Vino je već dugo dio svakodnevnog života na jugu Francuske - kao i više od 2000 godina.
najbolji sir s bijelim vinom
Fokejci i Grci prvi su obrađivali lozu grožđa kad su stigli na mediteransku obalu oko 600. pne., A Rimljani su stvari zaista proširili kad su se pojavili oko 400 godina kasnije. Pa što biste mogli pitati što bi moglo biti 'novo' ili 'ispod radara' na ovom području? Imamo li poslasticu za vas!
Vinske regije južne Francuske
Ažuriranje karte vina za 2016. godinu
Sada dostupno: Karte apela za istraživanje svih glavnih svjetskih vinorodnih regija. Otkrijte umjetnost stvorenu za rukovanje.
Najbolji vinski alati
Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.
Kupite sadaPogledajte vinske karte ➜
Vinska regija Bandol
Crno vino Francuske
Ovaj mali kutak provansalskog neba male je veličine, ali neizmjernog karaktera i kvalitete. Lokalno stanovništvo desetljećima zna da su crveni i ružičasti ružičasti i rosés sa sjedištem u Mourvèdreu među najboljima u Francuskoj. Kao crno vino, Bandol pravi neke od najdubljih i najtamnijih crvenih boja u cijeloj Francuskoj.
Najbolji vinogradi smješteni su na brdovitim istočnim / zapadnim padinama, tvoreći polukrug okrenut prema Mediteranu. Mourvèdre, kaže se, najbolje raste sa svojim “Glava na suncu i noge u moru” .
Zakoni o vinarstvu nalažu da 50–95% crvenih mješavina bude Mourvèdre s preostalim dijelom uravnoteženim uglavnom s Grenacheom i Cinsaultom. Ovdje su vinari toliko u Mourvèdreu, da su često u iskušenju da protegnu granice zakonitosti.
Profil: Smjela, voćna, crna vina koja se ručno beru i hrast odležava najmanje 18 mjeseci.Stalno izvanredne vinarije Bandol:
crno vino s najmanje tanina
Saznajte više o producentima iz Bandola na vinsdebandol .
Vinska regija Coteaux Varois
Rosé u boji bogatog i dubokog lososa
Većini nas je poznato Côtes de Provence, pogotovo što se tiče ukusnog suhog ružičastog rosea, ali terroir ovog dijela svijeta toliko je nevjerojatno raznolik da postoje neke zanimljive ‘podregije’ koje često ostanu nezamijećene.
U brdovitom 'zelenijem' dijelu Provanse, poznatom kao 'Provence Verte', pronaći ćete Coteaux Varois en Provence AOC. Viša nadmorska visina ovih vinograda daje grožđu nešto duže vrijeme da sazrije i razvije se, što znači slasno duboki Rosés!
Možda ste čuli za jednu od vinarija s ovog područja - Chateau Miraval (ruža Branjolina), ali postoji preko 90 proizvođača, uključujući biodinamičke Chateau Marguis , Chateau Real Martin , i Chateau Routas .
Profil: Duboki, bogati, suhi rose s visoke nadmorske visine, ukusno, sočno, zrelo grožđe.Vinska regija Gigondas i Ventoux
Zemljani i pristupačni crveni iz Rhônea
kakvo vino spaja s pizzom
Južna Rona također ima nekoliko 'otcijepljenih' regija. Nekada niska sela Côtes-du-Rhône, i Ventoux i Gigondas sada su svoja samostalna područja.
Ventoux je dobio ime po poznatoj znamenitosti Mont Ventoux
Profil: Duboki, tamni, zemljani, okusi slični onima koji se nalaze u vinima Chateauneuf Pope . Više informacija: Čitajte dalje Côtes du Rhône (karta) i njegova prepoznatljiva sorta, Grenache .