Napomena: Ovaj vodič izvorno se pojavio u 15. lipnja 2017., broj od
Vinski gledatelj , 'Andy Beckstoffer.'U vinu, kao i u mnogim stvarima, postoje dva puta do uspjeha: onaj ježa i lisica. Ježevi se usredotočuju na to da jednu stvar rade dobro. U New Yorku su Finger Lakes slijedili ovu rutu, istaknuvši se iza svojih napora s rizlingom. Long Island je, nasuprot tome, odabrao način lisice - eksperimentiranje i raznolikost, mijenjajući stil i fokus s vremenom.
Uz kariranu povijest definiranu raštrkanom kombinacijom sorti i ponekad preambicioznim vinarstvom, vina Long Islanda bila su neprestano nedosljedna. No, zahvaljujući iskustvu vinara koji sada imaju koristi od gotovo generacije berbi i nedavnom nizu idealnih sezona rasta, Long Island jasnije pokazuje svoje snage. Nedavne degustacije otkrile su svježe, detaljno bijelo i elegantnije oblikovano crveno, s naglaskom na grožđe od plavih sjemenki poput Chardonnaya, Merlota i Cabernet Franca.
U proteklih 12 mjeseci okusio sam slijepa 193 vina s Long Islanda. Rezultati su vrlo ohrabrujući, s 118 vina (61 posto) koja su zaradila vrlo dobre ocjene, odnosno 85 bodova ili više na Vinski gledatelj skala od 100 točaka. (A besplatni abecedni popis dostupno je svih vina kušanih za ovo izvješće.)
Vrhunsko vino je Wölffer Estate Late Harvest Descencia Long Island 2015 (90, 40 USD / 375 ml), desertno vino punjeno breskvom i nektarinom, napravljeno od mješavine grožđa rizlinga i chardonnaya pogođenog botritisom.
Wölfferov dugogodišnji vinar i partner, Roman Roth, također proizvodi vina pod vlastitom etiketom Grapes of Roth. The Grapes of Roth Merlot Long Island 2012 (89, 44 USD) i dalje ima svježinu, prikazujući niz okusa šljive i crne trešnje ulivenih čajem, slanim i začinima nošenim izdvojenim nitima sandalovine i cedra.
Većina vina u ovom izvještaju dolazi iz dvije nedavne berbe, a crvena su prvenstveno iz 2014., a bijela iz 2015. Obje godine urodile su izvrsnim urodima, iako u izrazito različitim stilovima. Berba 2014. pokazala se previše izdašnom, s niskom vlagom i obiljem sunca što je dovelo do prinosa viših od normalnih. 'Vinarije koje su uspjele zadržati prinos na normalnoj razini nagrađene su fantastičnom kvalitetom', napominje Roth.
Suprotno tome, '2015. bila je jednako suha, ali zadnja dva mjeseca berbe bila su vrlo topla, a urod je te godine bio prirodno nizak, što je rezultiralo nekim vrlo plišanim i mekim vinima', kaže Richard Olsen-Harbich, vinar u podrumu Bedell u Cutchogueu. 'Općenito bih rekao da su bijelci iz 2015. malo zreliji i punijeg tijela od 2014., dok za crvene 2015. izgleda više kao jedna od naših najboljih berbi.'
Olsen-Harbich jedan je od dekana vinarstva Long Islanda, s mandatom koji datira iz 1980-ih. Njegovo iskustvo pokazuje u sjevernoj vilici Bedell Cabernet Franc s Long Islanda 2014. (89, 45 USD), koja nudi čistu zraku ploda crvenog ribiza i gorke trešnje prepletene suptilnom mineralnošću i nošena umjerenim, ali upornim prianjanjem. Chardonnay North Fork iz Long Islanda u vinariji 2015. (88, 35 USD) još je jedno uspješno punjenje u boce, ponovno se oslanjajući na svježu, prozračnu osobu koja će pružiti note ukrašene kruške i zelene jabuke, s naznakom verbene. Oba su vina udžbenički primjeri onoga što Long Island može dobro učiniti - elegantne flaše izgrađene na sjajnoj kiselosti i neopterećene jakim hrastom ili agresivnim vinarstvom. Primjetan je trend među proizvođačima u regiji.
'Što se tiče chardonnaya i hrasta, mnogi su se proizvođači odmaknuli od potpunog fermentiranja ovih vina u bačvama, posebno u novijim bačvama', kaže Olsen-Harbich. 'Ključno mi je korištenje neutralne hrastovine u tu svrhu. Nije samo pitanje hrasta ili nikakvog hrasta. Sve je u vezi s godinama bačve i koliko je dugo u njoj vina. Osjećam da neki dio neutralnog hrasta pomaže u osjećaju usta i teksturi Chardonnaya, kao i u dobrobitima koje ima starenje taloga. To se ne može tako lako ponoviti u spremniku od nehrđajućeg čelika. '
Ostali vodeći proizvođači koji su recenzirani u ovom izvješću uključuju Clovis Point i Lieb Cellars. Clovis Point Cabernet Franc North Fork s Long Islanda 2014. (88, 35 USD) ima trnovito, živopisno voće, sa slanim i ljubičastim naglascima. Lieb Cellars Pinot Blanc North Fork of Long Island Reserve 2014 (87, 20 USD) jedna je od glavnih vrijednosti ovog izvještaja, koja nudi lijepo voće dinje i kruške, uz dobru napetost kroz završnu obradu.
'Što se tiče hrasta, da, složio bih se da je ovo trend nabolje', kaže vinar Lieb Russell Hearn, koji je na Long Islandu radio od 1990-ih. 'U hladnoj klimi vaša je posjetnica intenzitet voća, a ne tijelo. U prvim godinama regija se previše trudila da bude poput drugih područja, manje uspješno. Sada osjećam zonu udobnosti među svojim vršnjacima da su elegancija, svježa kiselost i svijetli voćni okusi ono što možemo najbolje učiniti. '
Jedan je štucanje vina s Long Islanda cijena koja ostaje relativno rijetka. U ovom izvješću nalazi se samo 10 vina s ocjenom 85 bodova ili više koja koštaju 20 dolara ili manje po boci, uključujući Macari Chardonnay North Fork Long Islanda 2015 (88, 19 USD) i Paumanok Chardonnay North Fork festivala Long Island 2015 (87, 19 USD) ). Općenito, cjenovnici za vina s Long Islanda više su nego što biste mogli očekivati - polovica vina u ovom izvješću košta 30 USD ili više po boci.
Sve u svemu, na Long Islandu ima samo oko 3000 hektara vinove loze. Razine proizvodnje većine vina su male, rijetko prelaze 1.000 slučajeva. Ova kombinacija male proizvodnje i lakoće prodaje vinarija u vlastitim kušaonicama rezultira time da Long Island djeluje uglavnom izvan uobičajene distribucije. S druge strane, rastuća scena hrane (vidi ' Long Island blagovaonica , ') čini posjet ovim vinarijama idealnim vikendom za bijeg iz New Yorka. S poboljšanjem kvalitete u regiji, vina sve više vrijede pozornosti potrošača. Dakle, ako treba nekoliko dana na slikovitom kraju Long Islanda da se udubimo u vina, to je prilično dobra stvar.