Ažurirano 25. veljače 2021
Za mnoge nema ništa u osnovi ukusnije od svježe, vruće kriške pizze. Bilo preliveno gnjecavim sirom, feferonima, šunkom, prženim povrćem ili 'svime', ovo svestrano jelo nudi ponešto za svakoga. Što bi to moglo učiniti još boljim? Odlično vino, naravno. Savršeni parovi za pizzu obiluju, od voćnih crvenih preko bogatih bijelih do oštrih blještavila.
može li se bijelo vino pokvariti
Da biste se prepustili ovom klasičnom omiljenom objedu, krenite u ovih osam pizzerija diljem SAD-a s žutom vrijednim pitama i Vinski gledatelj Popisi nagrađivani u restoranima. Svi su otvoreni za lokalnu hranu u skladu s lokalnim propisima o sigurnosti od pandemije, ali postoje i mogućnosti prijevoza.
Da biste provjerili još izvrsnih vinskih mjesta za jelo širom svijeta, pogledajte Vinski gledatelj S gotovo 3.800 nagrađivanih izbora restorana , uključujući i našu 100 primatelja Velike nagrade .
Ovo je samo djelomični vodič za pizza i vinske restorane. Imate li svog favorita kojeg biste željeli vidjeti na ovom popisu? Pošaljite svoje preporuke na restaurantawards@mshanken.com . Želimo čuti vaše mišljenje!
Bilješka: Radno vrijeme i jelovnici podložni su promjenama jer se industrija nastavlja prilagođavati novim propisima.
A16
2355 Chestnut St., San Francisco, Kalifornija.
Telefon (415) 771-2216
Web stranica www.a16sf.com
Najbolje od Nagrade za izvrsnost
Neposredno uz Presidio u okrugu Marina u San Franciscu, A16 inspiraciju crpi iz južne Italije i za vinsku kartu i za kuhinju. Popis vlasnice i direktorice vina Shelley Lindgren donijela je restoranu Best of Award of Excellence od 2011. godine zbog svojih odabira s više od 600 cijena, od kojih su gotovo svi talijanski. Međutim, postoje i jaki izbori u Kaliforniji. Autentična napuljska pizza zauzima središnje mjesto na jelovniku chefa Nicolette Manescalchi, od klasičnih marinara, Margherita i Romana do pita s preljevom od inćuna, pecorina i escarolea. A16 sada ima mjesto braće i sestara u mjesto brata ili sestre u Oaklandu u Kaliforniji. , kolega dobitnik nagrade Best of Award of Excellence od 2020, koja je također otvorena za večeru i za poneti.
Oenotri
1425 First St., Napa, Kalifornija.
Telefon (707) 252-1022
Web stranica www.oenotri.com
Najbolje od Nagrade za izvrsnost
U srcu Nape, Oenotri privlači vinare i turiste svojim popisom pobjednika Best of Award of Excellence koji je usmjeren na Talijane. Vinski direktor Thomas Dorman ističe na šampionu manje poznatih talijanskih vina od refoska do Sangiovesea Bianca na svojoj listi s 600 odabira s umjerenim cijenama. Jelovnik chefa Tylera Roddea nudi obilje izbora za uparivanje s Dormanovim odabirima, a iako se jelovnik svakodnevno mijenja, istaknuti su sadržaji klasične Margheritine pite do one s vrhnjem, fontinom, prženim gljivama kraljevske trube i timijanom. Restoran je trenutno otvoren za dostavu, dostavu i objedovanje na otvorenom u grijanom i šatoru otvorenom prostoru.
Konoba Jedanaest rustika
11 W. River Road, Rumson, N.J.
Telefon (732) 842-3880
Web stranica www.undicirestaurant.com
Najbolje od Nagrade za izvrsnost
Nedaleko od obale rijeke Navesink pronaći ćete Konoba Jedanaest rustika , obnovljena toskanska seoska kuća u Rumsonu, u državi New York, talijanski utjecaj prenosi se na vinsku listu koja je osvojila Best of Award of Excellence, nadzirao je vlasnik i direktor vina Victor Rallo, nudeći 800 izbora i fokusirajući se na Toskanu i Pijemont. Uz jela od pečene ribe, meso i tjestenine domaće kuhinje, na jelovniku chefa Giovannija Atzora nalaze se i ručno rađene pizze s klasičnim preljevima, sve na drva na 800 ° F. U restoranu se trenutno održavaju privatne večere uz vinske parove koji na svakih nekoliko dana ističu drugačiju regiju. tjedni.
