Osigurajte malo vina u limenci. Danas ćemo istražiti neke od najboljih mogućnosti konzerviranih vina i pokazati vam kako poslužiti ta vina za poboljšanje okusa. Budući da su limenke male težine, pogodne za plažu i mogu se reciklirati, znamo da je vino u konzervi ovdje.
Sve o vinu u limenci
Izbor vrhunskih vina u limenci koji smo testirali za ovaj članak
Je li vino iz konzerve dobro?
Nakon kušanja 5 različitih marina konzerviranog vina, primijetili smo dobru ukupnu kvalitetu. Vina u konzervama možda nisu „krema za kremu“ vina, ali za vino koje bacite u svoj paket i s njim planinarite, sjajna su. Također, najbolje opcije nisu bezlični brendovi već neovisne obiteljske vinarije (uključujući Field Recordings, Underwood i Dancing Coyote).
Geeky note
Ako ste ljubitelj vina, primijetit ćete nekoliko značajki vina u konzervama. Kao prvo, gotovo sva vina koja smo kušali imala su malu porciju zaostalog šećera (pretpostavljamo bilo gdje od 3–15 g / L RS ). Vjerujemo da ovo pomaže da vino iz konzerve postane voćnije (jer pijenje iz limenke prigušuje okus). Osim toga, vina s najboljom izvedbom u konzervama imala su povišenu kiselost, što je vinima davalo dulji i finiji završetak (gotovo poput karbonizacije u sode).
Najbolji odabiri 2016. (za svaku vinsku kategoriju testiranih vina)
- Pjenušava: Gazirano pjenušavo vino Underwood - Voda soda: pjenušava i limunska s primjesom slatkoće.
- Bijela: Plesno bijelo vino kojota - Iznenađujući spoj sorti, uključujući Falaghinu, Cortese, Loureiro (portugalska sorta Vinho Verde) i sivi pinot. Vino je slatkasto s ušećerenim citrusnim notama s obilnom kiselošću i srednjim tijelom.
- Ružičasta: Alloy Wine Works Grenache Rosé - Lijepa blijedo žuto-ružičasta boja s aromama bijele trešnje, bijelog papra, žute jabuke, srednje kiselosti i suhog mineralnog završetka.
- Neto: Terenske snimke “Beletristika” crvena - Crvene boje duboke boje koja miriše na umak od borovnica, zrele šljive i karamelizirani izgarani šećer. Okus je odvažan s srednje taninima i dugim završetkom s notama slatkog duhana i klinčića.
Ima li konzervirano vino metalni okus?
Ne. Kao i drugi proizvodi koji se prodaju u limenkama (pivo, soda itd.), Konzervirano vino koje smo probali nije imalo limetastih okusa. Neki proizvođači koriste obložene aluminijske limenke, a drugi ne. Opet, čini se da ovaj izbor ni u jednom slučaju nije utjecao na okus. Međutim, postojala je ogromna razlika u okusu na temelju toga kako je poslužen!
Pitanja veličine
Dostupno je nekoliko različitih veličina limenki. Evo 3 najpopularnije veličine:
Limenka vina od 500 ml sadrži 3,34 čaše vina i velika je kao dvije trećine standardne boce
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sada 
Limenka od 375 ml sadrži 2,5 čaše vina i ekvivalent je pola boce vina
Limenka od 250 ml sadrži 1,67 čaše vina i jednaka je 1/3 veličine standardne boce za vino
Preporuke za posluživanje
Kušali smo ta vina i iz naočala i izravno iz konzerve, a evo što smo pronašli: Vino iz konzerve ima znatno bolji okus kad se ulije u čašu.
Problem s pijenjem izravno iz limenke je u tome što profil arome postaje potpuno prigušen. Nakon kušanja nekoliko vina iz limenke, primijetili smo da to dosljedno uništava početni proboj okusa i profil voća svakog vina. Osim toga, vina su imala tendenciju manje složenog okusa koji dolazi iz limenke i općenito bi imala okus više (iako je kiselost bila velika kod većine tih vina).
Savjeti za posluživanje:
- Poslužite ih rashlađene: Sva vina koja smo probali bila su bolje rashlađena, čak i crvena.
- Bolje poslužiti u čaši: Vinski aromatski profili uvelike su poboljšani posluženi iz čaše.
- Vino za kampiranje: Probati Govino naočale ili druge nesalomive vinske čaše.
- Koliko dugo staraju konzervirana vina? Ne preporučujemo odležavanje konzerviranih vina.