Dragi dr. Vinny,
Upravo sam pročitao priču o paru koji ne može upotrijebiti riječ 'Šampanjac' u nazivu svog poduzeća. Ali vidim da se riječ koristi u drugim područjima. Primjerice, u Americi postoji određeno pivo koje sebe naziva 'šampanjcem od piva'. Što daje?
—Cameron E., Orange, Kalifornija.
Draga Cameron,
Ovo je zanimljivo pitanje, a nažalost dolazi s složenim odgovorom. Dopustite mi da započnem obraćajući se upotrebi izraza 'šampanjac' što se odnosi na vino. Francuzi su željeli zaštititi upotrebu izraza 'šampanjac' samo na mjehuriće proizvedene tradicionalnim metodama od grožđa uzgajanog i vinificiranog u regiji Champagne u Francuskoj, pa su, kad je Versajski ugovor potpisan 1919. godine za kraj Prvog svjetskog rata, uključili ograničenja upotrebe riječi. Međutim, ljubitelji povijesti mogu se sjetiti da Sjedinjene Države nikada nisu ratificirale Versajski ugovor i da su se 1919. SAD nalazile usred Zabrane, pa se zakoni o označavanju alkohola u to vrijeme nisu činili važnima. Domaći proizvođači pjenušavih vina ostali su ovdje slobodni zakonski šamarati riječ 'Šampanjac' na svoje boce s mjehurićima, na veliku iritaciju vinogradara u Šampanjcu. Iz poštovanja i kako bi izbjegli zabunu, mnogi proizvođači u Sjedinjenim Državama svoje su pjenušave nazivali 'pjenušavim vinom'.
Tada su početkom 2006. godine Sjedinjene Države i Europska unija potpisale sporazum o trgovini vinom i pitanje je ponovno pokrenuto. Ovaj put, Sjedinjene Države složile su se da ne dopuštaju novu uporabu određenih izraza za koje se prije smatralo da su 'polugenerični', kao što je 'Šampanjac' (kao i 'Burgundija', 'Chablis', 'Luka' i 'Chianti'). '). No, svatko tko je već imao odobrenu etiketu - padnu mi na pamet Korbel i Miller High Life - bio je djed i možda će i dalje koristiti taj izraz.
Od tada je Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne tužio ili prijetio da će tužiti mnoge ljude i tvrtke koje su usvojile izraz 'Šampanjac'. čak i Apple kada je za svoj novi iPhone predložio boju 'šampanjca' .
—Dr. Vinny