Sve. Svugdje, posvuda. Završava.
Vaše vrijeme ovdje na kraju dolazi kraju bez obzira na vaše prošle uspjehe, neuspjehe ili značajne događaje. Umrijet ćete.
Vrijeme je da zatvorite oči i pregledate svoje vinske prioritete, malo samoprovjere. Do sada ide dobro? Postoji li nešto što biste i dalje željeli isprobati prije nego što udariš u kantu? Većina ljudi kaže da žali što nisu radili, nego što su radili . Vrijeme je za piće i veselje. Ovo je konačni uži izbor vina koje možete probati prije nego što umrete.
Pet vina koje morate probati prije nego što umrete
Ovih 5 vina poželele su sve vrste ljubitelja vina od prestižnog Bordeauxa do tintnog australskog Shiraza.
1. Prvi i Drugi rast Bordeauxa
Ravnice uz Garonne u Bordeauxu rodno su mjesto Cabernet Sauvignona i Merlota. Požuda za vinima iz ove regije dostiže vrhunac tijekom proljetne pretprodaje (aka i kašičica ) s velikih posjeda u Medocu. Godine 1855. Bordeaux je klasificirao sve proizvođače vina od najboljih do najgorih stvarajući sustav klasifikacije cru koji (nespretno) postoji i danas. Pa, što čine najuzvišenija vina na svijetu okus poput? Prvi rast ima pretjeranu cijenu u usporedbi s drugim ili trećim rastom, dok je iskustvo između tri krušne klase vrlo slično. Obavezno potražite bocu koja je odležala najmanje 10 godina.
- 1. rast Chateau Haut Brion , Chateau Mouton-Rothschild , Château Margaux , Château Lafite-Rothschild , Chateau Latour
- 2. rast Château Cos d´Estournel *, Predmeti Château Léoville-Las *, Chateau Montrose *, Château Léoville-Poyferré *, Château Léoville-Barton *, Château Pichon Longueville Barun *, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande *, Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau Rauzan-Ségla, Chateau Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Chateau Brane-Cantenac, Chateau Durfort-Vivens, Chateau Rauzan-Gassies
- (* cellartracker omiljeni)
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sada2. Klasični Napa Cabernet
Zabrana je zamalo usmrtila nadobudni posao s vinom u Sjedinjenim Državama. Nakon ukidanja zabrane, vinarije su se sporo oporavljale, a većina proizvođača proizvodila su rasuta vina niske kvalitete. Srećom, 1976. godine strastveni engleski trgovac vinom bio je odlučan da dokaže Napin potencijal. Čovjek, Steven Spurrier, organizirao je slijepu degustaciju u Francuskoj i uključio Napu Cabernet s Bordeauxovim 1. i 2. izrastkom. Degustacija, koja se sada naziva „ Presuda Pariza ”Dao je okrugu Napa zasluženi ulični kredit.
Cabernet Sauvignon je glavno grožđe Nape. Za razliku od Bordeauxa, kalifornijska vina navode sorte grožđa ako vino sadrži 75% ili više. U nastavku je navedeno nekoliko Napa Cabernetsa koji su izdržali test vremena
- Kratki popis klasičnih proizvođača: Vinograd Beaulieu , Dvorac Montelena , Chappellet , Dijamantni potok , Dunn Vineyards , Duckhorn , Heitz , Ananas , Ponosni planinski vinogradi , Shafer , Spottswoode , Podrumi Stag’s Leap , Srebrni hrast
3. Vintage šampanjac
Od sjedenja na prednjem nagibu do spremanja za izlazak u grad, Champagne ima način da učini svako iskustvo ugodnim fensi . Ako normalni šampanjac ima takav učinak, vintage šampanjac je krajnost. Razlika u kvaliteti prosječnog ukusnog mjehurića u odnosu na senzualnu kremastost starog šampanjca odležalog u bačvama zapanjujuća je.
4. Vintage Port ili 40 godina Tawny Port
Klasični automobili zalijevaju se kulturom i poviješću. Lako je zamisliti kakav je mogao biti život kad je automobil bio nov, nostalgija za stvarima koje jesu. U istom pogledu, stari zapis može postaviti raspoloženje jednog doba, dok stari časopisi pružaju kratki pregled trenutka u vremenu. Pa što je s pijenjem a stvarno stara boca vina ?
Vintage luka prolazi kroz dosadno razdoblje u prvih 10-12 godina nakon izlaska, a zatim se počinje poboljšavati. Nakon 40-50 godina postaje nešto što ne samo da ima nevjerojatan okus, već nudi i pogled u prošlost. Naći ćete se kako gledate bocu i osjećate se duboko povezani s njezinom poviješću. Od kada je proizveden, pa sve do života u podrumu, svega što se događalo u njegovom životu.
5. Barossa Shiraz
Vinski svijet podložan je trenutnim pomodama i modi. Svakih desetak godina tržište se preokreće između smjelih, bogatih vina i elegantnih vina koja se temelje na ukusima ljudi. Iako Južna Australija proizvodi oba stila, jedna su od rijetkih regija sposobnih za proizvodnju najsmjelijih i najbogatijih vina na svijetu.
Piti australski Shiraz je poput uzimanja topovske kugle u lice. Morate probati barem jednom.