ključ-ahn-tee
Svjetski poznato toskansko vino sa sjedištem u Sangioveseu izvorno se prodavalo u bocama omotanim slamom zvanim Fiascos. Vina Chianti imaju mnoge klasifikacije prema regiji i režimu starenja.
Primarni okusi
- Trešnja
- Šljiva
- List rajčice
- Koža
- Glinena posuda
Profil okusa
Kost-suhaSrednje puno tijeloVisoki taniniKiselost srednje visoke11,5–13,5% ABV
Rukovanje -
POSLUŽITI
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
TIP STAKLA
Univerzalni -
DECANT
30 minuta -
PODRUM
5–10 godina
Uparivanje hrane
POSLUŽITI
60–68 ° F / 15-20 ° C
TIP STAKLA
Univerzalni
DECANT
30 minuta
PODRUM
5–10 godina
Vina s visokom kiselinom žude za hranom s visokim kiselinama. Dobro ćete se snaći s umacima na bazi rajčice. Pomislite na špagete i polpete ili povrtne lazanje.