Brava
27 Housatonic St., Lenox, Mass.
Telefon (413) 637-9171
Web stranica www.facebook.com/BravaBarLenox
Nagrada za izvrsnost
Brava donosi ugodan šarm europskog vinskog bara u srce Lenoxa, Mass. Whitney Asher vlasnik je i vodi restoran, nadgledajući vinsku kartu s 130 etiketa nagrađivanu nagradom za izvrsnost. Odabir se fokusira na klasične regije, od kojih se ističu Italija i Francuska. Brava se može pohvaliti programom od gotovo 30 mogućnosti, kao i tematskim vinskim letovima poput 'talijanskih tradicionalnih bijelih vina' i 'Zabavnih crvenih iz cijele Francuske'. Jelovnik je kombinacija tapas ploča poput zapečenih kapica s dijon-balzamičnim umakom i janjećih kotleta na žaru s umakom od mente i ručno izrađenih pizza s dodacima poput merguezove kobasice i šumskih gljiva.
Kuhinja i vinski bar Grove Pizza
8815 S.E. Bridge Road, Hobe Sound, Fla.
Telefon (772) 402-5410
Web stranica www.thegrovehobesound.com
Nagrada za izvrsnost
Jen i Luis Reyneri, supruga i suprug vlasnici Grove Pizza Kitchen & Wine Bar , upoznali su se prije 20 godina u Orlandu u saveznoj državi Fla. Vođeni strašću za vinom, par je vrijeme proveo živeći u inozemstvu u Europi, posjetivši razne vinorodne regije, uključujući Italiju, Francusku, Španjolsku i Njemačku. S određenom globalnom perspektivom, Reynerisovi su se vratili na Floridu kako bi otvorili svoj restoran 2019. godine, a Grove je prvu nagradu za izvrsnost zaradio godinu dana kasnije. Luis nadgleda često razvijanu vinsku listu od 90 izbora koji se ističu u Italiji i Francuskoj. Zastupljene su i druge međunarodne regije, poput Čilea, Novog Zelanda i Njemačke. Šef kuhinje Ian McCue izrađuje sezonska talijanska jela, kao i specijalne pizze s opcijama poput pilećeg pestoa i sira, koristeći svakodnevno unesene svježe proizvode i umake napravljene u kući.
Vittoriova lampion
129 MacDougal St., New York, N.Y.
Telefon (212) 639-3236
Web stranica www.lalanternacaffe.com
Nagrada za izvrsnost
Odmah od parka Washington Square u centru Manhattana ugodna je i ležerna oaza za ljubitelje vina i pizze, Vittoriova lampion . Krenite pored zatvorenog blagovaonice i dođite do šarmantne grijane terase ukrašene žaruljama i zelenilom, a zatim zaronite u poduži meni. Uz salate, tjestenine, paninije i još mnogo toga, vlasnik chefa Vittorio Antonini stariji nudi gotovo 20 različitih pizza. Također pod nadzorom Antoninija, vinski program također nudi mnogo toga, s 120 odabranih lista nagrađenih izvrsnošću podržanih inventarom od 4.000 boca. Italija i Kalifornija najvažniji su dijelovi programa, pa tako i cijene. Izbori su posebno pristupačni, s desecima vina ispod 50 dolara. Za goste koji žele postati veći, La Lanterna di Vittorio ima pregršt naljepnica velikog formata.
Pizza Republica
5375 Landmark Place, Greenwood Village, Colo.
Telefon (720-489-2030)
Web stranica www.pizzarepublica.com
Nagrada za izvrsnost
Na Pizza Republica , vinski direktori George Eder i William Graves čine talijansko vino pristupačnim. Mali lanac u Coloradu nudi popis od gotovo 100 isključivo talijanskih etiketa. Svaki odabir identificira sortu i tijelo grožđa (lagano, srednje ili puno) kako bi pomogao gostima u odabiru savršene boce. Uparite svoj odabir s jednom od njihovih pita u napuljskom stilu, pečenih na 1.000 ° F, s dodacima poput tikvica i ricotte pržene na vatri, te piletine s roštilja s džemom od smokava, svježim bosiljkom i svježom mozzarellom.
Tony's Pizza Napoletana
1570 Stockton St., San Francisco, Kalifornija.
Telefon (415) 835-9888
Web stranica www.tonyspizzanapoletana.com
Nagrada za izvrsnost
Šef kuhinje Tony Gemignani bavi se proizvodnjom pizze već tri desetljeća. Taj talent usmjerava na svoje mjesto u San Franciscu, Tony's Pizza Napoletana , gdje izbornik pokriva izbor stilova nadahnutih regionalnim interpretacijama. Pizze su podijeljene u kategorije poput klasične američke, klasične talijanske, Napoletane i New Yorka, s nekoliko različitih pita unutar svakog odjeljka. Vino je još jedan fokus u restoranu, koji od 2015. godine dodjeljuje Nagradu za izvrsnost za talijanski težak program kojim upravlja vinski direktor Jules Gregg. Svaka navedena etiketa popraćena je napomenom o kušanju kako bi se gosti vodili kroz odabir.
Pratite najnovije vijesti o restoranima naših dobitnika nagrada: Pretplatite se na naše besplatno Privatni vodič za ručavanje bilten i pratite nas na Twitteru na @WSRestoAwards i Instagram na @WSRestaurantAwards .