od ponedjeljka do subote
Velika nagrada
top 10 crnih vina 2016
Blagovaonica Evan Sung The Modern gleda na vrt skulptura u Muzeju moderne umjetnosti.Muzej moderne umjetnosti u New Yorku jedna je od vodećih državnih kulturnih institucija sa svojim galerijama koje sadrže majstorska djela vodećih suvremenih umjetnika iz cijelog svijeta. U njemu se nalazi i jedno od gradskih kulinarskih blaga, prikladno nazvano moderno . Ovaj ekskluzivni restoran ugostiteljske grupe Union Square Dannyja Meyera ima Veliku nagradu za svoju listu s izborom od 2.850, koju je vinski direktor Michaël Engelmann proširio za više od 1.800 izbora u posljednjih nekoliko godina kako bi pružio snage u Kaliforniji, Australiji i mnogim ključnim europskim regijama : Burgundija, Bordeaux, Šampanjac, Rona, Njemačka, Italija i Španjolska. Kuhinja chefa Abrama Bissella francusko-je američka mélange koja je vješto zamišljena i vješto izvedena, dostupna u opcijama od tri i šest slijedova.
lijepo jutro
201 W. 79. sv.
Telefon (212) 873-6423
Web stranica www.nicematinnyc.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Velika nagrada
Evan Sung Gdje možete uživati i u ležernom obroku s pločnika i u ozbiljno impresivnoj vinskoj karti? Isprobajte lijepu matinu.lijepo jutro pozdravlja redovne stanovnike susjedstva i turiste koji svi cijene njegovo opuštajuće okruženje u kombinaciji s aromatičnom francusko-mediteranskom hranom i izvrsnim vinima po umjerenim cijenama chefa Andyja D'Amica. Unatoč obiteljskom ambijentu, vinska karta Nice Matina može se pohvaliti s ozbiljnih 2500 izbora, s glavnim fokusom na zrele boce iz klasičnih vinskih regija, posebno Francuske i Kalifornije.
Po sebi
Kolumbov krug 10, četvrti kat
Telefon (212) 823-9335
Web stranica www.www.thomaskeller.com/perseny
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Velika nagrada
Matt Furman, chef Thomas Keller, ispituje jedno od 2100 vina svog restorana.Thomas Keller Po sebi gleda na Columbus Circle na raskrižju Central Parka Jug i Broadwaya, gdje se blistavi obzor svakog proljeća susreće s cvjetovima trešnje. Gosti uživaju u jednom od najboljih pogleda u gradu i jednako impresivnom degustacijskom meniju od devet slijedova, koji svakodnevno priprema kuhar Corey Chow. Pomoću iPad vinske karte gosti mogu pregledavati ili pretraživati vinskog direktora Michel Couvreux Kolekcija od 2.100 izbora koja nudi posebnu snagu u Burgundiji, Kaliforniji, Bordeauxu, Roni, Pijemontu i Šampanjcu.
Sikstinski
24 E. 81. sv.
Telefon (212) 861-7660
Web stranica www.sistinany.com
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Velika nagrada
Evan Sung U Sistini, talijanski jelovnik uključuje predmete poput brancina prekrivenog solju s proljetnim povrćem.Sikstinski je desetljećima bila ustanova za fino blagovanje na Upper East Sideu. Otkako je restoran otvoren 1983. godine, vinska karta narasla je na 1800 etiketa s nizom istaknutih regija, prvenstveno Toskane i Pijemonta. Program nadgleda vinski direktor Renzo Rapacioli. Što se tiče kuhinje, vlasnik chefa Giuseppe Bruno koristi tradicionalne talijanske tehnike i sezonske sastojke kako bi stvorio bezvremenska jela poput linguinija s morskim plodovima i telećim milanskim.
Tribeca Roštilj
375 Greenwich St.
Telefon (212) 941-3900
Web stranica www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
Otvoren Svakodnevno ručak i večera
Velika nagrada
najskuplja vina na svijetu
Abbie Sophia Uparite svoj izbor vina na Tribeca Grillu sa suvremenom američkom kuhinjom chefa Scotta Burnetta.Ovaj nepokolebljivi gradski centar, u suvlasništvu Roberta De Nira i ugostitelja Drewa Nieporenta, smjestio je uzbudljivi vinski podrum u svom ugodnom, zmijolikom podrumu. Restoran je vino dugo shvaćao ozbiljno, kao vinski direktor David Gordon , koji je bio s Tribeca Roštilj otkako je otvoren 1990. godine, osvojio je prvu nagradu za najbolju nagradu za izvrsnost 1998. godine i Veliku nagradu četiri godine kasnije. Popis od 2300 odabira dijeli fokus između kalifornijskih klamerica i impresivnog izbora punionica iz Burgundije, Rone, Italije, Njemačke i Bordeauxa. Sadrži i stranicu pod naslovom ' Vinski gledatelj 'Vino godine', predstavljajući vino br. 1 u našem Top 100 popisi iz raznih godina od 1989. godine.
Imate li novosti o restoranima ili savjete? Jeste li nedavno posjetili jednog od naših dobitnika nagrada? Javite nam što večerate ovih dana. Tweet nas ili nas označite Instagram .