Barolo natrag u pedesete. 130 uzgajivača šampanjca. Gotovo 600 crnih pinota iz cijelog svijeta. 3.000 različitih južnoafričkih vina - možda najobimnija ponuda bilo gdje - posluženo je na rezervata za divljač. Impresivnom ponudom poput ove, za 2018. godinu zaradilo je sedam restorana Vinski gledatelj Grand Award, najveća počast za vinski program restorana, prvi put.
Pridruživši se ekskluzivnoj grupi koja sada broji 91 dobitnika Velike nagrade koji se nalaze širom svijeta, dobitnici 2018. su Ai Fiori iz New Yorka, Barolo Grill u Denveru Le Coureur des Bois u Beloeilu, Québec Madera u Menlo Parku, Kalifornija. Metropolitan Grill u restoranu Seattle Mozaik u Pretoriji u Južnoj Africi i Sistini u New Yorku.
'Nevjerojatan je, motivirajući i poseban osjećaj osvojiti Veliku nagradu na Ai Fiori', rekao je Hristo Zisovski, direktor pića za Altamarea Group, koja također uključuje odredišta s finim blagovaonom kao što su njujorška Marea i Vaucluse. Ai Fiori, koji je otvoren 2010. godine, prethodno je održao Vinski gledatelj Best of Award of Excellence. “Ponosni smo što smo prepoznati. Biti u društvu [trenutnih dobitnika Velike nagrade] poput Tribece Grill, Daniela i Per Sea, uz uspomene na takve epske programe u ono vrijeme poput Veritasa i Crua, nevjerojatno je! '
Povijest Vinski gledatelj Velika nagrada datira iz 1981. godine kada je, nastojeći potaknuti izvrsnost u vinskim programima, časopis odlikovao 13 restorana s iznimnim listama. Kako je vino postalo sastavni dio američke kulture objedovanja, a kvaliteta vinskih lista poboljšavala se diljem svijeta, Program nagrada za restorane rastao je. Danas prepoznaje više od 3.700 restorana u tri razine: nagradu za izvrsnost, najbolju nagradu za izvrsnost i vrhunac, veliku nagradu - dodijeljenu restoranima koji pokazuju beskompromisnu, strastvenu predanost kvaliteti svojih vinskih programa, koji obično nude 1.000 ili više izbora i najvišu razinu usluge. ( Saznajte više o kriterijima za dodjelu nagrada. )
'Dobitnici Grand Award predstavljaju najbolje vinske karte na svijetu', rekao je Vinski gledatelj urednik i izdavač Marvin R. Shanken. 'Čestitam svima na postignuću.'
Detaljni profili sedam novih dobitnika Velike nagrade mogu se naći u Klasa Grand Awards 2018 , dio Restorani.winefolly.com .
Cjeloviti popis dobitnika nagrada za restorane za 2018. bit će dostupan na web mjestu 2. srpnja, kada će besplatna baza podataka koju je moguće pretraživati biti ažurirana sa svim dobitnicima godine. Uz to, web mjesto sadrži i ogromna kolekcija članaka , uključujući pitanja i odgovore s vodećim sommelierima, kuharima i restoranima, pregled mjesta gdje se dobro pije i vijesti o restoranima.
Svi dobitnici nagrada bit će predstavljeni u Izdanje od 31. kolovoza od Vinski gledatelj (dostupno na kioscima 17. srpnja), što također uključuje detaljnu analizu trendova na vinskim kartama i cjelovite profile novih dobitnika Velike nagrade.